第155章
训导是从八品的文官, 通常是辅佐地方知府或知州处理教育方面的事务, 远离权利中心和朝堂争斗, 是个明哲保身的好选择。
宁澜佩服罗明远能想的如此透彻，“如此先预祝表弟早日得偿所愿。”
“哎，明远总算熬出头了，这么多年他为了读书受了不少苦，”罗舅舅叹了一声道，“你还记得那一年你阿爷生病，有人上门要他入赘，自那之后他每日睡不到三个时辰就起了。后来独自在州城求学，受了什么苦也不叫我们知道了。”
罗明远微微一笑，丝毫不把那些苦当一回事，“爹，我并没有受什么苦。”
宁澜笑着道，“那些都过去了，管他受了什么苦，如今已得到了回报，舅舅也该忙着张罗表弟的亲事了。”
“嗨，这也用不上我操心了，他被选中中贡生之后有许多说亲的，咱们这家世并不求往上攀，定下了他一个老师家的女儿，两边都知根知底，只等过礼了。”
“喜上加喜，想必阿爷阿奶也高兴坏了。”
“可不是，二老越发有精气神了，天天等着抱孙子呢！”
罗明远选中贡生对整个罗家族乃至村里都是一件喜事，族中要大办庆祝，他罗舅舅没有久留，又说了几句话就回去了。
两人走后，宁澜叫知礼张罗了一大车贺礼给罗明远送过去。
太学在京里，青州府与之相比还有很大的差距，去到那里各方面的花销都不会低，因此宁澜叫知礼选的都是实用的东西。
宁磊在罗明远走之后也陷入了沉思，“哥哥，你说我要不要和明远哥走一样的路？”
“怎么有此一问？”宁澜略有些惊诧，随后就想通了，宁磊读了十几年书，如今看到身边的人靠读书找到出路，难免会有些心急，“那你得问问自己想要什么，明远从一开始目标就很明确，他志不在官场，而是在教育，因此才选了这条路。”
而且贡生也不是那么好得的，罗明远走的是优贡，是每三年各省学政任期满时，选择本省学习优异的生员报送国子监，全省名额不过数个。
另外还有岁贡、恩贡、拔贡、副贡和例贡，例贡是通过给官府捐款买来的，恩贡是遇皇家庆典才有的，其他的要么看成绩，要么看年资，名额也都不多。
像岁贡就是府学两个名额，州、县学各一个。
“我……”
“他或许还有家中的顾虑，毕竟舅舅这么多年是举全家之力供他，可这方面的顾虑你却是不必有的。”
宁磊沉思后道，“我知道了，哥哥。”
……
梨树第四年丰收，已经吸引了周边很多慕名买梨子的人来。
宁澜拿了一个脆生生的梨嚼着，远远地看罗嘉和宁林二人忙活。
他二人在作坊门口摆了一张桌子，桌子旁边几篓刚摘下的梨子，一人负责秤重，一人负责收钱。桌子前面排了很长的队。
宁澜的梨子价格定的公道，买的多了还会饶上几个，因此很少有人张口还价，一长队人有序的往前走着，三三两两聊着天，就不觉得枯燥了。
“方嫂子，又来买梨啊！”
“哎，我家那个在山上干活，给他送过去几个。”
“哎呦，真会心疼人，我们这老夫老妻的可就比不上喽！”
不只梨子大丰收，荷塘中的藕和莲子也可以收了。
莲子量少，宁澜都自己留着了。把莲子煮熟剥去外皮，去掉苦心，拌上薄荷霜，裹一层白糖，微火烘干后了装到小罐子里，平时当小零嘴拈着吃。
藕则是做成藕粉送去给糖水铺子，藕清洗干净，去掉外皮，切成小块，加水在小石磨里磨成浆，用纱布滤出藕水，藕渣再加水多洗几遍，尽量把藕粉滤干净，免得浪费。
滤出的藕水静置一夜，次日把上层清水倒掉，沉淀在下面的就是藕粉，刮出来晒干，密封存贮就可以了。
藕粉不只可以做糕点，也可以加上烘炒的芝麻、干果和各色果脯冲泡着当早餐或下午茶来吃。
至于荷塘中的鱼苗，得一到三年才能长成，还不到打捞的时候，偶尔运气来了捞出一条野生的大鱼就拿来炖火锅吃。
一场秋雨一场寒凉，这时最适合拿鱼骨熬出一锅高汤，加新鲜菊花焖煮片刻，再扔里面几颗枸杞，做一个菊花鱼暖锅。
奶白的高汤上面飘着黄色的花瓣和红色的果子，这样一个锅子光看着就不觉冷了。
菊花暖锅，最适合涮鱼肉，把鱼肉切成薄片，再备上豆腐、藕渣丸子及各色新鲜蔬菜就足够了。
锅中咕嘟咕嘟地冒着泡，宁澜给宁磊夹过去一片鱼肉，“过两日我和知礼去趟青州府，若有人来找，你帮我掩护一下。”
宁磊点头，“哥哥放心去吧，若有人来找，我就说哥哥身体不适，不便见人。”
宁澜在家中待的憋闷，张九如来的信都被翻烂了，因此便想同知礼罗嘉他们一起去青州府送秋梨膏和梨子，反正几天就回来了，权当出去透透气。
到底不好太张扬，几人驾着车抹黑出发了，宁澜还乔装打扮了一番，避免被人发现。
去青州的路知礼已经走的很熟悉了，闭着眼都能到。尤其拉着一车梨子，他带的路都是很平缓的，免了许多磕碰。
到了青州之后宁澜径直去了澜清别院，知礼他们则往阿北路其那边，顺带给小满送信。
宁澜佩服罗明远能想的如此透彻，“如此先预祝表弟早日得偿所愿。”
“哎，明远总算熬出头了，这么多年他为了读书受了不少苦，”罗舅舅叹了一声道，“你还记得那一年你阿爷生病，有人上门要他入赘，自那之后他每日睡不到三个时辰就起了。后来独自在州城求学，受了什么苦也不叫我们知道了。”
罗明远微微一笑，丝毫不把那些苦当一回事，“爹，我并没有受什么苦。”
宁澜笑着道，“那些都过去了，管他受了什么苦，如今已得到了回报，舅舅也该忙着张罗表弟的亲事了。”
“嗨，这也用不上我操心了，他被选中中贡生之后有许多说亲的，咱们这家世并不求往上攀，定下了他一个老师家的女儿，两边都知根知底，只等过礼了。”
“喜上加喜，想必阿爷阿奶也高兴坏了。”
“可不是，二老越发有精气神了，天天等着抱孙子呢！”
罗明远选中贡生对整个罗家族乃至村里都是一件喜事，族中要大办庆祝，他罗舅舅没有久留，又说了几句话就回去了。
两人走后，宁澜叫知礼张罗了一大车贺礼给罗明远送过去。
太学在京里，青州府与之相比还有很大的差距，去到那里各方面的花销都不会低，因此宁澜叫知礼选的都是实用的东西。
宁磊在罗明远走之后也陷入了沉思，“哥哥，你说我要不要和明远哥走一样的路？”
“怎么有此一问？”宁澜略有些惊诧，随后就想通了，宁磊读了十几年书，如今看到身边的人靠读书找到出路，难免会有些心急，“那你得问问自己想要什么，明远从一开始目标就很明确，他志不在官场，而是在教育，因此才选了这条路。”
而且贡生也不是那么好得的，罗明远走的是优贡，是每三年各省学政任期满时，选择本省学习优异的生员报送国子监，全省名额不过数个。
另外还有岁贡、恩贡、拔贡、副贡和例贡，例贡是通过给官府捐款买来的，恩贡是遇皇家庆典才有的，其他的要么看成绩，要么看年资，名额也都不多。
像岁贡就是府学两个名额，州、县学各一个。
“我……”
“他或许还有家中的顾虑，毕竟舅舅这么多年是举全家之力供他，可这方面的顾虑你却是不必有的。”
宁磊沉思后道，“我知道了，哥哥。”
……
梨树第四年丰收，已经吸引了周边很多慕名买梨子的人来。
宁澜拿了一个脆生生的梨嚼着，远远地看罗嘉和宁林二人忙活。
他二人在作坊门口摆了一张桌子，桌子旁边几篓刚摘下的梨子，一人负责秤重，一人负责收钱。桌子前面排了很长的队。
宁澜的梨子价格定的公道，买的多了还会饶上几个，因此很少有人张口还价，一长队人有序的往前走着，三三两两聊着天，就不觉得枯燥了。
“方嫂子，又来买梨啊！”
“哎，我家那个在山上干活，给他送过去几个。”
“哎呦，真会心疼人，我们这老夫老妻的可就比不上喽！”
不只梨子大丰收，荷塘中的藕和莲子也可以收了。
莲子量少，宁澜都自己留着了。把莲子煮熟剥去外皮，去掉苦心，拌上薄荷霜，裹一层白糖，微火烘干后了装到小罐子里，平时当小零嘴拈着吃。
藕则是做成藕粉送去给糖水铺子，藕清洗干净，去掉外皮，切成小块，加水在小石磨里磨成浆，用纱布滤出藕水，藕渣再加水多洗几遍，尽量把藕粉滤干净，免得浪费。
滤出的藕水静置一夜，次日把上层清水倒掉，沉淀在下面的就是藕粉，刮出来晒干，密封存贮就可以了。
藕粉不只可以做糕点，也可以加上烘炒的芝麻、干果和各色果脯冲泡着当早餐或下午茶来吃。
至于荷塘中的鱼苗，得一到三年才能长成，还不到打捞的时候，偶尔运气来了捞出一条野生的大鱼就拿来炖火锅吃。
一场秋雨一场寒凉，这时最适合拿鱼骨熬出一锅高汤，加新鲜菊花焖煮片刻，再扔里面几颗枸杞，做一个菊花鱼暖锅。
奶白的高汤上面飘着黄色的花瓣和红色的果子，这样一个锅子光看着就不觉冷了。
菊花暖锅，最适合涮鱼肉，把鱼肉切成薄片，再备上豆腐、藕渣丸子及各色新鲜蔬菜就足够了。
锅中咕嘟咕嘟地冒着泡，宁澜给宁磊夹过去一片鱼肉，“过两日我和知礼去趟青州府，若有人来找，你帮我掩护一下。”
宁磊点头，“哥哥放心去吧，若有人来找，我就说哥哥身体不适，不便见人。”
宁澜在家中待的憋闷，张九如来的信都被翻烂了，因此便想同知礼罗嘉他们一起去青州府送秋梨膏和梨子，反正几天就回来了，权当出去透透气。
到底不好太张扬，几人驾着车抹黑出发了，宁澜还乔装打扮了一番，避免被人发现。
去青州的路知礼已经走的很熟悉了，闭着眼都能到。尤其拉着一车梨子，他带的路都是很平缓的，免了许多磕碰。
到了青州之后宁澜径直去了澜清别院，知礼他们则往阿北路其那边，顺带给小满送信。