古代药膳手札 第3节
他咽了咽口水，挺直腰身，问道:“小娘子是来瞧病，还是拿药的？”
可千万别是来找那老匹夫算账的。
“瞧病？”晏桑枝笑了一声，声音冷凝，“你会医吗？”
谢十五不会，他本来就是谢家管事的，若不是那老匹夫开错药闹出那些事来，少东家又有事去隔壁镇了，也不用他坐镇医馆赔罪。
“我找大夫给你瞧，顾大夫”
“可别，我遭不起这罪。你先找找医案，麦冬，第一次瞧病是何时，你告诉他。”
晏桑枝打断了他的话，麦冬紧接着道:“是上个月十五，东城巷中街晏家。”
谢十五苦笑，他真是造了孽，摊上这堆烂事。轻车熟路翻开边上的医案，找到十五那日，果真瞧到了。
他小心地问:“确有这个，小娘子是吃了药未好还是如何？”
“我不与你说，你把开方的大夫给我找来。”
晏桑枝并未怒火冲天，越到这时，她反而越平静，只想瞧瞧那庸医长啥样子。
“他，他不在。”
“不在？”
她重复了一遍，面色沉静，“无事，我可在这里等着，今日不来，便等到明日，明日不来，就等到他来。
只要你们医馆不嫌我日日上门就成，若是你们医馆不担心败坏了名声，我亦可以现在当着大家伙的面与你对峙。”
明明她说话一点都不高声，清凌凌的，却让谢十五不敢小瞧，今日真碰上个硬茬子。
他只能道:“那大夫背主，如今被扭送到官府里去了。小娘子若是想说开方的事，我们可到里头说去，请另外个大夫瞧瞧再说。”
“不去里头，在这瞧，你让那大夫来摸我的脉。”
晏桑枝才不理会他们这小把戏，横竖那庸医见不着，这笔银钱她也要讨回来。
“顾大夫，你出来把个脉。”
谢十五真怕了她，赶忙叫出个头发花白的老大夫，顾大夫急匆匆出来，高声问道:“给谁把脉？”
她伸了伸自己的手，“劳烦你老帮我瞧瞧。”
顾大夫给她摸脉，沉吟道:“脉象浮紧，应当是太阳病，是伤寒。”
她追问，“该服何药？”
“你这症状不轻，本应当服麻黄汤，现下已到少阳之经，该服小柴胡汤。”
晏桑枝喘了口气，身子到底未好，强撑着又道:“既如此，顾大夫你闻闻这药，我喝了小半个月。”
药味那么重，顾大夫站在这里都能闻到，他如何能不知道那是何药，脸色通红，被气的，吐出两个字，“胡闹！”
他又羞又气，恨不得去牢里把那吃了对家银钱的老匹夫给拎出来，灌上一堆药。
“可不是胡闹，”晏桑枝假作附和，眼里嘲讽，“若我的伤寒是重症，我便也认了，可你瞧着是吗？笑话，汗出和不汗出也认不出来，麻黄汤开成大青龙汤，我这背后的汗还在流呢，竟连温粉都无。若非我命大，今日哪来的力气与你们在这对峙。
你老说是不是荒唐，是不是可笑。”
平静至极的话语说得两人面色潮红，低头不语，谢十五不能把主家那件糟心事往外说，小心赔罪道:“这事原就是我们有错在先，不知小娘子想要医馆怎么赔？”
“麦冬，你看病花了多少银钱，一并告诉他。”
自家弟弟记性非常，晏桑枝是知晓的，更重要的，她也不知道多少钱啊，总不能落了自己的气势。
“十贯三钱七文。”
麦冬一直记着，问及便脱口而出。
“还我十贯，要碎银，剩下三钱七文我要买小柴胡汤。”
该是她的钱那就得还她，不该要的，她一分也不会多要。晏桑枝有些肉疼，若非她急需见效，不然做药膳吃去了。
谢十五呆愣住，药钱最多也就一百文一帖，如何算得十贯多，可看着他们姐弟并非狮子大开口。
赶忙翻开账本，那上面只记了一贯。
晏桑枝瞧他面色不对，说道:“你若不信，我可让我家阿弟一字一句说出来每次给了多少银钱。”
“十五日，上门两贯三钱七文，十六日，拿药一贯——”
谢十五赶紧叫停，他如何不信，让人拿银钱和药过来，自己赔笑道:“小娘子，本就是我们的错，小柴胡汤不用银钱。让小娘子你碰上这些糟心事，等我回去禀报少东家，到时再该如何，我们必得上门赔罪。”
“何时？”
她无法轻飘飘揭过此事，若非她过来，这命只怕真的保不住。别人不珍惜，可她惜命。
谢十五把几锭碎银子，并一串铜板放到桌子上，思虑后道:“大概得要半个月。”
他等会儿就传信过去，少东家再懒散，看着这事也得飞奔回来。
晏桑枝把银钱装好，又拿了几贴药，说道:“最好别太久。”
作者有话说：
宋朝开始就是有浴堂巷的，又叫香水行，算是公共浴室，差不多一人洗澡要十文，这里给它折价了。
得到的钱虽然多，但也会很快花出去。
本章所有关于伤寒的，参考至《伤寒论诠解》
这里关于庸医的，仅为情节需要，并非抹黑，请别深究。
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第3章 生地黄粥
◎平地起惊雷◎
晏桑枝方才强撑着说完这番话，拿到银钱出了谢家医馆，身上无力，伸手挨在麦芽肩头才稳住身形。
“阿姐，要不我们先回家去？”
麦芽看她一副虚弱的模样，刚才拿回银钱的那点子喜悦也烟消云散。
“不，先去吃点东西。”
她从白日到这里，现下天色将晚，一日未曾进过米水，可不是饿得毫无力气。
若非身子不成，她好想尝点带油水的东西。揣得这么多银钱，却只能干看着，晏桑枝叹气，到哪都吃不上饱饭。
虽说十贯银钱不少，可对于眼下的晏家来说怕是杯水车薪。屋顶破成那样，一场雨下来全得浇湿，整个屋子要翻新，这是一笔不小的花销。
况且她还不了解江淮城的巷里行道，边角作坊，只能走一步看一步。
打天黑以后，江淮城的灯火陆续亮起，明明灭灭。画舫燃红烛，酒楼跑堂吆喝上菜，茶肆里说书声清脆。路边的浮铺支了一个又一个，烫干丝、煎豆腐、蒸蟹等。油烟气飘上空，怕是连水里都泛着股香气。
可这和晏桑枝几个并无多少干系，他们姐弟三人蹲在一条漆黑的巷道口。麦芽捂住自己的肚子，小声地道:“阿姐，我们到底去吃什么？”
她不知道，头一次有揣着钱也花不出去的时候。这条长街竟连个卖馒头蒸饼的铺子都没有，全是要价不菲的细点货。光瞧门口垂下的琉璃灯，她连进都不敢进。
鼻尖嗅到一股香，晏桑枝扭头看去，她蹲的巷子口边上，支了个摊子。几张黄旧的桌椅，顶头的竹架上挂了一盏昏暗的灯。
炉子上头放砂锅，烟气上窜，一个穿暗色上襦，腰间围块汤布的老婆婆在案板前忙活，摊张皮放手上，抹点肉馅，虎口轻捏，圆鼓鼓的馄饨立在那里。
她瞧了一眼，像陷了进去，拉起麦芽和麦冬往那边走，嘴里道:“吃馄饨去。”
坐到那摊子上，老婆婆打开砂锅，热汽熏腾，馄饨挨个放下。慢慢搅散，等馄饨皮紧包着菜肉，浮在白汤里，捞起。
五文钱一大碗馄饨放到桌上，点点油光，一把小葱，浑白的汤汁。
晏桑枝干咽口水，让麦芽他们先吃，而后自己拿勺子舀了一只，囫囵入口。软面皮，菜肉饱满，混着汁水，含在嘴里烫得人舌尖到肚里都是暖的。
她还有些微惶惶的心踏实落下，画舫上有人支起窗，琵琶声和一把好腔调，清丽婉转，“秋到江淮来，蓼花满城开，藕蟹菱角香——”
晏桑枝听得入神，嘴里的馄饨味还没散，望着春湾的渔火微光，心里莫名触动。从今儿个开始，她得在这江淮城里讨生活了。
她喜欢讨生活，哪怕让她日夜不歇，至少挣得每一文都靠手靠力气，而非万物靠杀戮、争抢。
可讨生活并不易。
清早天光才出，晏桑枝对着灶房发呆。里面结了许多蛛网，乍见了光的蜘蛛从网上爬到墙上，地面甚至灶台满是灰尘，有种森冷的寂静。
她喃喃自语，“得是多久没生火了。”
一点烟气也没有，怪不得引得蜘蛛做网。
多说无用，她挽起袖子，系上围布，找到个破桶准备去打点水。昨夜喝了汤药，对症好得快，现下倒是有力气。
蛛网全用扫帚打下来，灶台擦干净，幸亏两口铁锅还没锈掉，不然又得花上一笔银钱。污水倒了一桶又一桶，累得她直喘气。
不过瞧到清水墙干净，灶台整洁，她颇感欣慰。
只是空荡到碗柜里剩了三口破瓷碗，几双筷，油盐酱醋仅有个底。
晏桑枝也不气馁，昨日太匆忙，正好抽空去转转，总能置办齐全。
灶房外搭着一个柴房，小得可怜，里面还有些许柴。以及用来煎药的罐子和炉子，她全给搬回灶房，洗刷干净。
准备生火做饭，昨晚临了回去路过医馆，掏钱买了些生地黄和酸枣仁，买了几两便要二十来文。
又路过粮铺，江淮的米价并不算贵，又因今年年景收成好，小麦每斗三十文，粳米每斗八十文，白面二十文一斤。但她觉得甚贵，一文钱都是卖了家底换来的。所以只每样买了一点，怕这家的价要高了些。趁这些日子去打听打听，总能找到价合适的。
毕竟与乱世并不一样，晏桑枝又怕今年起大雪，必须要屯粮，手里有粮食，她心里才不会慌。
她思绪沉沉，手里一下下用石杵分别把生地黄和酸枣仁捣碎。麦芽和麦冬虽没明显的毛病，可饥一顿饱一顿，脾胃虚弱，而她自己四肢无力，心中烦躁，吃生地黄粥刚好。
捣碎后加水放到布袋里，黄浊的汁液一点点落到碗里，搅和到一起。
生地黄味甘，微苦，酸枣仁味甘酸。汁水滤过一同倒在碗里，放点水，晏桑枝拿筷子给拌匀，倒锅里煮沸。
沸了倒点水再煮，煮到焦黄苦气全无。她把淘洗好的粳米放下去，不用糖盐，扔柴火焖煮。
麦芽和麦冬起来时，桌上摆了一碗谷黄色的粥，米粒似开花。
可千万别是来找那老匹夫算账的。
“瞧病？”晏桑枝笑了一声，声音冷凝，“你会医吗？”
谢十五不会，他本来就是谢家管事的，若不是那老匹夫开错药闹出那些事来，少东家又有事去隔壁镇了，也不用他坐镇医馆赔罪。
“我找大夫给你瞧，顾大夫”
“可别，我遭不起这罪。你先找找医案，麦冬，第一次瞧病是何时，你告诉他。”
晏桑枝打断了他的话，麦冬紧接着道:“是上个月十五，东城巷中街晏家。”
谢十五苦笑，他真是造了孽，摊上这堆烂事。轻车熟路翻开边上的医案，找到十五那日，果真瞧到了。
他小心地问:“确有这个，小娘子是吃了药未好还是如何？”
“我不与你说，你把开方的大夫给我找来。”
晏桑枝并未怒火冲天，越到这时，她反而越平静，只想瞧瞧那庸医长啥样子。
“他，他不在。”
“不在？”
她重复了一遍，面色沉静，“无事，我可在这里等着，今日不来，便等到明日，明日不来，就等到他来。
只要你们医馆不嫌我日日上门就成，若是你们医馆不担心败坏了名声，我亦可以现在当着大家伙的面与你对峙。”
明明她说话一点都不高声，清凌凌的，却让谢十五不敢小瞧，今日真碰上个硬茬子。
他只能道:“那大夫背主，如今被扭送到官府里去了。小娘子若是想说开方的事，我们可到里头说去，请另外个大夫瞧瞧再说。”
“不去里头，在这瞧，你让那大夫来摸我的脉。”
晏桑枝才不理会他们这小把戏，横竖那庸医见不着，这笔银钱她也要讨回来。
“顾大夫，你出来把个脉。”
谢十五真怕了她，赶忙叫出个头发花白的老大夫，顾大夫急匆匆出来，高声问道:“给谁把脉？”
她伸了伸自己的手，“劳烦你老帮我瞧瞧。”
顾大夫给她摸脉，沉吟道:“脉象浮紧，应当是太阳病，是伤寒。”
她追问，“该服何药？”
“你这症状不轻，本应当服麻黄汤，现下已到少阳之经，该服小柴胡汤。”
晏桑枝喘了口气，身子到底未好，强撑着又道:“既如此，顾大夫你闻闻这药，我喝了小半个月。”
药味那么重，顾大夫站在这里都能闻到，他如何能不知道那是何药，脸色通红，被气的，吐出两个字，“胡闹！”
他又羞又气，恨不得去牢里把那吃了对家银钱的老匹夫给拎出来，灌上一堆药。
“可不是胡闹，”晏桑枝假作附和，眼里嘲讽，“若我的伤寒是重症，我便也认了，可你瞧着是吗？笑话，汗出和不汗出也认不出来，麻黄汤开成大青龙汤，我这背后的汗还在流呢，竟连温粉都无。若非我命大，今日哪来的力气与你们在这对峙。
你老说是不是荒唐，是不是可笑。”
平静至极的话语说得两人面色潮红，低头不语，谢十五不能把主家那件糟心事往外说，小心赔罪道:“这事原就是我们有错在先，不知小娘子想要医馆怎么赔？”
“麦冬，你看病花了多少银钱，一并告诉他。”
自家弟弟记性非常，晏桑枝是知晓的，更重要的，她也不知道多少钱啊，总不能落了自己的气势。
“十贯三钱七文。”
麦冬一直记着，问及便脱口而出。
“还我十贯，要碎银，剩下三钱七文我要买小柴胡汤。”
该是她的钱那就得还她，不该要的，她一分也不会多要。晏桑枝有些肉疼，若非她急需见效，不然做药膳吃去了。
谢十五呆愣住，药钱最多也就一百文一帖，如何算得十贯多，可看着他们姐弟并非狮子大开口。
赶忙翻开账本，那上面只记了一贯。
晏桑枝瞧他面色不对，说道:“你若不信，我可让我家阿弟一字一句说出来每次给了多少银钱。”
“十五日，上门两贯三钱七文，十六日，拿药一贯——”
谢十五赶紧叫停，他如何不信，让人拿银钱和药过来，自己赔笑道:“小娘子，本就是我们的错，小柴胡汤不用银钱。让小娘子你碰上这些糟心事，等我回去禀报少东家，到时再该如何，我们必得上门赔罪。”
“何时？”
她无法轻飘飘揭过此事，若非她过来，这命只怕真的保不住。别人不珍惜，可她惜命。
谢十五把几锭碎银子，并一串铜板放到桌子上，思虑后道:“大概得要半个月。”
他等会儿就传信过去，少东家再懒散，看着这事也得飞奔回来。
晏桑枝把银钱装好，又拿了几贴药，说道:“最好别太久。”
作者有话说：
宋朝开始就是有浴堂巷的，又叫香水行，算是公共浴室，差不多一人洗澡要十文，这里给它折价了。
得到的钱虽然多，但也会很快花出去。
本章所有关于伤寒的，参考至《伤寒论诠解》
这里关于庸医的，仅为情节需要，并非抹黑，请别深究。
感谢在2022-05-04 10:11:49~2022-05-11 00:34:57期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第3章 生地黄粥
◎平地起惊雷◎
晏桑枝方才强撑着说完这番话，拿到银钱出了谢家医馆，身上无力，伸手挨在麦芽肩头才稳住身形。
“阿姐，要不我们先回家去？”
麦芽看她一副虚弱的模样，刚才拿回银钱的那点子喜悦也烟消云散。
“不，先去吃点东西。”
她从白日到这里，现下天色将晚，一日未曾进过米水，可不是饿得毫无力气。
若非身子不成，她好想尝点带油水的东西。揣得这么多银钱，却只能干看着，晏桑枝叹气，到哪都吃不上饱饭。
虽说十贯银钱不少，可对于眼下的晏家来说怕是杯水车薪。屋顶破成那样，一场雨下来全得浇湿，整个屋子要翻新，这是一笔不小的花销。
况且她还不了解江淮城的巷里行道，边角作坊，只能走一步看一步。
打天黑以后，江淮城的灯火陆续亮起，明明灭灭。画舫燃红烛，酒楼跑堂吆喝上菜，茶肆里说书声清脆。路边的浮铺支了一个又一个，烫干丝、煎豆腐、蒸蟹等。油烟气飘上空，怕是连水里都泛着股香气。
可这和晏桑枝几个并无多少干系，他们姐弟三人蹲在一条漆黑的巷道口。麦芽捂住自己的肚子，小声地道:“阿姐，我们到底去吃什么？”
她不知道，头一次有揣着钱也花不出去的时候。这条长街竟连个卖馒头蒸饼的铺子都没有，全是要价不菲的细点货。光瞧门口垂下的琉璃灯，她连进都不敢进。
鼻尖嗅到一股香，晏桑枝扭头看去，她蹲的巷子口边上，支了个摊子。几张黄旧的桌椅，顶头的竹架上挂了一盏昏暗的灯。
炉子上头放砂锅，烟气上窜，一个穿暗色上襦，腰间围块汤布的老婆婆在案板前忙活，摊张皮放手上，抹点肉馅，虎口轻捏，圆鼓鼓的馄饨立在那里。
她瞧了一眼，像陷了进去，拉起麦芽和麦冬往那边走，嘴里道:“吃馄饨去。”
坐到那摊子上，老婆婆打开砂锅，热汽熏腾，馄饨挨个放下。慢慢搅散，等馄饨皮紧包着菜肉，浮在白汤里，捞起。
五文钱一大碗馄饨放到桌上，点点油光，一把小葱，浑白的汤汁。
晏桑枝干咽口水，让麦芽他们先吃，而后自己拿勺子舀了一只，囫囵入口。软面皮，菜肉饱满，混着汁水，含在嘴里烫得人舌尖到肚里都是暖的。
她还有些微惶惶的心踏实落下，画舫上有人支起窗，琵琶声和一把好腔调，清丽婉转，“秋到江淮来，蓼花满城开，藕蟹菱角香——”
晏桑枝听得入神，嘴里的馄饨味还没散，望着春湾的渔火微光，心里莫名触动。从今儿个开始，她得在这江淮城里讨生活了。
她喜欢讨生活，哪怕让她日夜不歇，至少挣得每一文都靠手靠力气，而非万物靠杀戮、争抢。
可讨生活并不易。
清早天光才出，晏桑枝对着灶房发呆。里面结了许多蛛网，乍见了光的蜘蛛从网上爬到墙上，地面甚至灶台满是灰尘，有种森冷的寂静。
她喃喃自语，“得是多久没生火了。”
一点烟气也没有，怪不得引得蜘蛛做网。
多说无用，她挽起袖子，系上围布，找到个破桶准备去打点水。昨夜喝了汤药，对症好得快，现下倒是有力气。
蛛网全用扫帚打下来，灶台擦干净，幸亏两口铁锅还没锈掉，不然又得花上一笔银钱。污水倒了一桶又一桶，累得她直喘气。
不过瞧到清水墙干净，灶台整洁，她颇感欣慰。
只是空荡到碗柜里剩了三口破瓷碗，几双筷，油盐酱醋仅有个底。
晏桑枝也不气馁，昨日太匆忙，正好抽空去转转，总能置办齐全。
灶房外搭着一个柴房，小得可怜，里面还有些许柴。以及用来煎药的罐子和炉子，她全给搬回灶房，洗刷干净。
准备生火做饭，昨晚临了回去路过医馆，掏钱买了些生地黄和酸枣仁，买了几两便要二十来文。
又路过粮铺，江淮的米价并不算贵，又因今年年景收成好，小麦每斗三十文，粳米每斗八十文，白面二十文一斤。但她觉得甚贵，一文钱都是卖了家底换来的。所以只每样买了一点，怕这家的价要高了些。趁这些日子去打听打听，总能找到价合适的。
毕竟与乱世并不一样，晏桑枝又怕今年起大雪，必须要屯粮，手里有粮食，她心里才不会慌。
她思绪沉沉，手里一下下用石杵分别把生地黄和酸枣仁捣碎。麦芽和麦冬虽没明显的毛病，可饥一顿饱一顿，脾胃虚弱，而她自己四肢无力，心中烦躁，吃生地黄粥刚好。
捣碎后加水放到布袋里，黄浊的汁液一点点落到碗里，搅和到一起。
生地黄味甘，微苦，酸枣仁味甘酸。汁水滤过一同倒在碗里，放点水，晏桑枝拿筷子给拌匀，倒锅里煮沸。
沸了倒点水再煮，煮到焦黄苦气全无。她把淘洗好的粳米放下去，不用糖盐，扔柴火焖煮。
麦芽和麦冬起来时，桌上摆了一碗谷黄色的粥，米粒似开花。