临安城美食录 第27节
他化愤怒为食欲，一口气在食单上点了不少菜，边翻边道：“看来小郎君最近上了不少新菜嘛。”
视线落在“饮子”那一栏。珍珠奶茶是新品，还没来得及请画匠作画，因此后面的实物绘画部分还空着, 倒也误打误撞地引人注目。
“茉香奶绿？名字不错, 就要这个吧。”
茉香奶绿是继珍珠奶茶后新出的口味，同样分少糖、半糖、全糖三种口味。
茉莉干花用糖煎过, 放牛奶文火熬煮, 捞出花瓣残渣, 再撒少许新鲜的茉莉花瓣提升口感。
甜甜的奶茶香夹杂淡淡的茉莉花味，无论是冷着还是热着喝都很适口。
林稚问程令宜：“要加珍珠丸子吗？”
毫不犹豫的回答：“要！”
刚把食单拿到庖厨，又听到一道熟悉的声音：“小郎君，我来了！”
看出国子监的旬试结束，连孟淮安都有空来了。
珍珠丸子还没搓完，林稚冲门外喊了一句：“孟小郎君，你先拿食单看着，我一会儿就来。”
他想了想，又补充一句：“不要吵架。”
“知道了！”
担心外头两个小朋友一言不合又吵起来，林稚赶制珍珠丸子的速度加快不少，等到丸子下了锅，这才走了出去。
远远地，两道清越的少年声音传入耳中。
“‘三江既入’这道题你是怎么解的？”这是孟淮安的声音。
程令宜道：“不就是‘吴淞江、钱唐江、浦阳江’吗？难道还有别的解法？”
“当然有。”孟淮安道，“你这样解，严学政肯定不算你对。要按照《汉书》来写……”
林稚听懂了，这是在对答案呢。
意料之中，孟淮安是个小学霸，程令宜也不笨，但他相比成绩就稍逊色一点。
而真正让林稚感到惊讶的是，这两个人上次见面还水火不容，这次居然没吵架，还能凑在一起对题，可喜可贺！
他端着一壶刚刚出锅的茉香奶绿走过去，“两位小郎君久等了。”
“小郎君你太客气了，哪里等很久了。”
孟淮安正好给程令宜讲题讲得口渴，也顾不得烫，倒了一杯奶茶，吹了吹热气就喝了下去。
奶液入口甘甜，带着茉莉花独有的微微清涩，暖洋洋地从口腔流入胃里，顺滑无比。
孟淮安赞道：“比寻常的山楂饮馥郁，又比桂花龙眼饮子清爽，好喝！”
“加些珍珠丸子更好喝。”程令宜在一旁补充。
孟淮安依言往碗里放了一勺丸子，咀嚼片刻，“这就是珍珠奶茶吗？果真不错。”
“这个不是。”林稚给他解释，“珍珠奶茶是另一种饮子，这个叫茉香奶绿。”
孟淮安若有所思地点点头，“我阿兄肯定喜欢！”
说到孟琼舟，林稚问：“孟少卿最近是不是很忙？”有一阵子没来食店了。
“是啊。”孟淮安道，“最近阿兄一直在大理寺，每日都要戌时才回府。”
果真辛苦。
林稚道，“孟小郎君走前，记得带两壶奶茶回去。”
孟淮安也不推辞，笑道：“那我就替兄长谢过小郎君了！”
过不一会儿，孟淮安和程令宜点的菜都端了上来。一方食案之上，两双舞动的筷子就没停过。
“还是林小郎君做的吃食好吃！”孟淮安边吃边道。
程令宜赞同：“不瞒你说，我们家开这么大的酒楼，林郎君的食店是我最喜欢的。”
“能不能别提你们家开的大酒楼了——等等，椰子鸡给我留一块！哎程令宜你不讲武德，把椰子鸡还我！”
“……”
大概是在饭桌上产生了龃龉，两个人吃完饭，又有些不太和睦。
林稚愿称之为一块椰子鸡引发的血案。
临走前，他把温好的两壶奶茶递给孟淮安，“若是回到府中冷了，记得隔水热一热再喝，不影响味道。”
孟淮安感动地点了点头。
瞧瞧林小郎君，多温柔！简直就是他的心目中的未来嫂子……就是性别不对。
他走之后，食案旁边就只剩下程令宜一个人，林稚瞧着他有些孤单，坐过去陪他说话。
刚一坐下，还没开口，程令宜先说话了：“林小郎君，你人真好。”
“是吗？怎么好了。”
他随口一说，没想到程令宜认真地掰着手指，真的开始一一点数起他的优点。
“长得好看、做菜好吃、性格温柔、不会嘲笑我……”
前面那些林稚还能理解，听到最后那条，忍不住打断：“谁嘲笑你了？”
“很多人啊。有些人背地里说我总爱吃些小娘子家爱吃的东西，什么奶茶、樱桃煎，一点都没有作为儿郎的样子。”
“他们以为我不知道，其实我心里清楚得很。”程令宜撇撇嘴。
林稚和他讲道理：“谁规定女郎必须吃什么东西、儿郎又必须吃什么东西了？宋律上可没有写过。”
“所以，该吃什么吃什么，你又没花他们的钱。”
“对！”程令宜一拍桌子，“小郎君说得真是太好了！我就吃，不仅要吃，还要当着他们的面吃个痛快！”
“嗯，就是这样。”林稚被他逗笑了。
程令宜离开食店以后，林稚去庖厨帮阿青切菜，谁知一颗菘菜刚切好，又迎来一个熟人。
“林小郎君的店里有没有酒？”程砚清双手抱胸，半靠着柱子问。
“有。”林稚回答，“还在酿着。程二郎三月之后再来，约莫就能喝到了。”
知道他在打趣，程砚清扬唇一笑，“那真是可惜啊。这临安城里的酒程某人都喝过，只除了小郎君这里。”
“没有酒，但是有奶茶。”
程砚清无所谓道：“行吧，也不是不可以。”
林稚给他温了一壶奶茶端上来。
程砚清把奶茶倒进酒杯，晃悠几下，像喝酒一样喝了下去，末了还咂咂滋味，“你说喝奶茶会喝醉吗？”
“不仅不会醉，还有可能会失眠。”
这话倒是没错。他有一次不小心晚上喝了一杯奶茶，结果凌晨两点仍然眼睛瞪得像铜铃。
程砚清摇着头笑了笑，“小郎君说话还怪有趣的。”
林稚不为所动，只问道：“不知程二郎为何事心烦？”典型的一副借酒浇愁的模样。
“只是觉得，人的一生就像酒一样，花样再多也会有喝完的一天，没意思极了。”
于是林稚明白了，程砚清这是和他弟一样，来做心理辅导了。
花样再多的酒也会有喝完的一天……大概这就是有钱人的烦恼。
林稚略一沉吟，“酒喝完了，可以再换个别的东西喝。比如……”他的目光停留在面前的茶壶上，“比如奶茶。”
程砚清哈哈一笑。
送走程砚清不到半炷香的时间，食店又迎来了一位熟人——程家大娘子程朝云。
林稚默然。
……他这是捅了房东的窝了？三个人来得整整齐齐的。
程家两兄弟和他多有来往，且同为男子，比较相熟。
然而对于这位事业型女强人，他却是一点都不了解，只知道对方以一己之力打下春风楼的基业，手段十分了得。
在这个仍然男尊女卑的时代，能做到这一点相当艰难。平心而论，他很佩服这位程大娘子。
程朝云选了一个靠窗户的位置坐下。
林稚接过阿蓝手中的茶壶，“我来吧。”他上前几步，“这是食单，程大娘子请过目。”
程朝云伸手接过，“多谢。”
她目光随意地在食单上扫了几眼，最后点了烧麦、烤鸭、小鸡炖蘑菇和一锅椰子鸡。全是食店里的热门菜肴。
除了吃得多些，没发现什么可疑的地方。林稚收回目光，让对方稍等，说完便旋身返回了庖厨。
他把菜端上来时，程朝云正在喝奶茶——和她二弟一样，把奶茶喝出了饮酒的架势。
见林稚过来，她放下杯子，看了看店门前排队买奶茶的女郎们，淡淡一笑：“饮子很好喝。”
伸出筷子夹了几块榛蘑，吃了一会儿，程朝云道：“不愧是能打败同层乃至五楼的食店，一块小小的蘑菇味道都很不一般。”
“大娘子过誉了。”
“明人不说暗话。”程朝云放下筷子，正色道，“今日我来，是有一件事想和小郎君商议。”
林稚心中早有预料，神情不变，“大娘子但说无妨。”
“不知小郎君能否将那珍珠奶茶的方子卖于我？”
她继续道：“小郎君心中清楚，我春风楼里厨郎无数，要想复刻出一份一模一样的奶茶方子并不难。但是做生意要讲求信誉，我觉得那样不好。”
林稚眨了眨眼。
他知道对方今日前来不是为了简单吃顿饭而已，却也没料到竟是来买奶茶方子的。
“那我也不说暗话。”林稚道，“大娘子打算出价几何？”
程朝云说了一个数字。
有了这笔钱，再加上他开食店以来所攒下的银钱，似乎好像大概……可以开一家小酒楼了？
想到当初卖辣条的经历，林稚轻轻呼出一口气。
视线落在“饮子”那一栏。珍珠奶茶是新品，还没来得及请画匠作画，因此后面的实物绘画部分还空着, 倒也误打误撞地引人注目。
“茉香奶绿？名字不错, 就要这个吧。”
茉香奶绿是继珍珠奶茶后新出的口味，同样分少糖、半糖、全糖三种口味。
茉莉干花用糖煎过, 放牛奶文火熬煮, 捞出花瓣残渣, 再撒少许新鲜的茉莉花瓣提升口感。
甜甜的奶茶香夹杂淡淡的茉莉花味，无论是冷着还是热着喝都很适口。
林稚问程令宜：“要加珍珠丸子吗？”
毫不犹豫的回答：“要！”
刚把食单拿到庖厨，又听到一道熟悉的声音：“小郎君，我来了！”
看出国子监的旬试结束，连孟淮安都有空来了。
珍珠丸子还没搓完，林稚冲门外喊了一句：“孟小郎君，你先拿食单看着，我一会儿就来。”
他想了想，又补充一句：“不要吵架。”
“知道了！”
担心外头两个小朋友一言不合又吵起来，林稚赶制珍珠丸子的速度加快不少，等到丸子下了锅，这才走了出去。
远远地，两道清越的少年声音传入耳中。
“‘三江既入’这道题你是怎么解的？”这是孟淮安的声音。
程令宜道：“不就是‘吴淞江、钱唐江、浦阳江’吗？难道还有别的解法？”
“当然有。”孟淮安道，“你这样解，严学政肯定不算你对。要按照《汉书》来写……”
林稚听懂了，这是在对答案呢。
意料之中，孟淮安是个小学霸，程令宜也不笨，但他相比成绩就稍逊色一点。
而真正让林稚感到惊讶的是，这两个人上次见面还水火不容，这次居然没吵架，还能凑在一起对题，可喜可贺！
他端着一壶刚刚出锅的茉香奶绿走过去，“两位小郎君久等了。”
“小郎君你太客气了，哪里等很久了。”
孟淮安正好给程令宜讲题讲得口渴，也顾不得烫，倒了一杯奶茶，吹了吹热气就喝了下去。
奶液入口甘甜，带着茉莉花独有的微微清涩，暖洋洋地从口腔流入胃里，顺滑无比。
孟淮安赞道：“比寻常的山楂饮馥郁，又比桂花龙眼饮子清爽，好喝！”
“加些珍珠丸子更好喝。”程令宜在一旁补充。
孟淮安依言往碗里放了一勺丸子，咀嚼片刻，“这就是珍珠奶茶吗？果真不错。”
“这个不是。”林稚给他解释，“珍珠奶茶是另一种饮子，这个叫茉香奶绿。”
孟淮安若有所思地点点头，“我阿兄肯定喜欢！”
说到孟琼舟，林稚问：“孟少卿最近是不是很忙？”有一阵子没来食店了。
“是啊。”孟淮安道，“最近阿兄一直在大理寺，每日都要戌时才回府。”
果真辛苦。
林稚道，“孟小郎君走前，记得带两壶奶茶回去。”
孟淮安也不推辞，笑道：“那我就替兄长谢过小郎君了！”
过不一会儿，孟淮安和程令宜点的菜都端了上来。一方食案之上，两双舞动的筷子就没停过。
“还是林小郎君做的吃食好吃！”孟淮安边吃边道。
程令宜赞同：“不瞒你说，我们家开这么大的酒楼，林郎君的食店是我最喜欢的。”
“能不能别提你们家开的大酒楼了——等等，椰子鸡给我留一块！哎程令宜你不讲武德，把椰子鸡还我！”
“……”
大概是在饭桌上产生了龃龉，两个人吃完饭，又有些不太和睦。
林稚愿称之为一块椰子鸡引发的血案。
临走前，他把温好的两壶奶茶递给孟淮安，“若是回到府中冷了，记得隔水热一热再喝，不影响味道。”
孟淮安感动地点了点头。
瞧瞧林小郎君，多温柔！简直就是他的心目中的未来嫂子……就是性别不对。
他走之后，食案旁边就只剩下程令宜一个人，林稚瞧着他有些孤单，坐过去陪他说话。
刚一坐下，还没开口，程令宜先说话了：“林小郎君，你人真好。”
“是吗？怎么好了。”
他随口一说，没想到程令宜认真地掰着手指，真的开始一一点数起他的优点。
“长得好看、做菜好吃、性格温柔、不会嘲笑我……”
前面那些林稚还能理解，听到最后那条，忍不住打断：“谁嘲笑你了？”
“很多人啊。有些人背地里说我总爱吃些小娘子家爱吃的东西，什么奶茶、樱桃煎，一点都没有作为儿郎的样子。”
“他们以为我不知道，其实我心里清楚得很。”程令宜撇撇嘴。
林稚和他讲道理：“谁规定女郎必须吃什么东西、儿郎又必须吃什么东西了？宋律上可没有写过。”
“所以，该吃什么吃什么，你又没花他们的钱。”
“对！”程令宜一拍桌子，“小郎君说得真是太好了！我就吃，不仅要吃，还要当着他们的面吃个痛快！”
“嗯，就是这样。”林稚被他逗笑了。
程令宜离开食店以后，林稚去庖厨帮阿青切菜，谁知一颗菘菜刚切好，又迎来一个熟人。
“林小郎君的店里有没有酒？”程砚清双手抱胸，半靠着柱子问。
“有。”林稚回答，“还在酿着。程二郎三月之后再来，约莫就能喝到了。”
知道他在打趣，程砚清扬唇一笑，“那真是可惜啊。这临安城里的酒程某人都喝过，只除了小郎君这里。”
“没有酒，但是有奶茶。”
程砚清无所谓道：“行吧，也不是不可以。”
林稚给他温了一壶奶茶端上来。
程砚清把奶茶倒进酒杯，晃悠几下，像喝酒一样喝了下去，末了还咂咂滋味，“你说喝奶茶会喝醉吗？”
“不仅不会醉，还有可能会失眠。”
这话倒是没错。他有一次不小心晚上喝了一杯奶茶，结果凌晨两点仍然眼睛瞪得像铜铃。
程砚清摇着头笑了笑，“小郎君说话还怪有趣的。”
林稚不为所动，只问道：“不知程二郎为何事心烦？”典型的一副借酒浇愁的模样。
“只是觉得，人的一生就像酒一样，花样再多也会有喝完的一天，没意思极了。”
于是林稚明白了，程砚清这是和他弟一样，来做心理辅导了。
花样再多的酒也会有喝完的一天……大概这就是有钱人的烦恼。
林稚略一沉吟，“酒喝完了，可以再换个别的东西喝。比如……”他的目光停留在面前的茶壶上，“比如奶茶。”
程砚清哈哈一笑。
送走程砚清不到半炷香的时间，食店又迎来了一位熟人——程家大娘子程朝云。
林稚默然。
……他这是捅了房东的窝了？三个人来得整整齐齐的。
程家两兄弟和他多有来往，且同为男子，比较相熟。
然而对于这位事业型女强人，他却是一点都不了解，只知道对方以一己之力打下春风楼的基业，手段十分了得。
在这个仍然男尊女卑的时代，能做到这一点相当艰难。平心而论，他很佩服这位程大娘子。
程朝云选了一个靠窗户的位置坐下。
林稚接过阿蓝手中的茶壶，“我来吧。”他上前几步，“这是食单，程大娘子请过目。”
程朝云伸手接过，“多谢。”
她目光随意地在食单上扫了几眼，最后点了烧麦、烤鸭、小鸡炖蘑菇和一锅椰子鸡。全是食店里的热门菜肴。
除了吃得多些，没发现什么可疑的地方。林稚收回目光，让对方稍等，说完便旋身返回了庖厨。
他把菜端上来时，程朝云正在喝奶茶——和她二弟一样，把奶茶喝出了饮酒的架势。
见林稚过来，她放下杯子，看了看店门前排队买奶茶的女郎们，淡淡一笑：“饮子很好喝。”
伸出筷子夹了几块榛蘑，吃了一会儿，程朝云道：“不愧是能打败同层乃至五楼的食店，一块小小的蘑菇味道都很不一般。”
“大娘子过誉了。”
“明人不说暗话。”程朝云放下筷子，正色道，“今日我来，是有一件事想和小郎君商议。”
林稚心中早有预料，神情不变，“大娘子但说无妨。”
“不知小郎君能否将那珍珠奶茶的方子卖于我？”
她继续道：“小郎君心中清楚，我春风楼里厨郎无数，要想复刻出一份一模一样的奶茶方子并不难。但是做生意要讲求信誉，我觉得那样不好。”
林稚眨了眨眼。
他知道对方今日前来不是为了简单吃顿饭而已，却也没料到竟是来买奶茶方子的。
“那我也不说暗话。”林稚道，“大娘子打算出价几何？”
程朝云说了一个数字。
有了这笔钱，再加上他开食店以来所攒下的银钱，似乎好像大概……可以开一家小酒楼了？
想到当初卖辣条的经历，林稚轻轻呼出一口气。