第15节
第二天早上去上工,江文清听旁边人说才知道那个表婶终于如愿以偿得孙子了。
柳二妹说:“志成媳妇可终于熬到头了,你都不知道她老婆子有多坏,因为没有男孩日日磋磨她。”
江文清听得心里五味陈杂,不知道说什么好。
倒是旁边刚分来的女知青,听了这话有些义愤填膺。
“现在是新时代了,这老婆子这么磋磨儿媳妇,妇女主任不管吗?”
这个女知青是顶了张招娣在这里的缺,今天第一天分过来倒是一身干劲。
就是没干一个小时,就有些焉巴了。
正在旁边蹲着发呆,听到柳二妹和江文清聊天才插嘴。
柳二妹闻言有些尴尬,公社妇女主任是她拐着弯的亲戚。
她说:“这怎么好管,人家也不打不骂,就是嘴上磋磨让她寒天腊月都不停干活,管了说不定人家还要说你多管闲事。”
柳二妹看她年纪不大语重心长道:“你还没成家说了你也不懂,过日子的门道只有过日子的人才懂。”
女知青有些不服气不过也没反驳柳二妹,她随手把拔出来的秧苗根上的土摔打掉。
“以后我要回城里嫁人的,我妈说了让我在她眼皮子底下就不会受欺负了。”
江文清看她一眼没接话,她说话时的眼神里还带着某种闪烁的光。
许是看她性子还不错,柳二妹问她叫什么名字。
“我叫柳二妹,她叫江文清,我们都是老陈家儿媳妇,你叫什么?”
女知青这个时候倒腼腆的笑了一下:“我叫汪雪,今年十六岁是从南城来的。”
江文清惊讶道:“你才十六岁怎么到这来了?”
汪雪说:“我家就我符合条件,我大哥是工人,小弟才十二岁只能我来了。”
她收敛一下笑容又说:“不过为国家出力嘛!我们全家都光荣!”
江文清没再说什么,只告诉她别老蹲一个地方,蹲久了腰受不了。
可能是看她太小,柳二妹和江文清还挺照顾她,告诉她怎么拔最省事,什么时候偷懒撞不上小队长……
汪雪顺利融入三队里,结束拔秧的时候她们还约好插秧还在一块插。
晚上江文清问陈木文:“知青现在分队员家了吗?”
陈木文:“昨天大队长带人把房子整了,他们应该住知青所。”
江文清跟他说汪雪:“她居然才十六岁就一个人来了,要是我我肯定要吓死。”
陈木文摸摸她的头:“我提醒你,你还有几个月才十八岁呢,也只大她两岁而已。”
江文清眼神飘移,转移话题:“我看柜子下面还压得有报纸,明天我带一些给汪雪糊墙吧。”
陈木文没意见,那堆报纸也是当时从队部拿来糊墙没用完的。
第14章 豌豆凉粉
也许是因为盼到了孙子的原因,村头表婶家耕种还没结束就说满月要办席。
这在队里可算个大消息,这年头谁家办席都要提前几个月半年攒粮食。
这个表婶在队里是出了名的抠,这下为了孙子都要办席了。
她觉得能生孙子八成也有让陈翠春去坐了坐的原因,陈家听到消息没多久,表婶就上门来请人。
让陈家人在她孙子满月的时候去吃席。
不过在这之前地里秧苗插完,大家松散许多,陈家要先把学学的满月礼过了。
学学满月早就有大半个月了,无奈正赶上农忙。张兰香娘家人也要忙,要是非要当天办大家那天都要损失一天工分。
张兰香早就和陈木武商量过,等忙完这阵才办。
学学才一个多月大,就能看出是个性格文静的小姑娘。平时不吵不闹,特别好带。
儿媳妇坐月子的时候陈粮丰不好进去看孩子,现在孩子能抱出来,他一有空就让陈翠春把孩子抱出来亲香亲香。
学学虽然是女孩,但是陈家也很重视她的满月礼。
陈翠春一大早就让陈粮丰,把上次陈木武从亲家带回来的鸡杀了。
还有上次从坝上带回来的鱼,之前鱼死了干脆腌成咸鱼了。
腌过以后晒了半个月,现在拿出来蒸了吃刚好。
这个时候请人吃饭,能有这两道菜已经算很硬了。
江文清和陈木文两人实在不知道送什么,衣服是大嫂娘家那头送,陈翠春给了张兰香十块钱。
他两商量后决定给大嫂送一份布料,到时候是给孩子做还是自己做都随她。
不过江文清送布的时候还是特地强调:“要是你能给自己做是最好了,虽然你是母亲,但你也是你自己。”
张兰香听不太懂,但是她还是感动的差点哭了。
陈木桃特地把自己珍藏许久的草编蚂蚱送给了学学,张兰香知道陈木桃特别宝贝这个草蚂蚱,说一定好好保管等学学能玩的时候给她玩。
今天中午有两桌人,陈翠春早就说了让江文清掌勺,江文清被陈翠春信任莫名感觉肩膀上有了担子。
她提前两天就开始想菜单,每天睡觉之前在陈木文面前报菜名馋的陈木文晚上都睡不着觉。
农家老母鸡肯定要炖汤,上次留的鱼大,泡发一边斩小块切两盘放了葱姜直接上锅蒸。
一边剁成指甲盖大小在锅里倒底油干煸,煸干鱼肉再倒入干辣椒断和酱油,盐糖调味,香味简直要把灶房腌入味。
江文清夹出一块让陈木桃试味道,陈木桃吃的蹦起来:“太好吃了二嫂!”
张兰香烧着火不停流口水:“我实在受不了了,让武子来烧吧,我坐不下去了。”
正好她娘家人来了,她赶紧跑了。
今天陈翠春和张兰香都要招呼人,陈翠春特意让对门刘婶和柳二妹先过来帮忙。
她们两家都随了礼,吃饭的时候也是要过来的。
柳二妹是服了:“生哥以前总说你做饭好吃,我说你又没吃过你怎么知道的?他说他特意来闻过味!”
“我还想能有多好吃闻味就知道,没想到他说的是真的。”
刘婶也说:“现在你信我过的是苦日子了吧?天天闻这味自己家饭都吃不下去了!”
江文清被她俩一唱一和逗得锅铲都拿不稳了。
鱼炒完,把炖鸡的锅掀开,里面倒上泡好的干菇继续炖。
这两道菜做完就全都是素菜了,土豆茄子炖豆角,炒青菜,凉拌个野菜,西红柿切块拌上麦芽糖化成的水,拍个黄瓜拌上,还有一道辣拌豌豆粉。
前两天就提前泡好干豌豆,江文清特意让陈木文去队部用石磨磨碎,磨成细细的粉浆。
拿回家过滤出浆液,沉淀一晚倒了沉淀出来的水,下面一层就是豌豆淀粉。
现在天气热,豌豆淀粉晒干的很快。
今天正好用水化开以后,再倒入烧开的水里,等热水完全变成透明半凝固的液体,煮到冒大泡盛到盆里,等凉了以后定型就可以。
江文清怕天热凉的慢,还没做早饭就先把这个做上了。
等菜全部都准备好,豌豆凉粉也已经成型。
江文清把盆倒置在案板上,凉粉扣在案板上,用刀切成细长条放在大碗里,浇上调好的辣椒汁就可以。
现在天气热桌上凉菜拌的更多,好在江文清手艺好,哪一样拿出来都毫不逊色。
两桌饭快结束时,陈木文突然进来让江文清准备两道下酒菜。
“嫂子爹和大哥也来了,爹说跟他们喝两杯,你看看能不能加两个下酒菜了?”
江文清说:“行,我炸个花生米和豌豆吧。这俩简单还快,弄别的可能来不及了。”
陈木文听了立刻去跟他娘要花生米和豌豆。
说是炸也没那么多油,江文清还是老样子只在锅底抹一层薄油,把花生放进去不停翻动,让每个花生都能沾到油星,等花生变的焦香盛出来撒上细盐即可。
陈木文看这个简单,就让江文清站远点他来翻。
“本来就热,站在火旁边更热了。”
江文清笑:“其实还好,今天凉菜多用上火的时候少,就是灶房里一直炖着鸡,闷热了些而已。”
陈木文:“今天辛苦你了,大哥说给我钱让我请你吃奶油冰棍。”
江文清睁大眼睛问他:“真的?那我们要去县城?”
“嗯,明天一早就去。”
江文清开心了,她把陈木文赶过去自己动手。
“为了谢谢大哥,我必须好好露一手给他掌掌脸。”
要不是陈木文说的迟,她可能还会雕个兔子摆上面。
陈木文失笑:“鸡可以出锅了吗?我去叫人来端菜。”
“叫吧,别忘了去看看铝锅里的饭闷好没。”
家里锅不够用,爷仨在后院临时搭了个灶焖饭,刚刚陈木桃就被派去看火了。
张兰香家里今天来了爹娘大嫂和侄子,她家就她哥她俩孩子,家里人都比较宠她。
张兰香娘和大嫂在她屋里跟她说话:“你都不知道,我知道你和江癞子家的女儿做妯娌,我心揪成什么样。”
“你瞎操心。”张兰香告诉她娘:“我弟妹手艺可好了,她今天早上还给我拿了一块布,说是让我自己留着做衣服,她人可好了。”
张母这样担心还不是怕她被妯娌欺负,来的时候看闺女红光满面的样子就知道她没受气了。
现在听她这样说忍不住摇摇头:“我刚刚来的时候就闻到了,你也算是傻人有傻福了。”
张兰香嫂子也羡慕的说:“小姑子坐月子一点都没瘦,证明陈家吃的好,看来这个妯娌手艺确实好。”
她刚来就闻到那股又香又辣的味道,现在根本没心思坐这好好说话。
柳二妹说:“志成媳妇可终于熬到头了,你都不知道她老婆子有多坏,因为没有男孩日日磋磨她。”
江文清听得心里五味陈杂,不知道说什么好。
倒是旁边刚分来的女知青,听了这话有些义愤填膺。
“现在是新时代了,这老婆子这么磋磨儿媳妇,妇女主任不管吗?”
这个女知青是顶了张招娣在这里的缺,今天第一天分过来倒是一身干劲。
就是没干一个小时,就有些焉巴了。
正在旁边蹲着发呆,听到柳二妹和江文清聊天才插嘴。
柳二妹闻言有些尴尬,公社妇女主任是她拐着弯的亲戚。
她说:“这怎么好管,人家也不打不骂,就是嘴上磋磨让她寒天腊月都不停干活,管了说不定人家还要说你多管闲事。”
柳二妹看她年纪不大语重心长道:“你还没成家说了你也不懂,过日子的门道只有过日子的人才懂。”
女知青有些不服气不过也没反驳柳二妹,她随手把拔出来的秧苗根上的土摔打掉。
“以后我要回城里嫁人的,我妈说了让我在她眼皮子底下就不会受欺负了。”
江文清看她一眼没接话,她说话时的眼神里还带着某种闪烁的光。
许是看她性子还不错,柳二妹问她叫什么名字。
“我叫柳二妹,她叫江文清,我们都是老陈家儿媳妇,你叫什么?”
女知青这个时候倒腼腆的笑了一下:“我叫汪雪,今年十六岁是从南城来的。”
江文清惊讶道:“你才十六岁怎么到这来了?”
汪雪说:“我家就我符合条件,我大哥是工人,小弟才十二岁只能我来了。”
她收敛一下笑容又说:“不过为国家出力嘛!我们全家都光荣!”
江文清没再说什么,只告诉她别老蹲一个地方,蹲久了腰受不了。
可能是看她太小,柳二妹和江文清还挺照顾她,告诉她怎么拔最省事,什么时候偷懒撞不上小队长……
汪雪顺利融入三队里,结束拔秧的时候她们还约好插秧还在一块插。
晚上江文清问陈木文:“知青现在分队员家了吗?”
陈木文:“昨天大队长带人把房子整了,他们应该住知青所。”
江文清跟他说汪雪:“她居然才十六岁就一个人来了,要是我我肯定要吓死。”
陈木文摸摸她的头:“我提醒你,你还有几个月才十八岁呢,也只大她两岁而已。”
江文清眼神飘移,转移话题:“我看柜子下面还压得有报纸,明天我带一些给汪雪糊墙吧。”
陈木文没意见,那堆报纸也是当时从队部拿来糊墙没用完的。
第14章 豌豆凉粉
也许是因为盼到了孙子的原因,村头表婶家耕种还没结束就说满月要办席。
这在队里可算个大消息,这年头谁家办席都要提前几个月半年攒粮食。
这个表婶在队里是出了名的抠,这下为了孙子都要办席了。
她觉得能生孙子八成也有让陈翠春去坐了坐的原因,陈家听到消息没多久,表婶就上门来请人。
让陈家人在她孙子满月的时候去吃席。
不过在这之前地里秧苗插完,大家松散许多,陈家要先把学学的满月礼过了。
学学满月早就有大半个月了,无奈正赶上农忙。张兰香娘家人也要忙,要是非要当天办大家那天都要损失一天工分。
张兰香早就和陈木武商量过,等忙完这阵才办。
学学才一个多月大,就能看出是个性格文静的小姑娘。平时不吵不闹,特别好带。
儿媳妇坐月子的时候陈粮丰不好进去看孩子,现在孩子能抱出来,他一有空就让陈翠春把孩子抱出来亲香亲香。
学学虽然是女孩,但是陈家也很重视她的满月礼。
陈翠春一大早就让陈粮丰,把上次陈木武从亲家带回来的鸡杀了。
还有上次从坝上带回来的鱼,之前鱼死了干脆腌成咸鱼了。
腌过以后晒了半个月,现在拿出来蒸了吃刚好。
这个时候请人吃饭,能有这两道菜已经算很硬了。
江文清和陈木文两人实在不知道送什么,衣服是大嫂娘家那头送,陈翠春给了张兰香十块钱。
他两商量后决定给大嫂送一份布料,到时候是给孩子做还是自己做都随她。
不过江文清送布的时候还是特地强调:“要是你能给自己做是最好了,虽然你是母亲,但你也是你自己。”
张兰香听不太懂,但是她还是感动的差点哭了。
陈木桃特地把自己珍藏许久的草编蚂蚱送给了学学,张兰香知道陈木桃特别宝贝这个草蚂蚱,说一定好好保管等学学能玩的时候给她玩。
今天中午有两桌人,陈翠春早就说了让江文清掌勺,江文清被陈翠春信任莫名感觉肩膀上有了担子。
她提前两天就开始想菜单,每天睡觉之前在陈木文面前报菜名馋的陈木文晚上都睡不着觉。
农家老母鸡肯定要炖汤,上次留的鱼大,泡发一边斩小块切两盘放了葱姜直接上锅蒸。
一边剁成指甲盖大小在锅里倒底油干煸,煸干鱼肉再倒入干辣椒断和酱油,盐糖调味,香味简直要把灶房腌入味。
江文清夹出一块让陈木桃试味道,陈木桃吃的蹦起来:“太好吃了二嫂!”
张兰香烧着火不停流口水:“我实在受不了了,让武子来烧吧,我坐不下去了。”
正好她娘家人来了,她赶紧跑了。
今天陈翠春和张兰香都要招呼人,陈翠春特意让对门刘婶和柳二妹先过来帮忙。
她们两家都随了礼,吃饭的时候也是要过来的。
柳二妹是服了:“生哥以前总说你做饭好吃,我说你又没吃过你怎么知道的?他说他特意来闻过味!”
“我还想能有多好吃闻味就知道,没想到他说的是真的。”
刘婶也说:“现在你信我过的是苦日子了吧?天天闻这味自己家饭都吃不下去了!”
江文清被她俩一唱一和逗得锅铲都拿不稳了。
鱼炒完,把炖鸡的锅掀开,里面倒上泡好的干菇继续炖。
这两道菜做完就全都是素菜了,土豆茄子炖豆角,炒青菜,凉拌个野菜,西红柿切块拌上麦芽糖化成的水,拍个黄瓜拌上,还有一道辣拌豌豆粉。
前两天就提前泡好干豌豆,江文清特意让陈木文去队部用石磨磨碎,磨成细细的粉浆。
拿回家过滤出浆液,沉淀一晚倒了沉淀出来的水,下面一层就是豌豆淀粉。
现在天气热,豌豆淀粉晒干的很快。
今天正好用水化开以后,再倒入烧开的水里,等热水完全变成透明半凝固的液体,煮到冒大泡盛到盆里,等凉了以后定型就可以。
江文清怕天热凉的慢,还没做早饭就先把这个做上了。
等菜全部都准备好,豌豆凉粉也已经成型。
江文清把盆倒置在案板上,凉粉扣在案板上,用刀切成细长条放在大碗里,浇上调好的辣椒汁就可以。
现在天气热桌上凉菜拌的更多,好在江文清手艺好,哪一样拿出来都毫不逊色。
两桌饭快结束时,陈木文突然进来让江文清准备两道下酒菜。
“嫂子爹和大哥也来了,爹说跟他们喝两杯,你看看能不能加两个下酒菜了?”
江文清说:“行,我炸个花生米和豌豆吧。这俩简单还快,弄别的可能来不及了。”
陈木文听了立刻去跟他娘要花生米和豌豆。
说是炸也没那么多油,江文清还是老样子只在锅底抹一层薄油,把花生放进去不停翻动,让每个花生都能沾到油星,等花生变的焦香盛出来撒上细盐即可。
陈木文看这个简单,就让江文清站远点他来翻。
“本来就热,站在火旁边更热了。”
江文清笑:“其实还好,今天凉菜多用上火的时候少,就是灶房里一直炖着鸡,闷热了些而已。”
陈木文:“今天辛苦你了,大哥说给我钱让我请你吃奶油冰棍。”
江文清睁大眼睛问他:“真的?那我们要去县城?”
“嗯,明天一早就去。”
江文清开心了,她把陈木文赶过去自己动手。
“为了谢谢大哥,我必须好好露一手给他掌掌脸。”
要不是陈木文说的迟,她可能还会雕个兔子摆上面。
陈木文失笑:“鸡可以出锅了吗?我去叫人来端菜。”
“叫吧,别忘了去看看铝锅里的饭闷好没。”
家里锅不够用,爷仨在后院临时搭了个灶焖饭,刚刚陈木桃就被派去看火了。
张兰香家里今天来了爹娘大嫂和侄子,她家就她哥她俩孩子,家里人都比较宠她。
张兰香娘和大嫂在她屋里跟她说话:“你都不知道,我知道你和江癞子家的女儿做妯娌,我心揪成什么样。”
“你瞎操心。”张兰香告诉她娘:“我弟妹手艺可好了,她今天早上还给我拿了一块布,说是让我自己留着做衣服,她人可好了。”
张母这样担心还不是怕她被妯娌欺负,来的时候看闺女红光满面的样子就知道她没受气了。
现在听她这样说忍不住摇摇头:“我刚刚来的时候就闻到了,你也算是傻人有傻福了。”
张兰香嫂子也羡慕的说:“小姑子坐月子一点都没瘦,证明陈家吃的好,看来这个妯娌手艺确实好。”
她刚来就闻到那股又香又辣的味道,现在根本没心思坐这好好说话。