重生九零开饭店 第32节
钟爱卖的东西贵，顾客大都是不介意价格却很在乎口味的老顾客，大家买早饭的时候都要过来问一句卤猪蹄儿今天准备的多不多。
钟爱忍不住笑，看来昨天卖的卤猪蹄儿真是非常得大家的喜欢。
早高峰期过后，庄菲菲从背包里拿出两个一掌高，两掌宽的大饭盒，先把猪蹄儿装好了再说。
唐艺和林治都惊呆了，真没见过这么大的饭盒。
“一只猪蹄从中间劈开，一个饭盒能装一只半的猪蹄儿，两个饭盒就能装三只。”庄菲菲早就计划好了。
唐艺从兜里拿出一个塑料袋：“塑料袋更能装。”
庄菲菲嫌弃道：“塑料袋不卫生。”
“但是方便啊。”
林治摸了摸衣兜，巧了不是，他也带的塑料袋。
都怕猪蹄不够卖，赶紧先把自己的装着。
庄菲菲带着饭盒热的也可以装，唐艺和林治带的塑料袋，要把猪蹄放凉了才好装。
这还不到饭点呢，卤猪蹄儿敞开放在桌上的大盘子里，霸道的香味就飘出去了，和钟爱这个摊位挨的近的闻到味道都馋了。
孙大姐过来买两只猪蹄儿，笑呵呵道：“昨天那个猪蹄带回去，一家老小都爱吃，都不够分，今天买两只回去应该够了。”
孙大姐没有占钟爱的便宜，两只猪蹄她给了四十块钱。
“孙大姐，你带了碗或者盆之类的吗？”
“带啊，咱们摆摊儿卖吃食的哪能少的了盆盆碗碗。”
“那你拿个小盆过来。”
“行。”
孙大姐不要米饭，钟爱给她选了两个大猪蹄，盛了半盆卤肉汤，再装了两大勺卤花生米。
孙大姐见状笑开了花：“多谢你。”
“不用客气。”
太过分了，还没到午饭的点儿就开始了，他们这些卖快餐的，卖面条的，卖的包子的，味道差点难道就不配在这儿摆摊吗？一定要这么打我们的脸吗？
说起打脸，张老板才是被打脸最厉害的那个人。张老板都不吭声，其他人肯定更不敢说话。
摆在盘子里散热的大猪蹄霸道香味的在这条街上飘散，实在忍不了的，跟在孙大姐后面也找小老板买猪蹄去。
“我不要米饭，多给点花生嘛。”
“我要两份，多来点汤。”
“排到我了，到我了。”
有人带头，原本就很心动的人此刻跟着行动起来。
于是，等到饭点儿，钟爱的老顾客们成群结队过来，闻到到处都是卤猪蹄儿的香味，这才发现好些老板的桌子上还摆放着啃了一半的猪蹄。
完了，是不是卖完了？
一群人赶紧往前冲，排队的时候伸长了脖子往卤水桶里看，生怕轮到自己没有了。
庄菲菲眼尖，看到表姐过来立刻就喊：“表姐这边。”
众人众人注视下，关涵之不紧不慢地走过去：“给我留几个？”
“留了两份饭，另外给你装了两个大猪蹄你带回去给姑姑姑父吃。”
关涵之给了钱，走的时候夸了庄菲菲一句：“不错，知道惦记家里人了，我记着你的好，过年给你包个大红包。”
庄菲菲轻哼一声，手上继续忙活着收钱：“下一位，两份猪蹄饭，二十块钱。”
朱涛来的时候就没有关涵之的优待了，老老实实排队，因为人太多了，钟爱承诺多给他的猪蹄也没了，叫他明天赶早。
今天的卤猪蹄比昨天多了一倍，但是还是不到一点钟就卖完了。
庄菲菲把钱整理好，一百块钱一扎，今天赚了将近四千块钱。这个收益，简直了。
“除了原料钱，应该能赚一半吧？”
“赚不到一半。”
钟爱选的猪蹄儿都是精品好猪蹄儿，看看猪蹄儿的个头，还有猪蹄儿里面的粗壮的脚筋，这可不是外面卖的那种普通猪蹄。
不过她从超级菜市场买猪蹄有免费额度，超过免费额度的猪蹄也有优惠价，也就是小玉说的内部价，整体算起来成本不算太高。
不过如果真金白银地自己去外面买，成本至少占销售价的三分之二。
庄菲菲回味猪蹄的美味，也觉得不像自己平时吃过的那些猪蹄。即使他们家日常买肉蛋奶都是在进口超市买，她也没吃过这么好吃的猪蹄儿。
这个好吃不只是指猪蹄卤的好，而是肉本身的味道和口感。
“这个猪蹄儿如果用来炖汤，肯定也很好吃吧。”
“嗯。”
钟爱炖过猪蹄黄豆汤，超级好喝。
庄菲菲好奇，猪蹄黄豆汤是什么味道。
“下次我请你们去家里吃饭，炖给你们吃。”
“那咱们可说好了。”
收摊了，大家各回各家，约好明天再见。
钟爱蹬着三轮车欢快地回家，这会儿观山别墅一号楼里，陆家也刚吃完饭，今天的主菜就是钟爱送的卤猪蹄儿、卤花生和卤鸭。
“这个卤花生太适合用来做下酒菜了。”
陆淮山点头，岳父说的对，这个花确实好吃。
“我觉得猪蹄好，又软糯又香，吃了这个猪蹄儿啊，感觉这几十年吃的猪蹄都白吃了。”金秋给卤猪蹄投一票。
至于陆长柏么，至今为止，钟爱做的菜他没有不喜欢吃的。
外公外婆还笑话过他呢，碰到钟爱，他挑嘴的毛病自动就好了。
陆淮山笑着道：“有那个小姑娘在，今年下半年长柏脸上都长了一点肉。”
“是长了点。”
天天能见到外孙，许立人和金秋两个对这个不敏感，听女婿这么一说，他们也觉得外孙身体好了许多。
“外婆，钟奶奶什么时候回老家？”
“还有几天吧，听小爱说过几天要带你钟奶奶去检查身体，应该要等到检查完身体再走。”
“怎么了？钟奶奶生病了？”
“没有。”金秋感叹：“小爱那个孩子孝顺，总怕你钟奶奶生病，今年暑假的时候带着你金奶奶去检查过一次，还说你钟奶奶不答应她就不来云海市。”
陆淮山主动问：“是检查哪方面？”
“检查肝病吧。”
陆淮山说：“我认识一个治疗肝病的专家，香港人，去年被咱们市二院高薪聘请过来当科室主任。”
“你说的是二院肝胆外科那个年轻的科室主任齐宁？”
“爸你也认识？”
“我不认识，我们单位有个老伙计肝上有点毛病，找齐宁治好了，我听他说过。”
许立人这么一说，金秋也想起来了：“你说的是你单位原来化学院的那个吴老师吧。”
“就是他，那老小子胆子小，怕咱们云海市的医生不行，原本想去北京上海找大医院的医生开刀，结果别人一知道给他开刀的是齐宁，就劝他别折腾，没必要，就叫齐宁治。”
“淮山，你和齐宁关系好？”
陆淮山笑言：“齐宁是个医生，我跟他没有交集，但是跟他弟弟很熟。我知道齐宁，也是通过他弟弟认识的，吃过几次饭。”
齐宁的弟弟是开工厂的，他看上了云海市便利的交通和低廉的人力成本，就想在这边建工厂。刚巧，工厂的承包商就是远山房地产公司。
陆淮山主动和人家交好，主要是听说过齐宁的名声，再加上岳父岳母年纪也大了，认识几个名医有备无患。
“爸妈，你问问小爱需不需要，如果需要的话，回头我叫秘书带她去找齐宁。”
“嗯，我问问她。”
钟家祖孙俩，虽然小爱年纪不大，家里一般大事拿主意的都是她自己，许立人他们也习惯有事儿找钟爱。
下午老两口回去，钟爱听金奶奶说给她介绍一个肝病专家，还是香港请过来当主任的厉害人物，钟爱毫不犹豫地就答应了。
“我这边时间都可以，齐主任什么时候有空我们都可以去。”
金奶奶笑道：“行，我给长柏他爸打个电话问问，等那边约好了时间我就告诉你。”
“谢谢金奶奶。”钟爱真心感谢许家一家人。
“说了多少次了，别这么客气，你看我们在你家蹭吃蹭喝可从没跟你客气过。”
“那怎么能一样。”
“你这孩子呀，乖的时候真的乖，有时候又倔的很。”
“金奶奶不提这个，猪蹄儿和卤鸭适合你们口味吗？”
“那可太适合了，长柏和他爸特别喜欢。”
“明天我再给您送几只。”
“哎呀别送了，我们这么大年纪了，哪能天天大鱼大肉，嘴巴再想吃，身体遭不住啊。”
“说的也是哈。”那就等她回老家之前，再给他们送几个过年吃。
和金奶奶聊完，钟爱欢喜地跟外婆说：“等我们检查完身体就回老家。”
“好。”钟奶奶慈祥地笑：“都听你的，你说去就去。”
去不去有什么要紧，既然外孙女担心，那就去检查一次，让她安心好好准备高考。
得知钟家祖孙俩要去看病，陆淮山就打电话跟齐主任约时间，那边答应三天后的上午可以带人过去。
到了约定那天早上，陆淮山的秘书江川开车过来接人。
“你们别担心，去医院的事情江秘书会办，什么不明白的问江秘书就行了。”
钟爱忍不住笑，看来昨天卖的卤猪蹄儿真是非常得大家的喜欢。
早高峰期过后，庄菲菲从背包里拿出两个一掌高，两掌宽的大饭盒，先把猪蹄儿装好了再说。
唐艺和林治都惊呆了，真没见过这么大的饭盒。
“一只猪蹄从中间劈开，一个饭盒能装一只半的猪蹄儿，两个饭盒就能装三只。”庄菲菲早就计划好了。
唐艺从兜里拿出一个塑料袋：“塑料袋更能装。”
庄菲菲嫌弃道：“塑料袋不卫生。”
“但是方便啊。”
林治摸了摸衣兜，巧了不是，他也带的塑料袋。
都怕猪蹄不够卖，赶紧先把自己的装着。
庄菲菲带着饭盒热的也可以装，唐艺和林治带的塑料袋，要把猪蹄放凉了才好装。
这还不到饭点呢，卤猪蹄儿敞开放在桌上的大盘子里，霸道的香味就飘出去了，和钟爱这个摊位挨的近的闻到味道都馋了。
孙大姐过来买两只猪蹄儿，笑呵呵道：“昨天那个猪蹄带回去，一家老小都爱吃，都不够分，今天买两只回去应该够了。”
孙大姐没有占钟爱的便宜，两只猪蹄她给了四十块钱。
“孙大姐，你带了碗或者盆之类的吗？”
“带啊，咱们摆摊儿卖吃食的哪能少的了盆盆碗碗。”
“那你拿个小盆过来。”
“行。”
孙大姐不要米饭，钟爱给她选了两个大猪蹄，盛了半盆卤肉汤，再装了两大勺卤花生米。
孙大姐见状笑开了花：“多谢你。”
“不用客气。”
太过分了，还没到午饭的点儿就开始了，他们这些卖快餐的，卖面条的，卖的包子的，味道差点难道就不配在这儿摆摊吗？一定要这么打我们的脸吗？
说起打脸，张老板才是被打脸最厉害的那个人。张老板都不吭声，其他人肯定更不敢说话。
摆在盘子里散热的大猪蹄霸道香味的在这条街上飘散，实在忍不了的，跟在孙大姐后面也找小老板买猪蹄去。
“我不要米饭，多给点花生嘛。”
“我要两份，多来点汤。”
“排到我了，到我了。”
有人带头，原本就很心动的人此刻跟着行动起来。
于是，等到饭点儿，钟爱的老顾客们成群结队过来，闻到到处都是卤猪蹄儿的香味，这才发现好些老板的桌子上还摆放着啃了一半的猪蹄。
完了，是不是卖完了？
一群人赶紧往前冲，排队的时候伸长了脖子往卤水桶里看，生怕轮到自己没有了。
庄菲菲眼尖，看到表姐过来立刻就喊：“表姐这边。”
众人众人注视下，关涵之不紧不慢地走过去：“给我留几个？”
“留了两份饭，另外给你装了两个大猪蹄你带回去给姑姑姑父吃。”
关涵之给了钱，走的时候夸了庄菲菲一句：“不错，知道惦记家里人了，我记着你的好，过年给你包个大红包。”
庄菲菲轻哼一声，手上继续忙活着收钱：“下一位，两份猪蹄饭，二十块钱。”
朱涛来的时候就没有关涵之的优待了，老老实实排队，因为人太多了，钟爱承诺多给他的猪蹄也没了，叫他明天赶早。
今天的卤猪蹄比昨天多了一倍，但是还是不到一点钟就卖完了。
庄菲菲把钱整理好，一百块钱一扎，今天赚了将近四千块钱。这个收益，简直了。
“除了原料钱，应该能赚一半吧？”
“赚不到一半。”
钟爱选的猪蹄儿都是精品好猪蹄儿，看看猪蹄儿的个头，还有猪蹄儿里面的粗壮的脚筋，这可不是外面卖的那种普通猪蹄。
不过她从超级菜市场买猪蹄有免费额度，超过免费额度的猪蹄也有优惠价，也就是小玉说的内部价，整体算起来成本不算太高。
不过如果真金白银地自己去外面买，成本至少占销售价的三分之二。
庄菲菲回味猪蹄的美味，也觉得不像自己平时吃过的那些猪蹄。即使他们家日常买肉蛋奶都是在进口超市买，她也没吃过这么好吃的猪蹄儿。
这个好吃不只是指猪蹄卤的好，而是肉本身的味道和口感。
“这个猪蹄儿如果用来炖汤，肯定也很好吃吧。”
“嗯。”
钟爱炖过猪蹄黄豆汤，超级好喝。
庄菲菲好奇，猪蹄黄豆汤是什么味道。
“下次我请你们去家里吃饭，炖给你们吃。”
“那咱们可说好了。”
收摊了，大家各回各家，约好明天再见。
钟爱蹬着三轮车欢快地回家，这会儿观山别墅一号楼里，陆家也刚吃完饭，今天的主菜就是钟爱送的卤猪蹄儿、卤花生和卤鸭。
“这个卤花生太适合用来做下酒菜了。”
陆淮山点头，岳父说的对，这个花确实好吃。
“我觉得猪蹄好，又软糯又香，吃了这个猪蹄儿啊，感觉这几十年吃的猪蹄都白吃了。”金秋给卤猪蹄投一票。
至于陆长柏么，至今为止，钟爱做的菜他没有不喜欢吃的。
外公外婆还笑话过他呢，碰到钟爱，他挑嘴的毛病自动就好了。
陆淮山笑着道：“有那个小姑娘在，今年下半年长柏脸上都长了一点肉。”
“是长了点。”
天天能见到外孙，许立人和金秋两个对这个不敏感，听女婿这么一说，他们也觉得外孙身体好了许多。
“外婆，钟奶奶什么时候回老家？”
“还有几天吧，听小爱说过几天要带你钟奶奶去检查身体，应该要等到检查完身体再走。”
“怎么了？钟奶奶生病了？”
“没有。”金秋感叹：“小爱那个孩子孝顺，总怕你钟奶奶生病，今年暑假的时候带着你金奶奶去检查过一次，还说你钟奶奶不答应她就不来云海市。”
陆淮山主动问：“是检查哪方面？”
“检查肝病吧。”
陆淮山说：“我认识一个治疗肝病的专家，香港人，去年被咱们市二院高薪聘请过来当科室主任。”
“你说的是二院肝胆外科那个年轻的科室主任齐宁？”
“爸你也认识？”
“我不认识，我们单位有个老伙计肝上有点毛病，找齐宁治好了，我听他说过。”
许立人这么一说，金秋也想起来了：“你说的是你单位原来化学院的那个吴老师吧。”
“就是他，那老小子胆子小，怕咱们云海市的医生不行，原本想去北京上海找大医院的医生开刀，结果别人一知道给他开刀的是齐宁，就劝他别折腾，没必要，就叫齐宁治。”
“淮山，你和齐宁关系好？”
陆淮山笑言：“齐宁是个医生，我跟他没有交集，但是跟他弟弟很熟。我知道齐宁，也是通过他弟弟认识的，吃过几次饭。”
齐宁的弟弟是开工厂的，他看上了云海市便利的交通和低廉的人力成本，就想在这边建工厂。刚巧，工厂的承包商就是远山房地产公司。
陆淮山主动和人家交好，主要是听说过齐宁的名声，再加上岳父岳母年纪也大了，认识几个名医有备无患。
“爸妈，你问问小爱需不需要，如果需要的话，回头我叫秘书带她去找齐宁。”
“嗯，我问问她。”
钟家祖孙俩，虽然小爱年纪不大，家里一般大事拿主意的都是她自己，许立人他们也习惯有事儿找钟爱。
下午老两口回去，钟爱听金奶奶说给她介绍一个肝病专家，还是香港请过来当主任的厉害人物，钟爱毫不犹豫地就答应了。
“我这边时间都可以，齐主任什么时候有空我们都可以去。”
金奶奶笑道：“行，我给长柏他爸打个电话问问，等那边约好了时间我就告诉你。”
“谢谢金奶奶。”钟爱真心感谢许家一家人。
“说了多少次了，别这么客气，你看我们在你家蹭吃蹭喝可从没跟你客气过。”
“那怎么能一样。”
“你这孩子呀，乖的时候真的乖，有时候又倔的很。”
“金奶奶不提这个，猪蹄儿和卤鸭适合你们口味吗？”
“那可太适合了，长柏和他爸特别喜欢。”
“明天我再给您送几只。”
“哎呀别送了，我们这么大年纪了，哪能天天大鱼大肉，嘴巴再想吃，身体遭不住啊。”
“说的也是哈。”那就等她回老家之前，再给他们送几个过年吃。
和金奶奶聊完，钟爱欢喜地跟外婆说：“等我们检查完身体就回老家。”
“好。”钟奶奶慈祥地笑：“都听你的，你说去就去。”
去不去有什么要紧，既然外孙女担心，那就去检查一次，让她安心好好准备高考。
得知钟家祖孙俩要去看病，陆淮山就打电话跟齐主任约时间，那边答应三天后的上午可以带人过去。
到了约定那天早上，陆淮山的秘书江川开车过来接人。
“你们别担心，去医院的事情江秘书会办，什么不明白的问江秘书就行了。”