民国先生的厨房_分卷阅读_72
今日回来得早，他便入了厨房，打算给房东先生做点好吃的。胖婶见到少爷也不奇怪，虽然酒店忙起来之后，少爷进厨房的时候就少了，但是有空在大帅府还是会下厨的。毕竟大帅就好大少爷这一手手艺。
此刻已经渐渐步入了夏季，夏日的菜肴最好是清爽开胃，大鱼大肉的反而是身体的负担。刚运来的小黄鱼在水桶里活蹦乱跳，处理干净后切成细丁腌好，略略炒过后，倒入鸡蛋液一起。
这时候加入用调料处理过的姜末和醋，便能使一道普普通通的炒鸡蛋变成人间美味赛螃蟹。蛋液下去后必须掌握出锅的时机，保持住蛋中带肉，鱼中含蛋的嫩滑口感。
很简单的一道菜，胖婶就见没一会大少爷就出了锅。旁人见大帅府显赫，富可敌国，每日必定山珍海味不离口，顿顿铺张奢华。其实不然，在大帅府的餐桌上就连有凤来居里头的招牌菜都是少见的，通常都是一些家常小菜。正经吃饭的主子有三位，里头有两位都不忍心大少爷忙完还要回府做一些费事费力的大菜，怕他累着。因此但凡大帅府有大菜，要么是大少自己在实验新菜，要么就是普通老百姓都比较讲究的过年过节。
“林蓁芃呢？”林葳蕤做完几道小菜，就开始实验一道比较麻烦的主食——五谷渔粉。这是一道口味偏酸辣的面汤。泡好的酸菜和泡椒切成细小的末，洒在面汤里，配上新鲜白嫩的水煮草鱼片，熬成奶白色咕噜咕噜冒泡的高汤，吃完一海碗满头大汗，可是胃里暖和，浑身舒爽，头脑也会有片刻微微的麻意，最适合夏天开胃了！
里头的五谷粉可讲究了，是用粳米、粟米、小麦、高粱、薏米这五谷研磨揉成的面，面条细长劲道，嚼劲十足，轻易扯都不断！就算放久了也绝对不会糊掉！因为谷物多面条表面还泛着浅浅的紫色或黄色，实在是好看又好吃。
“小少爷这会应该下学堂了。不过前几天大帅给他请了个教书先生，说是要好好补一下他的国文。”
“给他端几个青团去。”这几天是清明，有凤来居也有卖青团，做的不多，纯粹就是响应时节，可就是这么一块碧玉似的南方小糕点，硬是每天都是老长的队，每日必定早早就告了罄。
大帅府邸因为有林葳蕤这个骨子里南方人在的缘故，自然不缺青团。不过所有人都最爱吃林葳蕤做的，吃过了他亲手做的，再去尝别人的手艺，哪怕这些人都是他教出来的学生，也觉着味道不同，不得劲。
林葳蕤虽然嘴上啧啧说着麻烦，不过前日还是口是心非地花了半天时间，做了足够全府山下人吃半月的小青团。青团只要上锅蒸过就可以吃，平日里可以存放很久。可惜林葳蕤低估了众人的胃口，或者是自己的手艺，还不到三日，这原本够吃半月的青团也跟酒店一样，快告罄了。
第79章 癸丑年清明·雪花糕
林葳蕤听说叶四哥给林小芃找了先生, 洗手作完羹汤后, 换了一身月白牙色的长衫, 去了给林小芃安排的小书房。他站在窗前没有出声，默默看了好一阵。
林蓁芃这孩子从小无父无母，林葳蕤自己也是无父无母长大的，捡了一个便宜弟弟也没有多上心。在他看来，没让小孩饿着冷着, 没让他被人无端欺辱，已经是最大的宠溺了, 过于保护, 让一个孩子在无忧无虑的环境下长大, 才会毁掉他。林葳蕤从小在孤儿院长大，向来信奉弱肉强食在的原则，因此对于这个便宜弟弟，也是要求严格，绝不溺爱。
但是这种严格并不放在他的学习上。因此对于林蓁芃国文不好一事，也没有太大感觉。反倒是叶鸿鹄这个无亲无故的旁人，对于小孩子的学习成长很看重，不仅上了奉天小学这种达官贵人的子弟才能入学的学校，竟然还请了奉天有名的教书老先生来启蒙。怕是到了林蓁芃再长大些许, 他就要请那些大儒来教了。
书房内，林蓁芃端端正正坐在四方桌上, 五短的身材, 坐在椅子上, 腿都够不着地上，倒底是小孩心性，胖胖的小短腿在椅上无意识地一荡一荡的。他的国文老师是个重规矩的老先生，带了副老花眼镜，见着了便要扶一扶眼镜，严厉地用戒尺轻打一下书桌，提醒他坐好。小短腿就立马像小动物见了天敌一样绷紧了一动不敢动。
林葳蕤看得好笑，不自觉笑出了声，嘴角的酒窝若隐若现。
林蓁芃听到大哥的声音，惊喜地回头看他，喊了一声：“大哥！”那位老先生也看了过来。这位姓林的后生倒是生得一副俊极的相貌，老先生联想到外头那些人对大帅府的传言，想来也不是空穴来风，不过此刻他倒是有了截然不同于的想法。眼前的青年气质绝佳，这样的人物合该用风光霁月此四字来形容，如何也沦落不到那等男宠佞臣之流。
林葳蕤走到小书房内，朝那位老先生行了一礼，“先生好。”
老先生见他如此上前扶起他，“使不得。想必这位便是林先生了吧。”
“老先生，天色已晚，不如今日的课便上到这吧。晚饭已经备好，还请先生移步饭厅。”
老先生咳了咳，想到要同那煞气冲天的叶阎王同桌，深感折寿，忙连连拒绝，“这，怕是不巧了，今日老夫拙荆生辰，不好在外耽搁。”林葳蕤自然没有强人所难的爱好，送了些青团和糕点作为礼物，派人好生将老人家送回了府上。
此刻已是月色新出，小书房距离饭厅有一段距离，两兄弟漫步走在石板路上，倒是一段难得的相聚时光。林葳蕤腿长，就算走得不快，一步一跨，就是一段距离。林蓁芃迈着小短腿紧紧跟在大哥身后，心底却是乳燕还林般的快活。两兄弟都有的小酒窝在他的脸上像是不要钱般使劲给人瞧，唯恐旁人不知他的乐呵。
他雀跃地走了会，就见眼前比自己快两步的大哥停了下来，还侧过身来朝他伸出了手，脸上是嫌弃的表情，“腿怎么这么短，过来。”
林蓁芃哪还知道他大哥说了什么嫌弃的话，他大大的眼睛盯着那双像是上好雪花糕的手，小小的脑海里顿时炸开了烟花。
大哥要牵他的手？！
心里念着雪花糕，激动的小脸通红的林蓁芃的动作却不慢，他立马就像是怕大哥收回了手一样，把手放进了雪花糕似的另一双手里。
雪花糕他只在去年冬天吃过一次，是大哥因为雪大嫌冷不愿出门，待在暖烘烘的小厨房里做的点心，糯米蒸熟了捣烂，打成半个巴掌大的方块饼子，不知道是怎么做的，真正白的像雪，一口咬下去，口感绵软像是舌头踏进了深雪里头，黑色的芝麻屑做成的馅缓缓流出来，像是隆冬月色流淌的安静雪夜一般。大哥的手也像是雪花糕一样，白似雪，看着冷，其实内里是温热的触感。
天色暗了下来，大帅府的红灯笼渐次亮了起来，大的牵着小的，在灯火中走着。
“你四哥给你请的先生如何？”
“先生很好！我会努力学习的。”
林葳蕤瞧了他一眼，“若是不喜欢补习，我可以让四哥不给你安排。”在他看来，林蓁芃以后又不是要成为国学大师，能识字即可，不喜欢那些诗词歌赋可以不用强迫自己学。
林蓁芃却是紧张地摇了摇头，“大哥，我……我喜欢的。”他虽然不喜欢这什么劳什子之乎者也，但四哥告诉过他，人生在世，哪有那么多的随心所欲，总要逼一逼自己，强大起来，才能保护自己想要守护的人。他希望自己长大后，能够成为四哥那样的人，保护大哥。
林葳蕤见他坚持，也不去管了，转而问起，“在学堂如何？”林蓁芃的国文不好是缘由的，从前在襄城的学堂里，那位负责小学一年级的国文老师不知为何，总是刁难小孩子，上课罚站课下罚抄、动辄呵斥是常有的事情。林蓁芃不愿给大哥添麻烦，在家从来不说，林葳蕤自然也不知道。还是他那位胖胖的小同学到了家里头无意间提到这事，林大少才知晓。不过就在他要给林蓁芃转学时，出了白狼那件事，林家两兄弟在奉天扎了根才不提此事。林大少嘴上说着要孩子自力更生，但是还是担心他又受欺负不说，口是心非地问起了他在学校的近况。
“大哥放心，老师们待我都极好……”他就像是迫切想要跟大人分享秘密和快乐的小孩子，高高兴兴地给大哥讲起了在学堂的趣事。林葳蕤静静地听着，很少插话，但这已经够他身边的小娃娃开心了。林蓁芃一直都是兴奋的神色，偶尔说到高兴的地方，还一蹦一跳地走路。直到讲到最近的家长会，他才神色委顿了下来。
“家长会？何时，我会去参加的。”
“在大后天。不过大哥你这么忙，不会太麻烦了吗？”林蓁芃看着大哥，眼神小心翼翼。
“不麻烦。”
林蓁芃便重新高兴起来，他讲起了他新认识的好朋友，又听他说他娘亲做的软香糕全奉天最好吃，这次去参加家长会会给他们带好吃的点心。不过林蓁芃讲完，便一本正经地强调了他觉得大哥做的东西才是世上最好吃的。
两兄弟快走到小红楼饭厅的时候，林葳蕤忽然道：“蓁芃，你想你母亲了吗？”所以羡慕别的同窗有爹娘去参加家长会，有娘亲会做好吃的糕点，而他却没有，即使是有他这个大哥参加，总归还是不一样的吧。
原本已经调整好心情的林蓁芃仰着头，见大哥低头看他，脸上的神情淡淡，眼底却是担忧和一种他看不懂的情绪，突然便酸了鼻子。大哥虽然看上去很冷淡，不会像别的人家一样，会把他抱在怀里举高高，但是还是关心他的吧。
小孩子吸了吸鼻子，声音还是奶声奶气的，但是却有着不同于年龄的冷静理智，“我有大哥就够了。”虽然我还是因为那个女人伤心，但是以后不会了。
林葳蕤抿了抿嘴，“你若是想要见她，我可以帮你找。不过她想不想见你，我就不知道了。”他嘴上说着泼人冷水的话，但却用手摸了摸他的头，小孩子的头发软乎乎的，很好摸。
令他意外的是，林蓁芃却是摇了摇头，反问：“大哥你想她吗？”
“不想。我又不是你，小孩子爱哭才会找妈妈。”他继承了原主的记忆，但是却早已习惯，他的人生没有母亲这个角色。
林蓁芃不好意思了，他刚才确实红了眼眶，但是他才没有掉眼泪，“大哥我才没有哭！”
林葳蕤：“嗯，我不会告诉别人林蓁芃七快六岁了还哭的。”
林蓁芃：……呜呜呜
叶鸿鹄回府后见到的就是饭桌上默默无言的两兄弟。
“怎么了？”
“没事，吃饭吧。”林葳蕤没有重提起此事。
此刻已经渐渐步入了夏季，夏日的菜肴最好是清爽开胃，大鱼大肉的反而是身体的负担。刚运来的小黄鱼在水桶里活蹦乱跳，处理干净后切成细丁腌好，略略炒过后，倒入鸡蛋液一起。
这时候加入用调料处理过的姜末和醋，便能使一道普普通通的炒鸡蛋变成人间美味赛螃蟹。蛋液下去后必须掌握出锅的时机，保持住蛋中带肉，鱼中含蛋的嫩滑口感。
很简单的一道菜，胖婶就见没一会大少爷就出了锅。旁人见大帅府显赫，富可敌国，每日必定山珍海味不离口，顿顿铺张奢华。其实不然，在大帅府的餐桌上就连有凤来居里头的招牌菜都是少见的，通常都是一些家常小菜。正经吃饭的主子有三位，里头有两位都不忍心大少爷忙完还要回府做一些费事费力的大菜，怕他累着。因此但凡大帅府有大菜，要么是大少自己在实验新菜，要么就是普通老百姓都比较讲究的过年过节。
“林蓁芃呢？”林葳蕤做完几道小菜，就开始实验一道比较麻烦的主食——五谷渔粉。这是一道口味偏酸辣的面汤。泡好的酸菜和泡椒切成细小的末，洒在面汤里，配上新鲜白嫩的水煮草鱼片，熬成奶白色咕噜咕噜冒泡的高汤，吃完一海碗满头大汗，可是胃里暖和，浑身舒爽，头脑也会有片刻微微的麻意，最适合夏天开胃了！
里头的五谷粉可讲究了，是用粳米、粟米、小麦、高粱、薏米这五谷研磨揉成的面，面条细长劲道，嚼劲十足，轻易扯都不断！就算放久了也绝对不会糊掉！因为谷物多面条表面还泛着浅浅的紫色或黄色，实在是好看又好吃。
“小少爷这会应该下学堂了。不过前几天大帅给他请了个教书先生，说是要好好补一下他的国文。”
“给他端几个青团去。”这几天是清明，有凤来居也有卖青团，做的不多，纯粹就是响应时节，可就是这么一块碧玉似的南方小糕点，硬是每天都是老长的队，每日必定早早就告了罄。
大帅府邸因为有林葳蕤这个骨子里南方人在的缘故，自然不缺青团。不过所有人都最爱吃林葳蕤做的，吃过了他亲手做的，再去尝别人的手艺，哪怕这些人都是他教出来的学生，也觉着味道不同，不得劲。
林葳蕤虽然嘴上啧啧说着麻烦，不过前日还是口是心非地花了半天时间，做了足够全府山下人吃半月的小青团。青团只要上锅蒸过就可以吃，平日里可以存放很久。可惜林葳蕤低估了众人的胃口，或者是自己的手艺，还不到三日，这原本够吃半月的青团也跟酒店一样，快告罄了。
第79章 癸丑年清明·雪花糕
林葳蕤听说叶四哥给林小芃找了先生, 洗手作完羹汤后, 换了一身月白牙色的长衫, 去了给林小芃安排的小书房。他站在窗前没有出声，默默看了好一阵。
林蓁芃这孩子从小无父无母，林葳蕤自己也是无父无母长大的，捡了一个便宜弟弟也没有多上心。在他看来，没让小孩饿着冷着, 没让他被人无端欺辱，已经是最大的宠溺了, 过于保护, 让一个孩子在无忧无虑的环境下长大, 才会毁掉他。林葳蕤从小在孤儿院长大，向来信奉弱肉强食在的原则，因此对于这个便宜弟弟，也是要求严格，绝不溺爱。
但是这种严格并不放在他的学习上。因此对于林蓁芃国文不好一事，也没有太大感觉。反倒是叶鸿鹄这个无亲无故的旁人，对于小孩子的学习成长很看重，不仅上了奉天小学这种达官贵人的子弟才能入学的学校，竟然还请了奉天有名的教书老先生来启蒙。怕是到了林蓁芃再长大些许, 他就要请那些大儒来教了。
书房内，林蓁芃端端正正坐在四方桌上, 五短的身材, 坐在椅子上, 腿都够不着地上，倒底是小孩心性，胖胖的小短腿在椅上无意识地一荡一荡的。他的国文老师是个重规矩的老先生，带了副老花眼镜，见着了便要扶一扶眼镜，严厉地用戒尺轻打一下书桌，提醒他坐好。小短腿就立马像小动物见了天敌一样绷紧了一动不敢动。
林葳蕤看得好笑，不自觉笑出了声，嘴角的酒窝若隐若现。
林蓁芃听到大哥的声音，惊喜地回头看他，喊了一声：“大哥！”那位老先生也看了过来。这位姓林的后生倒是生得一副俊极的相貌，老先生联想到外头那些人对大帅府的传言，想来也不是空穴来风，不过此刻他倒是有了截然不同于的想法。眼前的青年气质绝佳，这样的人物合该用风光霁月此四字来形容，如何也沦落不到那等男宠佞臣之流。
林葳蕤走到小书房内，朝那位老先生行了一礼，“先生好。”
老先生见他如此上前扶起他，“使不得。想必这位便是林先生了吧。”
“老先生，天色已晚，不如今日的课便上到这吧。晚饭已经备好，还请先生移步饭厅。”
老先生咳了咳，想到要同那煞气冲天的叶阎王同桌，深感折寿，忙连连拒绝，“这，怕是不巧了，今日老夫拙荆生辰，不好在外耽搁。”林葳蕤自然没有强人所难的爱好，送了些青团和糕点作为礼物，派人好生将老人家送回了府上。
此刻已是月色新出，小书房距离饭厅有一段距离，两兄弟漫步走在石板路上，倒是一段难得的相聚时光。林葳蕤腿长，就算走得不快，一步一跨，就是一段距离。林蓁芃迈着小短腿紧紧跟在大哥身后，心底却是乳燕还林般的快活。两兄弟都有的小酒窝在他的脸上像是不要钱般使劲给人瞧，唯恐旁人不知他的乐呵。
他雀跃地走了会，就见眼前比自己快两步的大哥停了下来，还侧过身来朝他伸出了手，脸上是嫌弃的表情，“腿怎么这么短，过来。”
林蓁芃哪还知道他大哥说了什么嫌弃的话，他大大的眼睛盯着那双像是上好雪花糕的手，小小的脑海里顿时炸开了烟花。
大哥要牵他的手？！
心里念着雪花糕，激动的小脸通红的林蓁芃的动作却不慢，他立马就像是怕大哥收回了手一样，把手放进了雪花糕似的另一双手里。
雪花糕他只在去年冬天吃过一次，是大哥因为雪大嫌冷不愿出门，待在暖烘烘的小厨房里做的点心，糯米蒸熟了捣烂，打成半个巴掌大的方块饼子，不知道是怎么做的，真正白的像雪，一口咬下去，口感绵软像是舌头踏进了深雪里头，黑色的芝麻屑做成的馅缓缓流出来，像是隆冬月色流淌的安静雪夜一般。大哥的手也像是雪花糕一样，白似雪，看着冷，其实内里是温热的触感。
天色暗了下来，大帅府的红灯笼渐次亮了起来，大的牵着小的，在灯火中走着。
“你四哥给你请的先生如何？”
“先生很好！我会努力学习的。”
林葳蕤瞧了他一眼，“若是不喜欢补习，我可以让四哥不给你安排。”在他看来，林蓁芃以后又不是要成为国学大师，能识字即可，不喜欢那些诗词歌赋可以不用强迫自己学。
林蓁芃却是紧张地摇了摇头，“大哥，我……我喜欢的。”他虽然不喜欢这什么劳什子之乎者也，但四哥告诉过他，人生在世，哪有那么多的随心所欲，总要逼一逼自己，强大起来，才能保护自己想要守护的人。他希望自己长大后，能够成为四哥那样的人，保护大哥。
林葳蕤见他坚持，也不去管了，转而问起，“在学堂如何？”林蓁芃的国文不好是缘由的，从前在襄城的学堂里，那位负责小学一年级的国文老师不知为何，总是刁难小孩子，上课罚站课下罚抄、动辄呵斥是常有的事情。林蓁芃不愿给大哥添麻烦，在家从来不说，林葳蕤自然也不知道。还是他那位胖胖的小同学到了家里头无意间提到这事，林大少才知晓。不过就在他要给林蓁芃转学时，出了白狼那件事，林家两兄弟在奉天扎了根才不提此事。林大少嘴上说着要孩子自力更生，但是还是担心他又受欺负不说，口是心非地问起了他在学校的近况。
“大哥放心，老师们待我都极好……”他就像是迫切想要跟大人分享秘密和快乐的小孩子，高高兴兴地给大哥讲起了在学堂的趣事。林葳蕤静静地听着，很少插话，但这已经够他身边的小娃娃开心了。林蓁芃一直都是兴奋的神色，偶尔说到高兴的地方，还一蹦一跳地走路。直到讲到最近的家长会，他才神色委顿了下来。
“家长会？何时，我会去参加的。”
“在大后天。不过大哥你这么忙，不会太麻烦了吗？”林蓁芃看着大哥，眼神小心翼翼。
“不麻烦。”
林蓁芃便重新高兴起来，他讲起了他新认识的好朋友，又听他说他娘亲做的软香糕全奉天最好吃，这次去参加家长会会给他们带好吃的点心。不过林蓁芃讲完，便一本正经地强调了他觉得大哥做的东西才是世上最好吃的。
两兄弟快走到小红楼饭厅的时候，林葳蕤忽然道：“蓁芃，你想你母亲了吗？”所以羡慕别的同窗有爹娘去参加家长会，有娘亲会做好吃的糕点，而他却没有，即使是有他这个大哥参加，总归还是不一样的吧。
原本已经调整好心情的林蓁芃仰着头，见大哥低头看他，脸上的神情淡淡，眼底却是担忧和一种他看不懂的情绪，突然便酸了鼻子。大哥虽然看上去很冷淡，不会像别的人家一样，会把他抱在怀里举高高，但是还是关心他的吧。
小孩子吸了吸鼻子，声音还是奶声奶气的，但是却有着不同于年龄的冷静理智，“我有大哥就够了。”虽然我还是因为那个女人伤心，但是以后不会了。
林葳蕤抿了抿嘴，“你若是想要见她，我可以帮你找。不过她想不想见你，我就不知道了。”他嘴上说着泼人冷水的话，但却用手摸了摸他的头，小孩子的头发软乎乎的，很好摸。
令他意外的是，林蓁芃却是摇了摇头，反问：“大哥你想她吗？”
“不想。我又不是你，小孩子爱哭才会找妈妈。”他继承了原主的记忆，但是却早已习惯，他的人生没有母亲这个角色。
林蓁芃不好意思了，他刚才确实红了眼眶，但是他才没有掉眼泪，“大哥我才没有哭！”
林葳蕤：“嗯，我不会告诉别人林蓁芃七快六岁了还哭的。”
林蓁芃：……呜呜呜
叶鸿鹄回府后见到的就是饭桌上默默无言的两兄弟。
“怎么了？”
“没事，吃饭吧。”林葳蕤没有重提起此事。