临安城美食录 第8节
给了公凭，就相当于给了卖身契了。林稚放下心来，问：“那你愿意给我打工吗？”
愣了片刻，沈小七问：“打工……是什么？”
林稚解释：“打工就是，你替我干活，我付给你工钱，包吃不包住。你愿意吗？”
沈小七疯狂点头：“愿意！我愿意的！”
成功给自己招到小弟，林稚很满意——终于有机会可以拓展一下外卖事业了。回头一看，孟琼舟仍然站在原地。
见他留下沈小七，孟琼舟流露出微微不赞同。
林稚装作看不懂的样子，上前道：“孟少卿今日又帮了我一个大忙，太谢谢啦。”
孟琼舟纠正他的话：“小忙。”
感觉对方心情似乎好了一点，林稚展颜一笑，“这个，今日我带着了。”说完从怀里掏出那方绿竹素帕，“已经洗干净了。”
修长柔软的手指擦过自己掌心，孟琼舟手心一痒，伸手接过，“嗯。”
他扫了一眼沈小七：“如果他再有异心，随时告诉我。”
听到他们在谈论自己，沈小七再次心虚地低下头。
林稚点点头：“孟少卿放心。”
半晌，孟琼舟微微弯腰，拾起一颗不慎掉落在地上的樱桃煎，问：“这个，还有吗？”
“嗯？”林稚下意识开口，反应过来，原来对方今晚来到这里，是为了买他的樱桃煎吃。
想不到孟琼舟这般严肃冷淡的人，居然爱吃甜食……
也太不符合人设了！
他忍着笑道：“今日没有了。不过既然少卿爱吃，那我多做一些，改日亲自送到贵府。”
不过是一句客套话而已。
林稚作为穿越人士，虽然不觉得自己有哪里低人一等，但毕竟小商小贩这层身份在这摆着。
原以为孟琼舟会断然拒绝，谁知，他点头道：“好。”
作者有话要说：
第11章 外卖上线
林稚眨眨眼，旋即笑道：“孟少卿既如此相信我，我定不负所托。”
两人定好时间，约在了三日之后。
看着孟琼舟离开的身影，林稚心道：“既然想吃东西，看来孟琼舟的厌食症应该有所好转了。”想到这有所好转里也有他的一份功劳，不禁有些开心。
回头一看，沈小七居然还在原地等他。
林稚走过去，忍不住问：“你今年多大了？”
沈小七抬起头，一双眼睛黑得发亮：“十六。”
林稚扯了扯嘴角——还好本朝雇佣童工不违法。
天色已晚，他摆了摆手：“你先回家吧。”
沈小七站在原地没动，犹犹豫豫地问：“小郎君……明日我什么时候来打工？”
林稚和他说了一个时辰。
隔天一早，他推着炉车到集市上一看，沈小七居然已经到了，比他们昨日定好的时间整整早了一个小时！要知道，现在还不到凌晨五点……这孩子不睡懒觉的吗？
瞥见林稚的身影，沈小七连忙跑过来帮他推车，“小郎君早！”
“早。”林稚问，“你起这么早，不困吗？”
沈小七摇头，“不困，我每天都这么早起，习惯了。”
林稚点点头，没再说话。
日头升起，食客陆陆续续多了起来。怕沈小七掌握不好火候，林稚没让对方掌勺，依旧亲自烙饼、煎猪肉肠、炸鸡排，沈小七只负责把这些小料按照客人的要求夹进饼里，然后刷酱。
这样零碎的小活儿虽然不起眼，可有人帮着干，倒也省了林稚不少时间，而且沈小七动作麻利，比他想象中好上不少。
关键对方还会吆喝：“鸡蛋灌饼，刚出炉的鸡蛋灌饼，八文一套！还有自选小料，走过路过不要错过！”
路过的人们一看，原先鸡蛋灌饼的摊位，摊主除了原先眉清目秀的小郎君，还多了一个精干的少年，不由得调笑几句：“林小郎君添新兵了啊。”
林稚抿唇一笑。
有人帮忙就是好，刚做完上朝官员的生意，收入比起平日已是翻了一番。这时候客流量略有减少，沈小七擦擦手，问：“小郎君，接下来我要做什么？”
林稚回答：“送外卖。”
外卖在本朝并不少见。年轻的小儿郎或小娘子若是肚子饿了，懒得上街，就会找根绳子，拴一笆斗，在笆斗里搁几文铜钱，什么时候听见挑着担子的小贩吆喝着从楼下经过，就打开窗户，把笆斗顺下去，让小贩往笆斗里装吃食。1
平日又是采购食材又是做饭做菜，凡事都要亲历亲为，忙碌非常，根本挤不出时间拓展副业，沈小七一来，自己也算因祸得福，正好有机会做一做外卖生意。
“可以多去西街和东街转转，往日这两个街来买饼的人最多。”林稚嘱咐。
沈小七从前似乎干过类似的活计，并不追问，只挑起扁担往肩上一扛：“小郎君瞧好吧！”
林稚确实是瞧到了好。
不到一炷香的时间，沈小七背着一担子铜钱凯旋而归。林稚数了数，正好是他放上的那些蛋饼的价钱，甚至还多了不少小费。
这孩子做事倒还算靠谱。
他走到沈小七身边，拍了拍他的肩膀，“干得不错。”
沈小七微微红了脸——虽然以他的肤色看不大出来。他不好意思道：“我以前也卖过东西，可能是有经验了吧。”
林稚点了点头，在他手上放了一块提前备好的碎银。
沈小七愣住了：“小郎君，你这是？”
“工钱。”
“可是这个月还没结束啊。”
林稚歪头：“我喜欢先付钱。”
沈小七怎么会看不出来，林稚不过是想让他早点给母亲看病罢了。想到自己之前差点害了他，当即红了眼眶，又是羞愧又是感动，几乎快要落下泪来。
看见他微微发红的眼圈，林稚忙道：“打住打住，我不会哄人。”
闻言，沈小七使劲把眼泪憋了回去。
有了沈小七，林稚轻松不少，大部分活儿都由沈小七干了，自己只需负责煎饼和炸物，颇有几分甩手掌柜的意思。
快到与孟琼舟的约定之日，单把樱桃煎带过去有些单调，甩手林掌柜打算再添一些新的干果，嘉庆子就很好。
嘉庆子是一个叫嘉庆坊的地方李树上结出的李子，在临安很有名。做法主要有两种，一是盐渍，二是蜜煎。
盐渍法乃裹上盐揉去汁液，去核晒干，可以做下酒的小菜，也能当零食。味道微咸带酸，也就是本朝人所说的“砌香咸酸”。
蜜煎法则是将嘉庆子用蜂蜜腌制之后再烘干，与后世的蜜饯大致相同。考虑到孟琼舟嗜甜，林稚想着还是做成甜的。
去集市上买好李子，并买些水灵灵的枇杷，带回小厨房，分期分批放蜂蜜锅子里煎好，摆在太阳底下晾晒。
刚好赵家二娘抱着一筐洗好的衣服路过，见他在太阳底下摆弄一大堆干果蜜煎，神色认真得紧，不由得问：“林小郎君这是打算在夜市卖，还是自己吃啊？”
林稚抬头笑道：“打算给一个客人送去。”
赵二娘摇了摇头，假装叹惋：“唉，怎么就没有人预定好几个月的客房，等着我给他送过去呢？”
听出她的弦外之音，林稚张了张嘴，到底也没告诉对方，这位要吃蜜饯的客人其实是个男的。
很快到了约定之日，林稚上午收了摊，下午便提着食盒去了孟府。
孟府和他想象当中分毫不差，一言以蔽之：简约而不简单，是那种能让人看出府邸主人很有钱，但又不会显得很暴发户的装修风格。
林稚暗暗下定决心，以后赚钱买了大别野，就照这个风格装修！
他的宏图霸业才刚刚展开，就被人打断了，有人问话：“足下可是林小郎君？”
作者有话要说：
1《吃一场有趣的宋朝宴席》，有改动。
第12章 孟府之行
林稚点了点头。
“小底乃少卿府管事陈平，今日我家阿郎临时被官家召见，无法亲自与林小郎君见面，特吩咐我好生招待小郎君。”
听到孟琼舟有事不在，林稚微微一愣，随即扯出一个笑：“陈管家客气，林某不过一介市井小民，无需费神招待。”
“能让我家阿郎解胃，就是贵客。”陈平接过食盒，和煦的笑容不变，“这么多年了，做到这点的，就只有林郎君一个人。”
林稚配合地笑了笑，心道：“怪不得能吃惯他这个现代人做的饭菜，原来孟琼舟长了个二十一世纪的胃。”
孟府的后花园里栽种了不少植物花卉，从海棠到芍药，一路分花拂柳，姹紫嫣红。
看到一株熟悉的雪白身姿，林稚夸赞道：“这栀子长得真好。”他客舍里用白糖水养着的那株也不错，但和面前的栀子比起来，就有些相形见绌。
顺着他的目光望去，陈平笑道：“这株栀子原是我家二郎买来的，谁知险些养死，多亏阿郎妙手回春，才将它救了回来。”
说曹操曹操到，孟家二郎闪亮登场：“林小郎君，你来了！”
陈平低头见礼。
林稚也点头道：“孟小郎君。”
“昨日就听阿兄说你今日要来，这不，刚一放课我就回了家，都没在外停留！”
林稚笑了笑，陈平道：“夫人一定会很高兴的。”
孟淮安大刺刺一点头，伸手拿过食盒，“我看看林小郎君今日带了什么好吃……”话还没说完，突然想到这食盒还要给母亲过目，就这么被他提前打开，似乎不太好。当即止住动作。
林稚早有准备，从怀中掏出一个小锦囊，递给孟淮安。
“这是什么？”孟淮安眼睛亮晶晶的，一边说着一边打开了锦囊。
愣了片刻，沈小七问：“打工……是什么？”
林稚解释：“打工就是，你替我干活，我付给你工钱，包吃不包住。你愿意吗？”
沈小七疯狂点头：“愿意！我愿意的！”
成功给自己招到小弟，林稚很满意——终于有机会可以拓展一下外卖事业了。回头一看，孟琼舟仍然站在原地。
见他留下沈小七，孟琼舟流露出微微不赞同。
林稚装作看不懂的样子，上前道：“孟少卿今日又帮了我一个大忙，太谢谢啦。”
孟琼舟纠正他的话：“小忙。”
感觉对方心情似乎好了一点，林稚展颜一笑，“这个，今日我带着了。”说完从怀里掏出那方绿竹素帕，“已经洗干净了。”
修长柔软的手指擦过自己掌心，孟琼舟手心一痒，伸手接过，“嗯。”
他扫了一眼沈小七：“如果他再有异心，随时告诉我。”
听到他们在谈论自己，沈小七再次心虚地低下头。
林稚点点头：“孟少卿放心。”
半晌，孟琼舟微微弯腰，拾起一颗不慎掉落在地上的樱桃煎，问：“这个，还有吗？”
“嗯？”林稚下意识开口，反应过来，原来对方今晚来到这里，是为了买他的樱桃煎吃。
想不到孟琼舟这般严肃冷淡的人，居然爱吃甜食……
也太不符合人设了！
他忍着笑道：“今日没有了。不过既然少卿爱吃，那我多做一些，改日亲自送到贵府。”
不过是一句客套话而已。
林稚作为穿越人士，虽然不觉得自己有哪里低人一等，但毕竟小商小贩这层身份在这摆着。
原以为孟琼舟会断然拒绝，谁知，他点头道：“好。”
作者有话要说：
第11章 外卖上线
林稚眨眨眼，旋即笑道：“孟少卿既如此相信我，我定不负所托。”
两人定好时间，约在了三日之后。
看着孟琼舟离开的身影，林稚心道：“既然想吃东西，看来孟琼舟的厌食症应该有所好转了。”想到这有所好转里也有他的一份功劳，不禁有些开心。
回头一看，沈小七居然还在原地等他。
林稚走过去，忍不住问：“你今年多大了？”
沈小七抬起头，一双眼睛黑得发亮：“十六。”
林稚扯了扯嘴角——还好本朝雇佣童工不违法。
天色已晚，他摆了摆手：“你先回家吧。”
沈小七站在原地没动，犹犹豫豫地问：“小郎君……明日我什么时候来打工？”
林稚和他说了一个时辰。
隔天一早，他推着炉车到集市上一看，沈小七居然已经到了，比他们昨日定好的时间整整早了一个小时！要知道，现在还不到凌晨五点……这孩子不睡懒觉的吗？
瞥见林稚的身影，沈小七连忙跑过来帮他推车，“小郎君早！”
“早。”林稚问，“你起这么早，不困吗？”
沈小七摇头，“不困，我每天都这么早起，习惯了。”
林稚点点头，没再说话。
日头升起，食客陆陆续续多了起来。怕沈小七掌握不好火候，林稚没让对方掌勺，依旧亲自烙饼、煎猪肉肠、炸鸡排，沈小七只负责把这些小料按照客人的要求夹进饼里，然后刷酱。
这样零碎的小活儿虽然不起眼，可有人帮着干，倒也省了林稚不少时间，而且沈小七动作麻利，比他想象中好上不少。
关键对方还会吆喝：“鸡蛋灌饼，刚出炉的鸡蛋灌饼，八文一套！还有自选小料，走过路过不要错过！”
路过的人们一看，原先鸡蛋灌饼的摊位，摊主除了原先眉清目秀的小郎君，还多了一个精干的少年，不由得调笑几句：“林小郎君添新兵了啊。”
林稚抿唇一笑。
有人帮忙就是好，刚做完上朝官员的生意，收入比起平日已是翻了一番。这时候客流量略有减少，沈小七擦擦手，问：“小郎君，接下来我要做什么？”
林稚回答：“送外卖。”
外卖在本朝并不少见。年轻的小儿郎或小娘子若是肚子饿了，懒得上街，就会找根绳子，拴一笆斗，在笆斗里搁几文铜钱，什么时候听见挑着担子的小贩吆喝着从楼下经过，就打开窗户，把笆斗顺下去，让小贩往笆斗里装吃食。1
平日又是采购食材又是做饭做菜，凡事都要亲历亲为，忙碌非常，根本挤不出时间拓展副业，沈小七一来，自己也算因祸得福，正好有机会做一做外卖生意。
“可以多去西街和东街转转，往日这两个街来买饼的人最多。”林稚嘱咐。
沈小七从前似乎干过类似的活计，并不追问，只挑起扁担往肩上一扛：“小郎君瞧好吧！”
林稚确实是瞧到了好。
不到一炷香的时间，沈小七背着一担子铜钱凯旋而归。林稚数了数，正好是他放上的那些蛋饼的价钱，甚至还多了不少小费。
这孩子做事倒还算靠谱。
他走到沈小七身边，拍了拍他的肩膀，“干得不错。”
沈小七微微红了脸——虽然以他的肤色看不大出来。他不好意思道：“我以前也卖过东西，可能是有经验了吧。”
林稚点了点头，在他手上放了一块提前备好的碎银。
沈小七愣住了：“小郎君，你这是？”
“工钱。”
“可是这个月还没结束啊。”
林稚歪头：“我喜欢先付钱。”
沈小七怎么会看不出来，林稚不过是想让他早点给母亲看病罢了。想到自己之前差点害了他，当即红了眼眶，又是羞愧又是感动，几乎快要落下泪来。
看见他微微发红的眼圈，林稚忙道：“打住打住，我不会哄人。”
闻言，沈小七使劲把眼泪憋了回去。
有了沈小七，林稚轻松不少，大部分活儿都由沈小七干了，自己只需负责煎饼和炸物，颇有几分甩手掌柜的意思。
快到与孟琼舟的约定之日，单把樱桃煎带过去有些单调，甩手林掌柜打算再添一些新的干果，嘉庆子就很好。
嘉庆子是一个叫嘉庆坊的地方李树上结出的李子，在临安很有名。做法主要有两种，一是盐渍，二是蜜煎。
盐渍法乃裹上盐揉去汁液，去核晒干，可以做下酒的小菜，也能当零食。味道微咸带酸，也就是本朝人所说的“砌香咸酸”。
蜜煎法则是将嘉庆子用蜂蜜腌制之后再烘干，与后世的蜜饯大致相同。考虑到孟琼舟嗜甜，林稚想着还是做成甜的。
去集市上买好李子，并买些水灵灵的枇杷，带回小厨房，分期分批放蜂蜜锅子里煎好，摆在太阳底下晾晒。
刚好赵家二娘抱着一筐洗好的衣服路过，见他在太阳底下摆弄一大堆干果蜜煎，神色认真得紧，不由得问：“林小郎君这是打算在夜市卖，还是自己吃啊？”
林稚抬头笑道：“打算给一个客人送去。”
赵二娘摇了摇头，假装叹惋：“唉，怎么就没有人预定好几个月的客房，等着我给他送过去呢？”
听出她的弦外之音，林稚张了张嘴，到底也没告诉对方，这位要吃蜜饯的客人其实是个男的。
很快到了约定之日，林稚上午收了摊，下午便提着食盒去了孟府。
孟府和他想象当中分毫不差，一言以蔽之：简约而不简单，是那种能让人看出府邸主人很有钱，但又不会显得很暴发户的装修风格。
林稚暗暗下定决心，以后赚钱买了大别野，就照这个风格装修！
他的宏图霸业才刚刚展开，就被人打断了，有人问话：“足下可是林小郎君？”
作者有话要说：
1《吃一场有趣的宋朝宴席》，有改动。
第12章 孟府之行
林稚点了点头。
“小底乃少卿府管事陈平，今日我家阿郎临时被官家召见，无法亲自与林小郎君见面，特吩咐我好生招待小郎君。”
听到孟琼舟有事不在，林稚微微一愣，随即扯出一个笑：“陈管家客气，林某不过一介市井小民，无需费神招待。”
“能让我家阿郎解胃，就是贵客。”陈平接过食盒，和煦的笑容不变，“这么多年了，做到这点的，就只有林郎君一个人。”
林稚配合地笑了笑，心道：“怪不得能吃惯他这个现代人做的饭菜，原来孟琼舟长了个二十一世纪的胃。”
孟府的后花园里栽种了不少植物花卉，从海棠到芍药，一路分花拂柳，姹紫嫣红。
看到一株熟悉的雪白身姿，林稚夸赞道：“这栀子长得真好。”他客舍里用白糖水养着的那株也不错，但和面前的栀子比起来，就有些相形见绌。
顺着他的目光望去，陈平笑道：“这株栀子原是我家二郎买来的，谁知险些养死，多亏阿郎妙手回春，才将它救了回来。”
说曹操曹操到，孟家二郎闪亮登场：“林小郎君，你来了！”
陈平低头见礼。
林稚也点头道：“孟小郎君。”
“昨日就听阿兄说你今日要来，这不，刚一放课我就回了家，都没在外停留！”
林稚笑了笑，陈平道：“夫人一定会很高兴的。”
孟淮安大刺刺一点头，伸手拿过食盒，“我看看林小郎君今日带了什么好吃……”话还没说完，突然想到这食盒还要给母亲过目，就这么被他提前打开，似乎不太好。当即止住动作。
林稚早有准备，从怀中掏出一个小锦囊，递给孟淮安。
“这是什么？”孟淮安眼睛亮晶晶的，一边说着一边打开了锦囊。