第六十五章：家常菜
吴力在大嫂家带着囡囡睡了个午觉，三点半便离开了被哥嫂打理的井井有条的小院子，让大嫂干自己的活去，晚饭自己一个人弄就好了。
吴力回到家后，便开始准备晚上要弄的菜了。
大蟹一盆，小龙虾一盆，泥鳅一盆、青鱼一条、田螺一盆、鸡爪菇几朵、空心菜一把、豆角一把、茄子几个，小青菜一把、大丝瓜一根、鸡蛋几个、大拇指粗黄鳝二十几条、番茄几个、辣椒、蒜头、姜、小葱、八角都有备齐，然后小母鸡和一只老母鸭各一只。
吴力杀鸡杀鸭杀鱼杀鳝杀鳅夹田螺屁股，择菜刮皮摘豆角。
再把鸡鸭剁块，老母鸭放上香料先在柴灶上给炖上，小母鸡烧开水给煮了一会捞起控干水备用。
把田螺也煮一下捞起备用，然后把腌制了一会的泥鳅和鳝段洗干净控水，趁机把蔬菜都择了出来，洗干净择好切好。
吴力洗干净锅打火让锅烧热，放油！
有一点点油烟后倒进一碗准备好的花生仁，先炸出花生米来再说。
花生米稍微有点变色，捞起倒进一个大盘让它自然放凉，上面撒上一些精盐后拌均匀了摊开就不用理它了，呆会一凉就可以吃了。
接着把鳝段和小泥鳅给炸了，小龙虾和大蟹也给过了遍油锅，个个都红个那个艳艳如染红墨！
真是又香又脆，吴力忙里偷闲的拈了只炸好的香脆小龙虾塞进嘴巴里面，一咬一嚼，那滋味，真是说不出的美味。
吴力这下午一通好忙，炖鸡炖鸭炖青鱼、炸鱼炸虾炸花生米、打蛋炒菜弄两个汤，这就到傍晚时分了。
“什么东西这么香！”老杨头背着双手，不停的抽着大酒糟鼻，把头探进厨房问吴力这是啥菜整的这么个香法。
“你这老饕，开饭还得再等一会，要是饿了，先到井里捞个大花皮杀了垫巴垫巴肚皮去。”
吴力正在煎韭菜蛋饼呢，能不香嘛！
“那个老杨头，哑巴呢？别不是只顾了自己这张嘴，连哑巴都忘记叫上了吧！”
“放心好了，你哑巴哥喂完猪鸡，马上就过来了。有的白吃不吃那不是真的白痴了吗！”
老杨头一闪身进了厨房，电光火石间便抓了只大蟹，然后又伸手抓起白醋瓶往蟹上一淋，再抓起味极鲜酱油浇了一遍，这家伙这速度，把吴力都看傻眼了。
“那个小力，蛋饼该翻边了，都有一股子糊味了呢！”
老杨头咯吱咯吱的嚼着蟹脚，一边往外走，一边还不忘提醒吴力别傻眼了！“不就是一只大蟹嘛，瞪个锤子，你小子家里这东西多的是呢，别当你杨叔啥都不知道呀。”
老杨头刚出了厨房门，马上又杀了个回马枪，抓了把炸泥鳅又立马闪出了厨房。
吴力都懒得搭理这没皮没脸的老东西，都五六十岁的人了，还学小虎子玩偷菜吃，这个，真是让人很有种想翻白眼的欲望！
人都到齐活了，这吴力的菜也都整齐活了。
大嫂和三嫂帮吴力布桌端菜，一桌子菜、一桌子人，等吴力提了一坛子酒上桌，这就可以开吃了！
吴力给三叔、老杨头、哑巴、大哥吴山和自己倒了一小碗谷酒，三婶大嫂和小虎子囡囡自然不用吴力去管，喝糯米酒或者啤酒饮料什么的，大嫂自然会帮自己招呼。
“来，碰一碗先。”吴力也没什么虚头八脑的，直接和大家伙虚碰了一把，便仰头把一碗六十几度的谷酒给一口闷了！这家伙，怎么着也有三两多吧！
“大家喝酒吃菜，都是自己人，甭客气。”
吴力夹了一条炸泥鳅压了压酒味，香脆香脆的炸泥鳅下酒那叫一个妙字！
“叔叔，给囡囡夹小龙虾！”囡囡靠着吴力站在小方登上，高度刚刚好方便喝饮料吃饭，小龙虾放的远了点，赶紧指挥叔叔小龙虾的夹过来，囡囡的最爱怎么能少了呢。
“给我夹个大蟹！”小虎子隔着父母两个大人，也想跟囡囡争个庞来着！
“去，你这小破孩，自己夹，别烦你老叔！”大嫂一筷子把小虎子的指着自己前面大蟹的筷子拍下来，让这毛孩子别没事找事。
“你们这些大人都偏心！小心我给你们来个绝食抗议！”小虎子见老娘镇压自己的撒小叔娇的行为，干脆探身伸手抓了只大大的香辣红蟹，一口咬下个大钳子咯吱咯吱的恨恨的嚼的很是大声。
“你这小兔崽子，有种你现在把蟹丢给大黄，绝给老娘看看。”嫂子对小虎子这种吃老妹醋的行为一向是要严厉镇压的说。
“我又不是傻子，有好吃的怎么的也是剩点骨头才扔给大黄吃吧。”小虎子又是一口把另一个大钳子也给咯吱了，嘴里似乎渣都没吐半点出来，钳肉连炸的焦脆外壳都给嚼碎给全咽下去了。
“小力，这几个下酒菜弄的不错，都炸的咸香焦脆的，以后经常得叫上老杨头过来陪你喝上几杯。就凭这几个下酒菜，看你也是深得喝酒的个中滋味，一个人喝酒没滋没味的，象今天一样得叫上几个伴才喝的痛快嘛。”老杨头吱溜了一口琥珀黄的谷酒，夹一条炸鳝段，满口酒香鳝鱼的焦香混合起来的香味，那叫一个享受！
“别听这惫懒的货胡扯，小力请谁都行，就是别请这家伙！这老家伙要是喝高了点酒，指不定干出什么爬寡妇墙、偷看大姑娘小媳妇洗澡的狗屁倒灶的事情来呢。”三婶可是对老杨头极其的看不顺眼的说。
“去你个三媳妇，俺又没偷看过你，你咧咧啥子！再说了，咋不做坏事很多年了好不好！这一上年级，人就不中用了，也就没那兴致了！现在喝高了，也就是往椅子上一躺，喝高好，喝高了好睡觉呀！”杨老头又吱溜了一口，这家伙喝酒倒也是小口小口的喝着，并没有喝的大过奔放。
“你这老不修的，有吃有喝也堵不住你的臭嘴巴，赶紧吃你的喝你的去，脸皮应该还能补的更厚一点！”三嫂一边斗嘴，一边夹了几筷子青菜放在碗里。话说，吴力家的青菜，同样的做法，整出来的菜就是比别人家的要有口味的多。
吴力回到家后，便开始准备晚上要弄的菜了。
大蟹一盆，小龙虾一盆，泥鳅一盆、青鱼一条、田螺一盆、鸡爪菇几朵、空心菜一把、豆角一把、茄子几个，小青菜一把、大丝瓜一根、鸡蛋几个、大拇指粗黄鳝二十几条、番茄几个、辣椒、蒜头、姜、小葱、八角都有备齐，然后小母鸡和一只老母鸭各一只。
吴力杀鸡杀鸭杀鱼杀鳝杀鳅夹田螺屁股，择菜刮皮摘豆角。
再把鸡鸭剁块，老母鸭放上香料先在柴灶上给炖上，小母鸡烧开水给煮了一会捞起控干水备用。
把田螺也煮一下捞起备用，然后把腌制了一会的泥鳅和鳝段洗干净控水，趁机把蔬菜都择了出来，洗干净择好切好。
吴力洗干净锅打火让锅烧热，放油！
有一点点油烟后倒进一碗准备好的花生仁，先炸出花生米来再说。
花生米稍微有点变色，捞起倒进一个大盘让它自然放凉，上面撒上一些精盐后拌均匀了摊开就不用理它了，呆会一凉就可以吃了。
接着把鳝段和小泥鳅给炸了，小龙虾和大蟹也给过了遍油锅，个个都红个那个艳艳如染红墨！
真是又香又脆，吴力忙里偷闲的拈了只炸好的香脆小龙虾塞进嘴巴里面，一咬一嚼，那滋味，真是说不出的美味。
吴力这下午一通好忙，炖鸡炖鸭炖青鱼、炸鱼炸虾炸花生米、打蛋炒菜弄两个汤，这就到傍晚时分了。
“什么东西这么香！”老杨头背着双手，不停的抽着大酒糟鼻，把头探进厨房问吴力这是啥菜整的这么个香法。
“你这老饕，开饭还得再等一会，要是饿了，先到井里捞个大花皮杀了垫巴垫巴肚皮去。”
吴力正在煎韭菜蛋饼呢，能不香嘛！
“那个老杨头，哑巴呢？别不是只顾了自己这张嘴，连哑巴都忘记叫上了吧！”
“放心好了，你哑巴哥喂完猪鸡，马上就过来了。有的白吃不吃那不是真的白痴了吗！”
老杨头一闪身进了厨房，电光火石间便抓了只大蟹，然后又伸手抓起白醋瓶往蟹上一淋，再抓起味极鲜酱油浇了一遍，这家伙这速度，把吴力都看傻眼了。
“那个小力，蛋饼该翻边了，都有一股子糊味了呢！”
老杨头咯吱咯吱的嚼着蟹脚，一边往外走，一边还不忘提醒吴力别傻眼了！“不就是一只大蟹嘛，瞪个锤子，你小子家里这东西多的是呢，别当你杨叔啥都不知道呀。”
老杨头刚出了厨房门，马上又杀了个回马枪，抓了把炸泥鳅又立马闪出了厨房。
吴力都懒得搭理这没皮没脸的老东西，都五六十岁的人了，还学小虎子玩偷菜吃，这个，真是让人很有种想翻白眼的欲望！
人都到齐活了，这吴力的菜也都整齐活了。
大嫂和三嫂帮吴力布桌端菜，一桌子菜、一桌子人，等吴力提了一坛子酒上桌，这就可以开吃了！
吴力给三叔、老杨头、哑巴、大哥吴山和自己倒了一小碗谷酒，三婶大嫂和小虎子囡囡自然不用吴力去管，喝糯米酒或者啤酒饮料什么的，大嫂自然会帮自己招呼。
“来，碰一碗先。”吴力也没什么虚头八脑的，直接和大家伙虚碰了一把，便仰头把一碗六十几度的谷酒给一口闷了！这家伙，怎么着也有三两多吧！
“大家喝酒吃菜，都是自己人，甭客气。”
吴力夹了一条炸泥鳅压了压酒味，香脆香脆的炸泥鳅下酒那叫一个妙字！
“叔叔，给囡囡夹小龙虾！”囡囡靠着吴力站在小方登上，高度刚刚好方便喝饮料吃饭，小龙虾放的远了点，赶紧指挥叔叔小龙虾的夹过来，囡囡的最爱怎么能少了呢。
“给我夹个大蟹！”小虎子隔着父母两个大人，也想跟囡囡争个庞来着！
“去，你这小破孩，自己夹，别烦你老叔！”大嫂一筷子把小虎子的指着自己前面大蟹的筷子拍下来，让这毛孩子别没事找事。
“你们这些大人都偏心！小心我给你们来个绝食抗议！”小虎子见老娘镇压自己的撒小叔娇的行为，干脆探身伸手抓了只大大的香辣红蟹，一口咬下个大钳子咯吱咯吱的恨恨的嚼的很是大声。
“你这小兔崽子，有种你现在把蟹丢给大黄，绝给老娘看看。”嫂子对小虎子这种吃老妹醋的行为一向是要严厉镇压的说。
“我又不是傻子，有好吃的怎么的也是剩点骨头才扔给大黄吃吧。”小虎子又是一口把另一个大钳子也给咯吱了，嘴里似乎渣都没吐半点出来，钳肉连炸的焦脆外壳都给嚼碎给全咽下去了。
“小力，这几个下酒菜弄的不错，都炸的咸香焦脆的，以后经常得叫上老杨头过来陪你喝上几杯。就凭这几个下酒菜，看你也是深得喝酒的个中滋味，一个人喝酒没滋没味的，象今天一样得叫上几个伴才喝的痛快嘛。”老杨头吱溜了一口琥珀黄的谷酒，夹一条炸鳝段，满口酒香鳝鱼的焦香混合起来的香味，那叫一个享受！
“别听这惫懒的货胡扯，小力请谁都行，就是别请这家伙！这老家伙要是喝高了点酒，指不定干出什么爬寡妇墙、偷看大姑娘小媳妇洗澡的狗屁倒灶的事情来呢。”三婶可是对老杨头极其的看不顺眼的说。
“去你个三媳妇，俺又没偷看过你，你咧咧啥子！再说了，咋不做坏事很多年了好不好！这一上年级，人就不中用了，也就没那兴致了！现在喝高了，也就是往椅子上一躺，喝高好，喝高了好睡觉呀！”杨老头又吱溜了一口，这家伙喝酒倒也是小口小口的喝着，并没有喝的大过奔放。
“你这老不修的，有吃有喝也堵不住你的臭嘴巴，赶紧吃你的喝你的去，脸皮应该还能补的更厚一点！”三嫂一边斗嘴，一边夹了几筷子青菜放在碗里。话说，吴力家的青菜，同样的做法，整出来的菜就是比别人家的要有口味的多。