重生九零开饭店 第95节
要论以前, 这种活动云海市的餐饮行会直接包圆了，这种露脸的事情一般轮不到行会以外的餐厅。
不过这两年不一样了, 玉山饭店众所周知的厉害，还有就是一些靠几样拿手菜开店的家传店，口碑好的也不少，人家都不是厨师行会里的人。
除中餐厅之外，这两年云海市有好几家外国人开的西餐厅也经营的不错，这次也从西餐厅里选了两家有代表性的。
所以，这次电视台选出来的十家有代表性的餐厅, 行会里只占据了一半的名额，话语权比起四五年前下降的有点厉害。
餐饮行会里的人觉得憋屈吗？肯定憋屈。可是有什么办法呢？那些外国人开的餐厅不好得罪，玉山饭店他们就更得罪不起, 至于那些菜单单一的家传小店他们看不上。
能怎么办？忍着呗！
唉, 顺其自然，该怎么办就怎么办吧。
距离过年还有十天, 倒数计时开始，头一家上场的是云海市的老牌饭店冯德楼, 冯德楼的大厨做了一道年夜饭都会有的一道菜，清蒸鲈鱼。
这道菜好做又好吃, 做法不稀奇，大厨只在花刀上下了点小功夫，把鱼肉切成梳子状，鲈鱼蒸熟后，梳子状的鱼肉微微翘起，有点像孔雀的模样，这道菜在冯德楼取名孔雀鱼。
电视台的人去冯德楼后厨拍摄，老百姓们不仅学到了一道有点巧思的孔雀鱼，还看到了冯德楼的后厨，干干净净，清清爽爽的，对冯德楼也是一种宣传。
冯德楼后面排名第二的就是玉山饭店，钟爱从玉山饭店的招牌菜中选了鸡汁蟹黄虾这道菜。
云海市靠海，虾是当地市民餐桌上的家常菜，老百姓们对于虾蟹这些海产可以说是见多识广，所以当他们在玉山饭店后厨看到清水里养着的虾蟹，都情不自禁地吆喝一声，呵，真肥！
家里的年轻人则是对玉山饭店的颜值啧啧称奇，老板年轻漂亮就算了，店里的服务员又美又俊就算了，怎么连后厨的厨师一个个的都长得这么好看？还要不要普通人活了？
难道长得帅长得美的人做出来的菜也格外好吃？
电视台的镜头下，钟爱捞起两只大海蟹，一斤活虾，动作利索里把海蟹处理好，再把虾仁儿剥出来。
“大家家里买到什么虾蟹就有用什么，不用在意是不是跟我们店里用的一样。”钟爱特意在镜头前解释了一句。
跟来拍摄电视台的人心里默默吐槽，您用的这些我们也舍不得买呀，自家人吃，还是以实惠为主。
食材比不上，不过努努力的话，口味上还是能和老板做的有七八成像的。
钟爱起锅烧热，下入肥膘肉炒制出猪油，漏去油渣不要炒辅菜，另起锅下油炒料，下入虾蟹，烈火烹油，辅菜全下，调味起锅。
一道玉山饭店的招牌鸡汁蟹黄虾就做好了！
玉山饭店的老食客们在电视前看得津津有味，但是一点自己动手做的意愿都没有。有那个空闲自己折腾，还不如去玉山饭店点一盘正宗的。
没吃过玉山饭店鸡汁蟹黄虾的人真以为自己能复刻出玉山饭店的招牌菜？哼，那不可能，玉山饭店的菜调味虽然好，不过最好的是它的食材。
没有玉山饭店的食材，怎么搞也白瞎。
鸡汁蟹黄虾做好了，钟爱请电视台的人品尝，站在一边围观全程的主持人立刻拿出早就准备好的筷子。
唔，真好吃！
拍完主持人的反应后，台里跟来的其他人连忙也去试吃，吃完之后大家心里面就有谱了，这道菜学其形难学其神呀！
用市场上的普通食材，大家能做出五分味道就很不差了。
电视台的人走之前，新一批烤鸭做好了，这个主持人以前跟朋友来玉山饭店里吃过饭，知道烤鸭好吃，赶紧点了两只烤鸭带走。
每天一道年夜饭菜还在继续，一家饭店一家饭店里轮下去，最后一天大年三十晚上，电视台公布出前三甲最受市民喜爱的菜，玉山饭店的蟹黄鸡汁虾居然夺得了第一。
钟爱接到电视台打来的电话时正和外婆、李叔、赵姨他们在吃年夜饭。
电视台那边说等到正月初六上班的时候，电视台那边会把奖牌从到店里。
钟爱点头答应，初六的时候她已经回城里了。
“饭店这次要扩建四层，还要装修，正月十五前能做完吗？一共加起来也才二十三天的时间。”赵惠有点担心。
“赵姨您别担心，可以完成。那边多找了工人，建设速度很快的。”
“快归快，就是你这房子的质量有保证吗？”
李阳立刻说：“我姐的饭店就那么点大，工程队只要选的好，三天修一层楼绝对没有问题，房子修好，装修起来就更快了。”
李阳在工地上干过兼职，修房子他还是知道一点的。
“那就好，自己的房子，你要多上心一些。”
赵惠他们家开年后也要修房子，就在新街那边，地方都已经确定好了，建筑材料也订好了，最近李大伟和赵惠夫妻俩对这个特别关注。
钟爱笑着点点头：“我知道的。”
过年团年的时候有多热闹，初二回城的时候就有多冷清。
前几年过年他们都是一起回来，等初二再一起回城里，这回李叔和赵姨不回去了，李阳哼哼唧唧的不高兴，上火车的时候还跟他姐抱怨，他爸妈都没有送他上车。
钟爱给他一巴掌：“少矫情，赶紧把行李放好。”
钟奶奶笑着说：“等放暑假了李阳再回来吧，那时候你们家的民宿估计已经修好了。”
等到暑假的时候李阳不一定回来呢，暑假的时候可能要去打暑假工。
“准备做什么？”
“还不清楚，我要去找找才知道。”
李阳大学专业学士计算机应用，打暑假工肯定要找个和专业相关的工作，摆摊儿卖饭的活儿肯定不会干了。
李阳言不由衷，嘴巴上在和他姐聊天，脑子里却在想着其他事情。
钟爱去前面接开水去了，李阳坐在窗边，窗外的风景一闪而过，像是被丢在身后的乡愁。车里的年轻人笑着闹着，言谈之间对城里的生活有无限期待。
火车哐当哐当地带着外出打工的人离开小镇往大城市狂奔，他爸妈却逆流从城里回到小镇上生活。
他去大城市，学最时兴的计算机专业，他爸妈回老家，在老街上慢慢悠悠地走着。
李阳最近常常在想，或许这就是人生阶段的不同吧。
或许有一天，他也想回到老家，过小时候那种不紧不慢的生活。
人，总是要归家的。
远在美国的陆长柏，过完年后就在有计划地处理手里的投资项目。
前年他带着他爸给的两百万美元来到美国读书，这一两年他靠着他敏锐的目光不仅建立起庞大的人脉，还赚到了许多人一辈子都赚不到的钱。
陆长柏要走的消息在圈子里不是什么秘密，陆长柏身边的朋友同学都无法理解，为什么他要离开美国这样一个满地黄金的地方，硬要回国。
“陆长柏，留在美国不好吗？如果你肯和我们一起留下来，在你的带领下我们必然会在华尔街建立起咱们华人的势力。”
五六个中国留学生试图劝服陆长柏留下，陆长柏拒绝他们：“我的家人在家里等我，我得回去。”
几人都沉默了，也对，陆长柏跟他们不一样，陆长柏的爸爸是房地产大佬，他回家有家产要继承，在国内他一样会过的很好，还没有歧视。
陆长柏没有多做解释，姑且让他们这样认为吧。
陆长柏陆续处理完手里的资产，还留了一些适合长期持有的握在手里。同时他也在联系他的秘书严慎，远程指挥严慎处理一些事情。
盛世投资公司在盛世写字楼的顶层，钟爱看着装修好的。每次钟爱过去，公司的员工越来越多，她的心情也越来越好，就像是某种暗示一般。
陆长柏很忙，钟爱一个月都难得联系到他一次，但是钟爱一点都着急，她知道他要回来了。
第63章
日子算着一天天过, 待到五月份，荣浩和庄菲菲回来了半个月还没回学校，钟爱好奇是因为什么。这么不着急, 他们俩毕业论文搞完了？
拍戏拍到一半的唐艺跑到钟爱家蹭饭：“和柳子瑜那个剧组对上了，场地方那边违约, 把签给我们的场地转给柳子瑜他们的剧组用了。”
钟爱皱眉：“怎么会这样？”
唐艺一边喝汤一边说：“柳子瑜那个男朋友呀, 今年换个了新女朋友, 柳子瑜被甩了, 就跟公司那边闹，结果公司把她雪藏了。”
“她被雪藏了, 怎么又拍戏和你们抢场地？”
“柳子瑜有个厉害的哥哥呗，柳子瑜的哥哥工作的那家投资公司今年也进军影视行业了，借着投资公司的势力柳怀瑾把柳子瑜捞出来，还让柳子瑜签了行业三大公司的另外一家，作为签约条件，柳子瑜带资进组拍一部女主戏。”
带资进组的戏就是这部她哥公司投资的《金融风云》。
唐艺说不清是羡慕还是惆怅：“柳子瑜真是命好，每回碰到事情都有贵人捞一把。”
想到那家人, 钟爱对此沉默不语。
“柳子瑜他们拍的那部《金融风云》是个都市职场戏，和我们的《夏日晴空》虽然拍的行业不同，但是基本逻辑是差不多的。我看他们这么抢时间, 估计也是想赶在暑假的时候播出。”
《金融风云》剧组有钱, 拍的进度还比他们快，现在又被他们抢了场地耽搁下来, 他们的《夏日晴空》暑假估计播不了。
唐艺边吃边叹气：“菲菲跟我说这事儿急不来，暑假上不了国庆上也是一样的。啧, 他们两个真金白银投了那么多钱，还真是稳得住。”
钟爱也跟着叹气, 不仅是他们的钱投在里面，还有陆长柏的钱呐。
陆长柏跟他说过，他飞羽公司也投了一部分钱，占股百分之三十。
唐艺怂恿：“要不你也投点，这些年你开店应该挣了不少钱吧。”
钟爱不投：“我这点小钱就不掺合了，菲菲他们公司也不缺我这点。”
两人闲聊着的时候，庄菲菲和荣浩俩没有唐艺说的那么不着急，他们还是想争取暑假播出，进度能赶还是要赶一些，她和场地方那边持续沟通没有任何进展，人家就是拖着他们。
最后庄菲菲气了，大不了暑假档不上了，直接和场地方那边杠上了，还专门打电话从家里公司借了个专业律师团队过来打官司！
违约拖着不想赔钱，做梦！
场地方以为对方只是外地来的小剧组好欺负，没想到飞羽一个新公司这么硬气，一下认怂了。赔偿按着合同走，还多付了一笔钱给飞羽公司道歉，说那边他们得罪不起，让他们受委屈了。
这话把庄菲菲又气了一遍，话里话外挤兑他们穷，挤兑他们公司小呗。
“不就是背靠一个外国投资公司嘛，傲气什么呀！”
“没有契约精神，不讲道义！”
“等我们公司做大做强了，绝对再不和这家合作！”
“我呸！”
荣浩拉着女朋友忙劝：“别生气，气坏了身体无人替！咱们也不是没有靠山，再等两个月陆长柏回来了，咱们不仅背后有投资公司，投资公司还是咱们的股东。”
两个人都是非常有脾气的人，一起干公司之后，碰到事儿时，荣浩倒是稳重起来，庄菲菲脾气却越来越爆，两人一冷一热，在公司员工看来有种黑白双煞的感觉。
庄菲菲冷哼：“我话放在这里，人家外资的钱不是那么好用的，花了这么多钱投一部戏，主要是想把钱转了，还能夹带私货宣传他们公司。”
“要是戏不好，钱没挣着，宣传也不行，公司那边不满意，不仅柳子瑜讨不了好，柳怀瑾这个工作能不能保住还不一定。”
柳子瑜有多少演技，庄菲菲可是仔细研究过的。
荣浩拉她坐下，给她倒茶：“既然你都知道，那更没必要生气了。做生意嘛，碰到点沟沟坎坎都正常。再说，你之前不是一直在说拍摄进度太赶了，影响拍摄质量吗？”
不过这两年不一样了, 玉山饭店众所周知的厉害，还有就是一些靠几样拿手菜开店的家传店，口碑好的也不少，人家都不是厨师行会里的人。
除中餐厅之外，这两年云海市有好几家外国人开的西餐厅也经营的不错，这次也从西餐厅里选了两家有代表性的。
所以，这次电视台选出来的十家有代表性的餐厅, 行会里只占据了一半的名额，话语权比起四五年前下降的有点厉害。
餐饮行会里的人觉得憋屈吗？肯定憋屈。可是有什么办法呢？那些外国人开的餐厅不好得罪，玉山饭店他们就更得罪不起, 至于那些菜单单一的家传小店他们看不上。
能怎么办？忍着呗！
唉, 顺其自然，该怎么办就怎么办吧。
距离过年还有十天, 倒数计时开始，头一家上场的是云海市的老牌饭店冯德楼, 冯德楼的大厨做了一道年夜饭都会有的一道菜，清蒸鲈鱼。
这道菜好做又好吃, 做法不稀奇，大厨只在花刀上下了点小功夫，把鱼肉切成梳子状，鲈鱼蒸熟后，梳子状的鱼肉微微翘起，有点像孔雀的模样，这道菜在冯德楼取名孔雀鱼。
电视台的人去冯德楼后厨拍摄，老百姓们不仅学到了一道有点巧思的孔雀鱼，还看到了冯德楼的后厨，干干净净，清清爽爽的，对冯德楼也是一种宣传。
冯德楼后面排名第二的就是玉山饭店，钟爱从玉山饭店的招牌菜中选了鸡汁蟹黄虾这道菜。
云海市靠海，虾是当地市民餐桌上的家常菜，老百姓们对于虾蟹这些海产可以说是见多识广，所以当他们在玉山饭店后厨看到清水里养着的虾蟹，都情不自禁地吆喝一声，呵，真肥！
家里的年轻人则是对玉山饭店的颜值啧啧称奇，老板年轻漂亮就算了，店里的服务员又美又俊就算了，怎么连后厨的厨师一个个的都长得这么好看？还要不要普通人活了？
难道长得帅长得美的人做出来的菜也格外好吃？
电视台的镜头下，钟爱捞起两只大海蟹，一斤活虾，动作利索里把海蟹处理好，再把虾仁儿剥出来。
“大家家里买到什么虾蟹就有用什么，不用在意是不是跟我们店里用的一样。”钟爱特意在镜头前解释了一句。
跟来拍摄电视台的人心里默默吐槽，您用的这些我们也舍不得买呀，自家人吃，还是以实惠为主。
食材比不上，不过努努力的话，口味上还是能和老板做的有七八成像的。
钟爱起锅烧热，下入肥膘肉炒制出猪油，漏去油渣不要炒辅菜，另起锅下油炒料，下入虾蟹，烈火烹油，辅菜全下，调味起锅。
一道玉山饭店的招牌鸡汁蟹黄虾就做好了！
玉山饭店的老食客们在电视前看得津津有味，但是一点自己动手做的意愿都没有。有那个空闲自己折腾，还不如去玉山饭店点一盘正宗的。
没吃过玉山饭店鸡汁蟹黄虾的人真以为自己能复刻出玉山饭店的招牌菜？哼，那不可能，玉山饭店的菜调味虽然好，不过最好的是它的食材。
没有玉山饭店的食材，怎么搞也白瞎。
鸡汁蟹黄虾做好了，钟爱请电视台的人品尝，站在一边围观全程的主持人立刻拿出早就准备好的筷子。
唔，真好吃！
拍完主持人的反应后，台里跟来的其他人连忙也去试吃，吃完之后大家心里面就有谱了，这道菜学其形难学其神呀！
用市场上的普通食材，大家能做出五分味道就很不差了。
电视台的人走之前，新一批烤鸭做好了，这个主持人以前跟朋友来玉山饭店里吃过饭，知道烤鸭好吃，赶紧点了两只烤鸭带走。
每天一道年夜饭菜还在继续，一家饭店一家饭店里轮下去，最后一天大年三十晚上，电视台公布出前三甲最受市民喜爱的菜，玉山饭店的蟹黄鸡汁虾居然夺得了第一。
钟爱接到电视台打来的电话时正和外婆、李叔、赵姨他们在吃年夜饭。
电视台那边说等到正月初六上班的时候，电视台那边会把奖牌从到店里。
钟爱点头答应，初六的时候她已经回城里了。
“饭店这次要扩建四层，还要装修，正月十五前能做完吗？一共加起来也才二十三天的时间。”赵惠有点担心。
“赵姨您别担心，可以完成。那边多找了工人，建设速度很快的。”
“快归快，就是你这房子的质量有保证吗？”
李阳立刻说：“我姐的饭店就那么点大，工程队只要选的好，三天修一层楼绝对没有问题，房子修好，装修起来就更快了。”
李阳在工地上干过兼职，修房子他还是知道一点的。
“那就好，自己的房子，你要多上心一些。”
赵惠他们家开年后也要修房子，就在新街那边，地方都已经确定好了，建筑材料也订好了，最近李大伟和赵惠夫妻俩对这个特别关注。
钟爱笑着点点头：“我知道的。”
过年团年的时候有多热闹，初二回城的时候就有多冷清。
前几年过年他们都是一起回来，等初二再一起回城里，这回李叔和赵姨不回去了，李阳哼哼唧唧的不高兴，上火车的时候还跟他姐抱怨，他爸妈都没有送他上车。
钟爱给他一巴掌：“少矫情，赶紧把行李放好。”
钟奶奶笑着说：“等放暑假了李阳再回来吧，那时候你们家的民宿估计已经修好了。”
等到暑假的时候李阳不一定回来呢，暑假的时候可能要去打暑假工。
“准备做什么？”
“还不清楚，我要去找找才知道。”
李阳大学专业学士计算机应用，打暑假工肯定要找个和专业相关的工作，摆摊儿卖饭的活儿肯定不会干了。
李阳言不由衷，嘴巴上在和他姐聊天，脑子里却在想着其他事情。
钟爱去前面接开水去了，李阳坐在窗边，窗外的风景一闪而过，像是被丢在身后的乡愁。车里的年轻人笑着闹着，言谈之间对城里的生活有无限期待。
火车哐当哐当地带着外出打工的人离开小镇往大城市狂奔，他爸妈却逆流从城里回到小镇上生活。
他去大城市，学最时兴的计算机专业，他爸妈回老家，在老街上慢慢悠悠地走着。
李阳最近常常在想，或许这就是人生阶段的不同吧。
或许有一天，他也想回到老家，过小时候那种不紧不慢的生活。
人，总是要归家的。
远在美国的陆长柏，过完年后就在有计划地处理手里的投资项目。
前年他带着他爸给的两百万美元来到美国读书，这一两年他靠着他敏锐的目光不仅建立起庞大的人脉，还赚到了许多人一辈子都赚不到的钱。
陆长柏要走的消息在圈子里不是什么秘密，陆长柏身边的朋友同学都无法理解，为什么他要离开美国这样一个满地黄金的地方，硬要回国。
“陆长柏，留在美国不好吗？如果你肯和我们一起留下来，在你的带领下我们必然会在华尔街建立起咱们华人的势力。”
五六个中国留学生试图劝服陆长柏留下，陆长柏拒绝他们：“我的家人在家里等我，我得回去。”
几人都沉默了，也对，陆长柏跟他们不一样，陆长柏的爸爸是房地产大佬，他回家有家产要继承，在国内他一样会过的很好，还没有歧视。
陆长柏没有多做解释，姑且让他们这样认为吧。
陆长柏陆续处理完手里的资产，还留了一些适合长期持有的握在手里。同时他也在联系他的秘书严慎，远程指挥严慎处理一些事情。
盛世投资公司在盛世写字楼的顶层，钟爱看着装修好的。每次钟爱过去，公司的员工越来越多，她的心情也越来越好，就像是某种暗示一般。
陆长柏很忙，钟爱一个月都难得联系到他一次，但是钟爱一点都着急，她知道他要回来了。
第63章
日子算着一天天过, 待到五月份，荣浩和庄菲菲回来了半个月还没回学校，钟爱好奇是因为什么。这么不着急, 他们俩毕业论文搞完了？
拍戏拍到一半的唐艺跑到钟爱家蹭饭：“和柳子瑜那个剧组对上了，场地方那边违约, 把签给我们的场地转给柳子瑜他们的剧组用了。”
钟爱皱眉：“怎么会这样？”
唐艺一边喝汤一边说：“柳子瑜那个男朋友呀, 今年换个了新女朋友, 柳子瑜被甩了, 就跟公司那边闹，结果公司把她雪藏了。”
“她被雪藏了, 怎么又拍戏和你们抢场地？”
“柳子瑜有个厉害的哥哥呗，柳子瑜的哥哥工作的那家投资公司今年也进军影视行业了，借着投资公司的势力柳怀瑾把柳子瑜捞出来，还让柳子瑜签了行业三大公司的另外一家，作为签约条件，柳子瑜带资进组拍一部女主戏。”
带资进组的戏就是这部她哥公司投资的《金融风云》。
唐艺说不清是羡慕还是惆怅：“柳子瑜真是命好，每回碰到事情都有贵人捞一把。”
想到那家人, 钟爱对此沉默不语。
“柳子瑜他们拍的那部《金融风云》是个都市职场戏，和我们的《夏日晴空》虽然拍的行业不同，但是基本逻辑是差不多的。我看他们这么抢时间, 估计也是想赶在暑假的时候播出。”
《金融风云》剧组有钱, 拍的进度还比他们快，现在又被他们抢了场地耽搁下来, 他们的《夏日晴空》暑假估计播不了。
唐艺边吃边叹气：“菲菲跟我说这事儿急不来，暑假上不了国庆上也是一样的。啧, 他们两个真金白银投了那么多钱，还真是稳得住。”
钟爱也跟着叹气, 不仅是他们的钱投在里面，还有陆长柏的钱呐。
陆长柏跟他说过，他飞羽公司也投了一部分钱，占股百分之三十。
唐艺怂恿：“要不你也投点，这些年你开店应该挣了不少钱吧。”
钟爱不投：“我这点小钱就不掺合了，菲菲他们公司也不缺我这点。”
两人闲聊着的时候，庄菲菲和荣浩俩没有唐艺说的那么不着急，他们还是想争取暑假播出，进度能赶还是要赶一些，她和场地方那边持续沟通没有任何进展，人家就是拖着他们。
最后庄菲菲气了，大不了暑假档不上了，直接和场地方那边杠上了，还专门打电话从家里公司借了个专业律师团队过来打官司！
违约拖着不想赔钱，做梦！
场地方以为对方只是外地来的小剧组好欺负，没想到飞羽一个新公司这么硬气，一下认怂了。赔偿按着合同走，还多付了一笔钱给飞羽公司道歉，说那边他们得罪不起，让他们受委屈了。
这话把庄菲菲又气了一遍，话里话外挤兑他们穷，挤兑他们公司小呗。
“不就是背靠一个外国投资公司嘛，傲气什么呀！”
“没有契约精神，不讲道义！”
“等我们公司做大做强了，绝对再不和这家合作！”
“我呸！”
荣浩拉着女朋友忙劝：“别生气，气坏了身体无人替！咱们也不是没有靠山，再等两个月陆长柏回来了，咱们不仅背后有投资公司，投资公司还是咱们的股东。”
两个人都是非常有脾气的人，一起干公司之后，碰到事儿时，荣浩倒是稳重起来，庄菲菲脾气却越来越爆，两人一冷一热，在公司员工看来有种黑白双煞的感觉。
庄菲菲冷哼：“我话放在这里，人家外资的钱不是那么好用的，花了这么多钱投一部戏，主要是想把钱转了，还能夹带私货宣传他们公司。”
“要是戏不好，钱没挣着，宣传也不行，公司那边不满意，不仅柳子瑜讨不了好，柳怀瑾这个工作能不能保住还不一定。”
柳子瑜有多少演技，庄菲菲可是仔细研究过的。
荣浩拉她坐下，给她倒茶：“既然你都知道，那更没必要生气了。做生意嘛，碰到点沟沟坎坎都正常。再说，你之前不是一直在说拍摄进度太赶了，影响拍摄质量吗？”