第1008章 给一点压力，敲定帮厨人（第一更，
最后在即将离开前，冯一帆对这边接待酒店的负责人很认真地说了一番话。
“其实呢，对我来说，哪怕是你不给我提供任何的东西，甚至是故意克扣我所需要的食材，我也能够临时从市里的各大菜市场，甚至是从我的苏记，从富景楼把所需要的各种食材调过来。
只是如果那样的话，最终的结果可能是这个电视台的接待酒店负责人应该是要换人，连带着你背后的那位可能也会倒霉。
所以呢，我们还是好好合作，把文艺汇演后的餐会给弄好，对我们大家都好，是不是这个道理？”
冯一帆最后的这番话，可以说是有一些威胁的意思了。
但对方也是不敢再有任何的不满，早已经是没有了之前趾高气昂的样子。
“冯大厨您说得对，您放心，我们一定会好好配合您，如果您需要任何东西，我们一定会尽力帮您给采买，如果您需要人手，那么酒店里所有人都可以听从您的调配，我们保证会听命于您。”
冯一帆点点头说：“行，那就先这样吧，明天我们会很早过来，然后开始为晚上的餐会做准备的，到时候我们再说。”
负责人这一次也是非常老实，还专门把冯一帆他们送到停车场，目送冯一帆他们的车子离去。
送走了冯一帆，这位酒店负责人也是有些无奈摇了摇头。
在回到了酒店后，出于一种本能担忧，还是打了电话给电视台的某位。
电视台的某位接了电话，得知整个消息后，也是对这位酒店负责人进行了一番训斥，并且命令他一定要好好佩服冯一帆。
挂断了电话，电视台的这位领导也是无奈叹了口气：“真是的，平时有点小问题我不管你，元旦文艺汇演后的餐会这么重要的事情，居然给我搞这种问题，看起来接待酒店那边是需要整治整治。”
冯一帆在回去的路上，突然对徒弟说：“嗯，先别回去，调头，我们去一趟富景楼吧。”
开车的马小龙也是立刻就调转了车头。
林瑞峰则问：“师父，我们是要去富景楼借人吗？”
冯一帆点点头说：“对，之前已经跟你们师伯公都说好了，现在去富景楼敲定一下，从那边调几个人，让你们师伯带队明天过去，这样我们也能轻松点，不能让大家太辛苦。”
宁诚想了想问：“师父，您不打算要用酒店后厨里的人吗？”
冯一帆颇有些鄙夷地说：“酒店里的那帮人，顶多也就给我们打打下手，看着那一个个，就没有一个能正经干活的。”
马小龙这个时候也忍不住说：“可不是，真不知道那种酒店后厨是怎么能干这么久的。”
冯一帆平静说：“很简单，因为酒店是电视台用来接待的，平时也不需要怎么做菜，也不会有什么外面的人上门去吃，所以自然酒店后厨也就没有人在意，至于菜是不是做得好，反正接待的时候，很多时候也不在乎味道。”
冯一帆这么说，林瑞峰和宁诚倒还是能够理解，知道国内某些地方是这样。
但是马小龙还是有些不太懂：“师父，难道就没有人管吗？”
冯一帆说：“能够在那个酒店里负责这些事，肯定都是跟电视台那边有关系嘛，所以这种时候谁能去管呢？”
马小龙顿时撇撇嘴：“真是一点也不专业。”
冯一帆笑着说：“哈哈哈，你还真说对了，很多国内的餐馆就是这么不专业，看似门头和内部装修很讲究，但是一点也不专业，可是人家的卖点本来也不是美食，卖的更多是他们那个地方。”
马小龙还是不太懂：“卖地方？那个酒店环境确实不错，但也没有到可以卖地方的地步吧？”
林瑞峰和宁诚看向马小龙，眼神里也是有点复杂。
马小龙这个几乎等于说是在国外长大的人，确实不太懂国内的一些名堂。
林瑞峰便给马小龙仔细地进行了一番解释。
马小龙听后真的是瞪大眼睛，满脸都是写满了不可思议。
“师父，真的还能这样吗？”
冯一帆说：“以前可以，其他地方或许也可以，但是这次元旦过后，恐怕那家酒店要变一变了，以后应该是不可以了。”
这次林瑞峰和宁诚也是和马小龙一样奇怪了。
冯一帆严肃地说：“我们把餐会接手了，等这次餐会结束，电视台肯定也会意识到问题，之后应该会进行整治的。”
师徒倒也没有多去讨论，车子很快抵达了富景楼。
不知道是不是因为太久没有来富景楼，进入这边的时候，让冯一帆都感到有一点点陌生了。
不过当一行人踏入富景楼，并且一路畅行无阻来到后厨，熟悉的气息还是扑面而来。
富景楼如今在梅茹经营下，餐厅部分的服务也是非常的好。
而后厨在孙明兴和张峰林的管理下，也是非常的讲究和专业了。
尤其是孙明兴带来的那些人，真的是把富景楼后厨承接的非常好，从后厨里有条不紊的状态也能够看得出来。
孙明兴看到了冯一帆他们到来，也是挥挥手让冯一帆他们稍等片刻。
尽管孙明兴年纪不小了，但依旧很多事情还是亲力亲为的。
把手头上的工作处理好了，孙明兴才过来接待冯一帆。
“师伯，看起来这里被您管理的很好这才有了那种顶级餐馆后厨的样子嘛。”
孙明兴面对冯一帆的恭维，也是笑着说：“哈哈哈，你冯大厨不会是专门跑过来恭维我的吧？”
冯一帆笑着问：“师伯，有没有想过，要争一争星级啊？”
孙明兴听到这话顿时是有那么一些心动了。
必须要承认，星级对每个厨师也还是有着比较大的诱惑。
尤其是在国内，很多中式的餐厅很难获得星级。
所以如果一家中式的餐馆能够获得星级，哪怕仅仅只是一星的话，那对餐馆后厨里的厨师们，也都会觉得非常的自傲。
孙明兴短暂的心动和愣神后，很快回过神笑着说：“冯大厨，你这是专门跑过来消遣我这个师伯的吗？”
冯一帆笑着说：“师伯，您为什么会觉得我的话是消遣师伯您呢？其实富景楼是有机会获得星级的，我不敢说能够获得三星，但是一星应该是绝对可以，师伯您应该对您自己和后厨里大家有信心。”
这个时候，孙明兴的小徒弟全杰凑过来，听到冯一帆的话，全杰忍不住问：“冯师兄，您说的是真的吗？我们可以获得一星？”
听到小徒弟突然插话，孙明兴也还是一脸严肃说：“这里有你插话的资格吗？活你都干完了吗？”
遭到师父的训斥，全杰依旧还是嬉皮笑脸说：“师父，我的活都已经干完了，而且这次不是说好了，我可以带着人，跟张师兄一起，去帮冯师兄做文艺汇演的餐会吗？我总要多跟冯师兄接触嘛。”
孙明兴摇了摇头：“你小子，就知道偷懒，你要是去了那边还偷懒，到时候被你冯师兄给退回来，就别干了。”
全杰马上说：“师父放心，我保证不会给您丢人。”
冯一帆笑了笑说：“师伯别这么紧张，其实那边餐会也不是太重要的事情。”
全杰说：“就是啊，当然是我们富景楼获得一星更加的重要。”
孙明兴瞪了小徒弟一眼，接着又看向冯一帆问：“一帆，你真的觉得，富景楼有机会获得一星吗？”
冯一帆点头：“当然是真的，不过呢，过程还是有些难度，当然，其实师伯您也不用太当回事，之后我和师叔公还要建立起我们自己的一套餐厅推荐体系，到时候也就不在乎什么星级了。”
孙明兴点点头：“也对，不过能得到一星的话，也算是对我们的肯定。”
冯一帆这时还是看出来，师伯还是非常心动的。
他笑了笑说：“师伯放心，肯定没问题，其实星级嘛，关键还是前边餐厅的服务，这个我之后跟梅茹说一声，让他多多注意，至于后厨呢？保持整洁，关键是要保持自己的特色就行。”
孙明兴认真回应：“好的，我们肯定会保持特色。”
这个时候，张峰林也走了过来。
全杰立刻跟张峰林说：“张师兄，刚才冯师兄说，我们富景楼有机会获得一星呢，你觉得呢？”
看得出来，这段时间张峰林已经在后厨里跟大家打成一片。
而且从全杰跟张峰林说话的样子看，张峰林也在富景楼后厨赢得尊重。
听了全杰的话，张峰林想了想说：“如果能获得一星，那自然是好的，但我们不能一星就满足，至少还是能争取一个二星嘛。”
冯一帆听了笑起来：“哈哈哈，果然还是师兄有魄力。”
孙明兴则笑着说：“没想到峰林还真的是比我敢想啊。”
张峰林同样是笑了起来。
接着，他又对冯一帆说：“听我爸说，前一阵你那边又被网络上的谣言影响了？”
全杰神情严肃地说：“那个谣言简直离谱，我也看了，真的是要被网上一些人给气死。”
孙明兴摇头叹息道：“人红是非多，也是没办法。”
冯一帆说：“没关系，那些都已经解决了，我过来还是要跟师伯和师兄你们商量一下，明天你们去电视台接待酒店的事情，明天那边后厨可能是需要我们自己干，那边后厨人指望不上。”
张峰林说：“意料之中，毕竟是背靠电视台，肯定接待酒店不会太注意那些。”
全杰一脸认真说：“冯师兄放心，我们肯定是全力配合。”
张峰林也说：“对，我们肯定全力配合你。”
冯一帆笑起来：“行，有你们的这话，我也就放心了，明天早上呢，你们早点过去吧，要不要我安排车过来接你们一下？”
张峰林说：“不用，车这边有的，我们都商量好了，明天早上6点直接过去。”
冯一帆点头：“行，那就6点我们在电视台接待酒店那边碰头。”
事情很自然也就这么敲定了。
孙明兴在冯一帆走之前，也是让冯一帆帮忙看了几道他最新创的菜品。
冯一帆看了之后，也是夸赞了一番：“师伯看起来有点重新焕发出创新力的感觉啊，这几道菜真的是味道很棒。”
林瑞峰、马小龙和宁诚跟着品尝，也都是觉得几道菜确实味道很好。
孙明兴说：“其实这还要感谢一帆你的，是你给了我一个方向，那便是可以用红楼菜作为模板，然后进行一些改良，可以草创出一些更加跟得上时代的菜品，这其中有些菜也是有张峰林的功劳。”
冯一帆看向张峰林说：“张师兄很棒啊，看起来你在这边也找到了感觉。”
张峰林说：“确实，有师伯在，还有这么多厉害的厨师齐聚一堂，在这边确实进步很大。”
马小龙说：“这几道菜，都有那么一点点西餐的元素，味道真是很棒。”
冯一帆说：“你们师伯公以前也是做过西餐的，所以融入一些西餐元素一点也不奇怪的。”
孙明兴笑着说：“哈哈哈，我那点功夫还是不行，不如一帆你的。”
全杰此时好奇问：“冯师兄，我听说元旦的时候，你们苏记要做三头宴？”
冯一帆点头：“对，东西都已经准备好了。”
孙明兴一听惊讶不已：“三头宴？你们竟然要在苏记做三头宴的吗？”
接着，孙明兴感叹道：“果然，还是一帆你有胆魄啊，敢于去尝试那些传统的经典菜，而且你也有那个实力去做，三头宴啊，那可是当初我师父做过的宴席，当年那份盛况至今我都记忆犹新。”
冯一帆说：“传统的东西不能丢，我们的发展也要在传统之上嘛。”
孙明兴接着说：“那这次三头宴，我可一定要去的。”
冯一帆笑起来：“哈哈哈，那是当然了，我已经邀请了其他几位师伯，还有师叔公也被邀请，到时候也请师伯你们大家一起品鉴一下。”
孙明兴点头：“一定要去见识见识，那也算是苏记真正的传承啊。”
冯一帆又跟孙明兴和张峰林等人聊了一会，然后便告辞带着徒弟们返回苏记去。
“其实呢，对我来说，哪怕是你不给我提供任何的东西，甚至是故意克扣我所需要的食材，我也能够临时从市里的各大菜市场，甚至是从我的苏记，从富景楼把所需要的各种食材调过来。
只是如果那样的话，最终的结果可能是这个电视台的接待酒店负责人应该是要换人，连带着你背后的那位可能也会倒霉。
所以呢，我们还是好好合作，把文艺汇演后的餐会给弄好，对我们大家都好，是不是这个道理？”
冯一帆最后的这番话，可以说是有一些威胁的意思了。
但对方也是不敢再有任何的不满，早已经是没有了之前趾高气昂的样子。
“冯大厨您说得对，您放心，我们一定会好好配合您，如果您需要任何东西，我们一定会尽力帮您给采买，如果您需要人手，那么酒店里所有人都可以听从您的调配，我们保证会听命于您。”
冯一帆点点头说：“行，那就先这样吧，明天我们会很早过来，然后开始为晚上的餐会做准备的，到时候我们再说。”
负责人这一次也是非常老实，还专门把冯一帆他们送到停车场，目送冯一帆他们的车子离去。
送走了冯一帆，这位酒店负责人也是有些无奈摇了摇头。
在回到了酒店后，出于一种本能担忧，还是打了电话给电视台的某位。
电视台的某位接了电话，得知整个消息后，也是对这位酒店负责人进行了一番训斥，并且命令他一定要好好佩服冯一帆。
挂断了电话，电视台的这位领导也是无奈叹了口气：“真是的，平时有点小问题我不管你，元旦文艺汇演后的餐会这么重要的事情，居然给我搞这种问题，看起来接待酒店那边是需要整治整治。”
冯一帆在回去的路上，突然对徒弟说：“嗯，先别回去，调头，我们去一趟富景楼吧。”
开车的马小龙也是立刻就调转了车头。
林瑞峰则问：“师父，我们是要去富景楼借人吗？”
冯一帆点点头说：“对，之前已经跟你们师伯公都说好了，现在去富景楼敲定一下，从那边调几个人，让你们师伯带队明天过去，这样我们也能轻松点，不能让大家太辛苦。”
宁诚想了想问：“师父，您不打算要用酒店后厨里的人吗？”
冯一帆颇有些鄙夷地说：“酒店里的那帮人，顶多也就给我们打打下手，看着那一个个，就没有一个能正经干活的。”
马小龙这个时候也忍不住说：“可不是，真不知道那种酒店后厨是怎么能干这么久的。”
冯一帆平静说：“很简单，因为酒店是电视台用来接待的，平时也不需要怎么做菜，也不会有什么外面的人上门去吃，所以自然酒店后厨也就没有人在意，至于菜是不是做得好，反正接待的时候，很多时候也不在乎味道。”
冯一帆这么说，林瑞峰和宁诚倒还是能够理解，知道国内某些地方是这样。
但是马小龙还是有些不太懂：“师父，难道就没有人管吗？”
冯一帆说：“能够在那个酒店里负责这些事，肯定都是跟电视台那边有关系嘛，所以这种时候谁能去管呢？”
马小龙顿时撇撇嘴：“真是一点也不专业。”
冯一帆笑着说：“哈哈哈，你还真说对了，很多国内的餐馆就是这么不专业，看似门头和内部装修很讲究，但是一点也不专业，可是人家的卖点本来也不是美食，卖的更多是他们那个地方。”
马小龙还是不太懂：“卖地方？那个酒店环境确实不错，但也没有到可以卖地方的地步吧？”
林瑞峰和宁诚看向马小龙，眼神里也是有点复杂。
马小龙这个几乎等于说是在国外长大的人，确实不太懂国内的一些名堂。
林瑞峰便给马小龙仔细地进行了一番解释。
马小龙听后真的是瞪大眼睛，满脸都是写满了不可思议。
“师父，真的还能这样吗？”
冯一帆说：“以前可以，其他地方或许也可以，但是这次元旦过后，恐怕那家酒店要变一变了，以后应该是不可以了。”
这次林瑞峰和宁诚也是和马小龙一样奇怪了。
冯一帆严肃地说：“我们把餐会接手了，等这次餐会结束，电视台肯定也会意识到问题，之后应该会进行整治的。”
师徒倒也没有多去讨论，车子很快抵达了富景楼。
不知道是不是因为太久没有来富景楼，进入这边的时候，让冯一帆都感到有一点点陌生了。
不过当一行人踏入富景楼，并且一路畅行无阻来到后厨，熟悉的气息还是扑面而来。
富景楼如今在梅茹经营下，餐厅部分的服务也是非常的好。
而后厨在孙明兴和张峰林的管理下，也是非常的讲究和专业了。
尤其是孙明兴带来的那些人，真的是把富景楼后厨承接的非常好，从后厨里有条不紊的状态也能够看得出来。
孙明兴看到了冯一帆他们到来，也是挥挥手让冯一帆他们稍等片刻。
尽管孙明兴年纪不小了，但依旧很多事情还是亲力亲为的。
把手头上的工作处理好了，孙明兴才过来接待冯一帆。
“师伯，看起来这里被您管理的很好这才有了那种顶级餐馆后厨的样子嘛。”
孙明兴面对冯一帆的恭维，也是笑着说：“哈哈哈，你冯大厨不会是专门跑过来恭维我的吧？”
冯一帆笑着问：“师伯，有没有想过，要争一争星级啊？”
孙明兴听到这话顿时是有那么一些心动了。
必须要承认，星级对每个厨师也还是有着比较大的诱惑。
尤其是在国内，很多中式的餐厅很难获得星级。
所以如果一家中式的餐馆能够获得星级，哪怕仅仅只是一星的话，那对餐馆后厨里的厨师们，也都会觉得非常的自傲。
孙明兴短暂的心动和愣神后，很快回过神笑着说：“冯大厨，你这是专门跑过来消遣我这个师伯的吗？”
冯一帆笑着说：“师伯，您为什么会觉得我的话是消遣师伯您呢？其实富景楼是有机会获得星级的，我不敢说能够获得三星，但是一星应该是绝对可以，师伯您应该对您自己和后厨里大家有信心。”
这个时候，孙明兴的小徒弟全杰凑过来，听到冯一帆的话，全杰忍不住问：“冯师兄，您说的是真的吗？我们可以获得一星？”
听到小徒弟突然插话，孙明兴也还是一脸严肃说：“这里有你插话的资格吗？活你都干完了吗？”
遭到师父的训斥，全杰依旧还是嬉皮笑脸说：“师父，我的活都已经干完了，而且这次不是说好了，我可以带着人，跟张师兄一起，去帮冯师兄做文艺汇演的餐会吗？我总要多跟冯师兄接触嘛。”
孙明兴摇了摇头：“你小子，就知道偷懒，你要是去了那边还偷懒，到时候被你冯师兄给退回来，就别干了。”
全杰马上说：“师父放心，我保证不会给您丢人。”
冯一帆笑了笑说：“师伯别这么紧张，其实那边餐会也不是太重要的事情。”
全杰说：“就是啊，当然是我们富景楼获得一星更加的重要。”
孙明兴瞪了小徒弟一眼，接着又看向冯一帆问：“一帆，你真的觉得，富景楼有机会获得一星吗？”
冯一帆点头：“当然是真的，不过呢，过程还是有些难度，当然，其实师伯您也不用太当回事，之后我和师叔公还要建立起我们自己的一套餐厅推荐体系，到时候也就不在乎什么星级了。”
孙明兴点点头：“也对，不过能得到一星的话，也算是对我们的肯定。”
冯一帆这时还是看出来，师伯还是非常心动的。
他笑了笑说：“师伯放心，肯定没问题，其实星级嘛，关键还是前边餐厅的服务，这个我之后跟梅茹说一声，让他多多注意，至于后厨呢？保持整洁，关键是要保持自己的特色就行。”
孙明兴认真回应：“好的，我们肯定会保持特色。”
这个时候，张峰林也走了过来。
全杰立刻跟张峰林说：“张师兄，刚才冯师兄说，我们富景楼有机会获得一星呢，你觉得呢？”
看得出来，这段时间张峰林已经在后厨里跟大家打成一片。
而且从全杰跟张峰林说话的样子看，张峰林也在富景楼后厨赢得尊重。
听了全杰的话，张峰林想了想说：“如果能获得一星，那自然是好的，但我们不能一星就满足，至少还是能争取一个二星嘛。”
冯一帆听了笑起来：“哈哈哈，果然还是师兄有魄力。”
孙明兴则笑着说：“没想到峰林还真的是比我敢想啊。”
张峰林同样是笑了起来。
接着，他又对冯一帆说：“听我爸说，前一阵你那边又被网络上的谣言影响了？”
全杰神情严肃地说：“那个谣言简直离谱，我也看了，真的是要被网上一些人给气死。”
孙明兴摇头叹息道：“人红是非多，也是没办法。”
冯一帆说：“没关系，那些都已经解决了，我过来还是要跟师伯和师兄你们商量一下，明天你们去电视台接待酒店的事情，明天那边后厨可能是需要我们自己干，那边后厨人指望不上。”
张峰林说：“意料之中，毕竟是背靠电视台，肯定接待酒店不会太注意那些。”
全杰一脸认真说：“冯师兄放心，我们肯定是全力配合。”
张峰林也说：“对，我们肯定全力配合你。”
冯一帆笑起来：“行，有你们的这话，我也就放心了，明天早上呢，你们早点过去吧，要不要我安排车过来接你们一下？”
张峰林说：“不用，车这边有的，我们都商量好了，明天早上6点直接过去。”
冯一帆点头：“行，那就6点我们在电视台接待酒店那边碰头。”
事情很自然也就这么敲定了。
孙明兴在冯一帆走之前，也是让冯一帆帮忙看了几道他最新创的菜品。
冯一帆看了之后，也是夸赞了一番：“师伯看起来有点重新焕发出创新力的感觉啊，这几道菜真的是味道很棒。”
林瑞峰、马小龙和宁诚跟着品尝，也都是觉得几道菜确实味道很好。
孙明兴说：“其实这还要感谢一帆你的，是你给了我一个方向，那便是可以用红楼菜作为模板，然后进行一些改良，可以草创出一些更加跟得上时代的菜品，这其中有些菜也是有张峰林的功劳。”
冯一帆看向张峰林说：“张师兄很棒啊，看起来你在这边也找到了感觉。”
张峰林说：“确实，有师伯在，还有这么多厉害的厨师齐聚一堂，在这边确实进步很大。”
马小龙说：“这几道菜，都有那么一点点西餐的元素，味道真是很棒。”
冯一帆说：“你们师伯公以前也是做过西餐的，所以融入一些西餐元素一点也不奇怪的。”
孙明兴笑着说：“哈哈哈，我那点功夫还是不行，不如一帆你的。”
全杰此时好奇问：“冯师兄，我听说元旦的时候，你们苏记要做三头宴？”
冯一帆点头：“对，东西都已经准备好了。”
孙明兴一听惊讶不已：“三头宴？你们竟然要在苏记做三头宴的吗？”
接着，孙明兴感叹道：“果然，还是一帆你有胆魄啊，敢于去尝试那些传统的经典菜，而且你也有那个实力去做，三头宴啊，那可是当初我师父做过的宴席，当年那份盛况至今我都记忆犹新。”
冯一帆说：“传统的东西不能丢，我们的发展也要在传统之上嘛。”
孙明兴接着说：“那这次三头宴，我可一定要去的。”
冯一帆笑起来：“哈哈哈，那是当然了，我已经邀请了其他几位师伯，还有师叔公也被邀请，到时候也请师伯你们大家一起品鉴一下。”
孙明兴点头：“一定要去见识见识，那也算是苏记真正的传承啊。”
冯一帆又跟孙明兴和张峰林等人聊了一会，然后便告辞带着徒弟们返回苏记去。