如意宴 第139节
沈如意叉腰站在店中,跟个小茶壶似的,食客们都哈哈大笑起来。
这边热闹着,那边角落里的两桌老先生们就显得异常沉闷。
他们你看看我,我看看你,谁都没动。
廖娘子不太敢过去,正同苏掌柜商量,让他去伺候一下那两桌其实很强的老先生,沈如意就如同天仙下凡一般,拯救了廖娘子。
“廖婶婶,我去。”
她拍着胸脯,自顾自来到那两桌前,微微仰头看向了那些老先生们。
别看他们严肃认真,很是古板寡言,但沈如意能从他们身上感受到慈和的善意。
那种善意是说不出来的,但又蕴藏在心底深处的。
沈如意如今长高了也结识许多,她站在桌边,都能看到桌上的菜品。
此刻桌上只端上了今日的乌梅汤和椰子酒,老先生们都在默默吃着汤,低声交谈着。
沈如意的到来,打断了他们的交谈,众人都疑惑地看向她。
沈如意仰着头,冲他们甜甜一笑:“先生们,你们好呀,我是团团食肆的老板,你们叫我团团就好啦。”
“先生们想要吃什么?团团可以给你们介绍哦。”
她声音清脆,如同春日的黄鹂鸟儿,可爱又逗趣。
离她最近的那个不惑之年的中年文人便不由勾起唇角:“你就是团团啊,团团,今日有没有青梅烧鹅?”
沈如意掰着指头算了算,摇头道:“抱歉,烧鹅每隔三日才有,今日是烤鸭,烤鸭也是我们的大招牌哦。”
他们这两桌气势太强了,就连能说会道的廖娘子都是上了香饮子就跑,根本不敢过来问。
还好沈如意回来了,就直接过来吆喝上了。
那个中年文人听到这话,立即抬头看了一眼四周的朋友,然后便道:“我们这桌,要两份烤鸭,要那个火锅全套,小菜也都要。”
他说罢,边上另一个三十几许的高瘦文人便急急道:“你会不会点菜,团团,我们全都要,只烤鸭要两份。”
他说完,还瞪了一眼中年文人:“刚就让你们自己去点,墨迹来墨迹去,一会儿仔细没有烤鸭,回去看谁哭。”
沈如意听他们竟然自己吵了起来,略微一愣,道:“好的好的,团团这就去帮你们订菜,烤鸭尽量会上的。”
沈如意说着,就要往回跑。
结果边上另一桌还有两位女先生的桌上,年纪最小的哪位女先生便开口:“团团,我们这要一样的。”
她一说,那高瘦文人便瞪了过去:“素文居士,学人办事可不够光明磊落。”
素文居士冲他淡淡一笑,眉尾一挑:“干你屁事。”
沈如意:“……”
好吧,他们原来不是在交谈,居然一直在吵架,难怪廖婶婶不敢过来。
沈如意可不怕这些,他们吵他们的,团团食肆赚团团食肆的,只要不打起来,砸了桌椅板凳,就不算大事。
沈如意溜达回去,给廖娘子下了菜单,然后到:“廖婶婶,你不用怕,他们都是很和善的先生,上了菜还要教教他们如何涮火锅哦。”
廖娘子点头,终于松了口气:“还好咱们铺子有团团。”
她如此说着,迅速忙活起来,开始准备这两桌的菜品。
如今有了孙小吉,烤炉的压力大大减少,沈怜雪也把每日的招牌菜翻了倍,一日能出四五十份菜品,勉强够卖。
只是孙小吉要一刻不停忙,待到晚食才能消停,他还每日抽空烤制桃酥,如今放在铺子里,苏掌柜闲来无事就用油纸和漂亮的红纸包好,贴上团团食肆的花押纸笺,一包半斤卖十六文,一日能卖上二三十斤。
甚至还有人专门上门,要订三五十斤桃酥,说要用来走礼送人。
这种大订单,沈怜雪都会给孙小吉抽成,一次多给一百文,孙小吉便做得更起劲儿,甚至就连孙巧姐也跟着忙起来,经常帮弟弟一起和面看火候。
整个铺子里的人都是忙碌的,却又异常快乐,累是累,但每个人的心里都透着满足。
不一会儿,那两桌的菜就上齐了。
沈如意前面同陌生食客介绍完自家招牌,然后便又溜达着过去。
这一次,那两桌却跟刚才截然相反。
这两桌上,刚刚那些板着脸吵架的老先生们,这会儿却都拿着筷子埋头苦吃。
他们一言不发,只顾着吃,只有在火锅里捞食材的时候,不小心夹到同一片羊肉的时候,会用眼神厮杀片刻。
沈如意等了一会儿,待到他们都吃过一轮,正在慢条斯理喝着椰子酒休息,才主动询问:“先生们,觉得我们团团食肆的菜品如何?”
这一次,是那个年轻的素文居士对她招手:“团团来,这边说话。”
她面容淡雅,笑容恬静,沈如意便不自觉往她身前走了两步。
另一桌上,就有人忍不住“啧”了一声。
沈如意仰头看着素文居士,素文居士也温柔笑着看她:“你们家的菜品,都很好,难怪红泥客会推荐。”
“红泥客?”沈如意好奇发问。
素文居士见她满脸不解,便从袖中取出一张宣纸,展开递给她看:“你看,这是今日的汴京朝报,上面就有红泥客的荐文。”
她微微一笑:“我们就是看到推荐前来的。”
“果然,名不虚传啊。”
——
沈如意看着手里这份“朝报”,整个人都震惊了。
她从来都没见过朝报、小报之类的报纸,亦或者说,就连前世师父喜读书,也显少看这类小报。
师父不看,她就更接触不到,只知道文人墨客很喜读报。
她更想不到,他们家的食肆居然会有人在朝报上推荐。
突然被在这样的报纸上推荐,实在是可遇而不可求的,而且见这位素文居士对那位红泥客的推崇,也能感受到这是一位伸手崇敬的大家。
沈如意捧着这份小报,低头看过去,就见案头写着汴京实录四个大字,下面则是分割出不同板块的小故事。
她识字不多,只能粗粗读懂大凡内容,这份汴京实录上,一共分了两个板块。
一半是当前实事,基本上都是权贵家中那些鸡毛蒜皮的事,间或也有朝廷政事,总体来说大约算是汴京中文人最关心的时事。
另一半则是介绍汴京的风土人情以及吃喝玩乐。
这一半里,有一个很醒目的板块叫红泥火炉,沈如意一眼就看到今日的红泥火炉中写了自家的团团食肆。
文中第一句就是:三月倒春寒,冬日余韵未散,乘着白日灿阳,出门煮一锅铜锅火锅,自是趣味横生。
第二句就开始介绍团团食肆,除了新鲜的铜锅火锅,还简单描写了几样颇受食客喜爱的吃食。
有青梅酱烧鹅,有麻酱馒头,也有桃酥和糖三角,除此之外,还写了烟火气息很浓郁的煎饼。
如此写下来,不过寥寥两三百字,却干练精简,趣味横生。
就连沈如意这个老板,看了都有一种想要前去试一试的冲动。
沈如意大约看完,那素文居士及其他的文人也都愣住:“哎呦小团团,你识字的呀。”
素文居士用轻快的口吻问道:“原还想给你读一读的,却未曾想你自己便能畅读,倒是很令人惊讶。”
这样凡俗小店里孩子,居然看得懂汴京实录,怎么不让人惊讶。
沈如意从不撒谎,她想了想道:“居士好,我原来同师父学过字,后来父亲也教我,所以认得。”
但七八岁的小孩子,即便认得字,也不会认得这么多,这么好,那实录拿在手里,她眼眸一飘,几乎就能看了七七八八。
素文居士不由感叹:“难怪汴京许多文人原踏足贵店,倒是有些质朴气息,就连小小孩童也颇为不凡。”
沈如意眨巴一下眼睛,突然笑了,她问:“居士,这小报如何能买?我想买来放在店铺中,这可是我们店里的荣誉呢。”
素文居士伸出手,终于忍不住揉了揉她的头:“送给你吧,回头裱好挂着,能招徕不少食客。”
她如此说着,边上另一名文人便道:“说不得这几日会有许多老饕蜂拥而至,你们可要提前准备。”
沈如意如同个小大人一般,就站在那一群严肃的文人墨客中间,同人相谈甚欢。
她还问:“这位红泥客很是出名?”
素文居士便笑着说:“正是,红泥客经常介绍汴京的美食,他喜吃又会吃,她介绍过的店铺,无一不成为汴京的红火大店。”
“今日我们前来,就是想试试她推荐的新店,”边上另一名居士道,“却没想到,竟是有些出乎意料。”
火锅这样的食物,听别人说个自己吃是两回事。
当三五好友做在一起,围着热气腾腾的汤锅,你吃一片肉,我夹一口菜,就着这人间烟火气,回忆一番过往,展望一下未来,那种滋味,大抵才是生活。
这间小小的食肆,充斥着欢声笑语,也抚慰着每一个忙碌的汴京人。
素文居士同在座亲朋对视一眼,最后对沈如意道:“你们要努力,说不得以后,也会成为名流千古的汴京名店。”
沈如意被她说得心潮澎湃,小脸扬起一股红晕,眼眸里有着这样不了的喜气。
“好!我们都会努力的!”
似乎那红泥客当真是很有名的大家,她这三五百字的小文章,竟引得食肆的生意再攀新高。
待到这一桌文人走了,另就有一群鲜衣怒马的少年郎出现在食肆门口。
他们都很年轻,身上穿着锦衣短靴,腰间的白玉佩在光芒之下闪耀着莹润的光。
廖娘子见多识广,一看便知这些少年应当都是世家公子,高门衙内,因此,她便忙喊了苏掌柜,让他上前周旋。
很不凑巧,这一群衙内来的时候,铺子里没有空座,就连外面的棚架内,刚摆好的餐桌也坐满了食客。
苏掌柜面上是热络的笑:“各位公子,很抱歉店中正忙,没有空座,若公子们不嫌,可略等两刻,有一桌大约快要用完。”
他如此说着,手上的托盘往前一推,里面是摆放整齐的桃酥。
“若是各位觉得等候太久,边上的刘二娘炙烤也是不错的选择,这是小店的招牌桃酥,先给各位尝尝味道,若是喜欢,下回再来光顾小店。”
苏掌柜这一番话说得可让人太舒服了,加上他脸上让人如沐春风的笑和手中喷香的桃酥,让没有等到位置的人都不觉得心烦,甚至即便这一回确实着急用饭,下一回路过,也会下意识瞧一眼,看看是否要光顾一下让人宾至如归的小食肆。
那几个公子你看看我,我看看你,最后看了为首的一个少年郎:“杜九,你说呢?”
杜九公子年纪瞧着最大,约莫有十五六岁的样子,身子挺拔,面容清秀,倒是个翩翩佳公子样的人物。
但苏掌柜却明显能察觉到,他身后的几个少年似乎都有些怕他,遇事只敢让他做主。
那杜九公子略一沉吟,便对苏掌柜道:“先给我们留个桌,我们一会儿再来。”
这边热闹着,那边角落里的两桌老先生们就显得异常沉闷。
他们你看看我,我看看你,谁都没动。
廖娘子不太敢过去,正同苏掌柜商量,让他去伺候一下那两桌其实很强的老先生,沈如意就如同天仙下凡一般,拯救了廖娘子。
“廖婶婶,我去。”
她拍着胸脯,自顾自来到那两桌前,微微仰头看向了那些老先生们。
别看他们严肃认真,很是古板寡言,但沈如意能从他们身上感受到慈和的善意。
那种善意是说不出来的,但又蕴藏在心底深处的。
沈如意如今长高了也结识许多,她站在桌边,都能看到桌上的菜品。
此刻桌上只端上了今日的乌梅汤和椰子酒,老先生们都在默默吃着汤,低声交谈着。
沈如意的到来,打断了他们的交谈,众人都疑惑地看向她。
沈如意仰着头,冲他们甜甜一笑:“先生们,你们好呀,我是团团食肆的老板,你们叫我团团就好啦。”
“先生们想要吃什么?团团可以给你们介绍哦。”
她声音清脆,如同春日的黄鹂鸟儿,可爱又逗趣。
离她最近的那个不惑之年的中年文人便不由勾起唇角:“你就是团团啊,团团,今日有没有青梅烧鹅?”
沈如意掰着指头算了算,摇头道:“抱歉,烧鹅每隔三日才有,今日是烤鸭,烤鸭也是我们的大招牌哦。”
他们这两桌气势太强了,就连能说会道的廖娘子都是上了香饮子就跑,根本不敢过来问。
还好沈如意回来了,就直接过来吆喝上了。
那个中年文人听到这话,立即抬头看了一眼四周的朋友,然后便道:“我们这桌,要两份烤鸭,要那个火锅全套,小菜也都要。”
他说罢,边上另一个三十几许的高瘦文人便急急道:“你会不会点菜,团团,我们全都要,只烤鸭要两份。”
他说完,还瞪了一眼中年文人:“刚就让你们自己去点,墨迹来墨迹去,一会儿仔细没有烤鸭,回去看谁哭。”
沈如意听他们竟然自己吵了起来,略微一愣,道:“好的好的,团团这就去帮你们订菜,烤鸭尽量会上的。”
沈如意说着,就要往回跑。
结果边上另一桌还有两位女先生的桌上,年纪最小的哪位女先生便开口:“团团,我们这要一样的。”
她一说,那高瘦文人便瞪了过去:“素文居士,学人办事可不够光明磊落。”
素文居士冲他淡淡一笑,眉尾一挑:“干你屁事。”
沈如意:“……”
好吧,他们原来不是在交谈,居然一直在吵架,难怪廖婶婶不敢过来。
沈如意可不怕这些,他们吵他们的,团团食肆赚团团食肆的,只要不打起来,砸了桌椅板凳,就不算大事。
沈如意溜达回去,给廖娘子下了菜单,然后到:“廖婶婶,你不用怕,他们都是很和善的先生,上了菜还要教教他们如何涮火锅哦。”
廖娘子点头,终于松了口气:“还好咱们铺子有团团。”
她如此说着,迅速忙活起来,开始准备这两桌的菜品。
如今有了孙小吉,烤炉的压力大大减少,沈怜雪也把每日的招牌菜翻了倍,一日能出四五十份菜品,勉强够卖。
只是孙小吉要一刻不停忙,待到晚食才能消停,他还每日抽空烤制桃酥,如今放在铺子里,苏掌柜闲来无事就用油纸和漂亮的红纸包好,贴上团团食肆的花押纸笺,一包半斤卖十六文,一日能卖上二三十斤。
甚至还有人专门上门,要订三五十斤桃酥,说要用来走礼送人。
这种大订单,沈怜雪都会给孙小吉抽成,一次多给一百文,孙小吉便做得更起劲儿,甚至就连孙巧姐也跟着忙起来,经常帮弟弟一起和面看火候。
整个铺子里的人都是忙碌的,却又异常快乐,累是累,但每个人的心里都透着满足。
不一会儿,那两桌的菜就上齐了。
沈如意前面同陌生食客介绍完自家招牌,然后便又溜达着过去。
这一次,那两桌却跟刚才截然相反。
这两桌上,刚刚那些板着脸吵架的老先生们,这会儿却都拿着筷子埋头苦吃。
他们一言不发,只顾着吃,只有在火锅里捞食材的时候,不小心夹到同一片羊肉的时候,会用眼神厮杀片刻。
沈如意等了一会儿,待到他们都吃过一轮,正在慢条斯理喝着椰子酒休息,才主动询问:“先生们,觉得我们团团食肆的菜品如何?”
这一次,是那个年轻的素文居士对她招手:“团团来,这边说话。”
她面容淡雅,笑容恬静,沈如意便不自觉往她身前走了两步。
另一桌上,就有人忍不住“啧”了一声。
沈如意仰头看着素文居士,素文居士也温柔笑着看她:“你们家的菜品,都很好,难怪红泥客会推荐。”
“红泥客?”沈如意好奇发问。
素文居士见她满脸不解,便从袖中取出一张宣纸,展开递给她看:“你看,这是今日的汴京朝报,上面就有红泥客的荐文。”
她微微一笑:“我们就是看到推荐前来的。”
“果然,名不虚传啊。”
——
沈如意看着手里这份“朝报”,整个人都震惊了。
她从来都没见过朝报、小报之类的报纸,亦或者说,就连前世师父喜读书,也显少看这类小报。
师父不看,她就更接触不到,只知道文人墨客很喜读报。
她更想不到,他们家的食肆居然会有人在朝报上推荐。
突然被在这样的报纸上推荐,实在是可遇而不可求的,而且见这位素文居士对那位红泥客的推崇,也能感受到这是一位伸手崇敬的大家。
沈如意捧着这份小报,低头看过去,就见案头写着汴京实录四个大字,下面则是分割出不同板块的小故事。
她识字不多,只能粗粗读懂大凡内容,这份汴京实录上,一共分了两个板块。
一半是当前实事,基本上都是权贵家中那些鸡毛蒜皮的事,间或也有朝廷政事,总体来说大约算是汴京中文人最关心的时事。
另一半则是介绍汴京的风土人情以及吃喝玩乐。
这一半里,有一个很醒目的板块叫红泥火炉,沈如意一眼就看到今日的红泥火炉中写了自家的团团食肆。
文中第一句就是:三月倒春寒,冬日余韵未散,乘着白日灿阳,出门煮一锅铜锅火锅,自是趣味横生。
第二句就开始介绍团团食肆,除了新鲜的铜锅火锅,还简单描写了几样颇受食客喜爱的吃食。
有青梅酱烧鹅,有麻酱馒头,也有桃酥和糖三角,除此之外,还写了烟火气息很浓郁的煎饼。
如此写下来,不过寥寥两三百字,却干练精简,趣味横生。
就连沈如意这个老板,看了都有一种想要前去试一试的冲动。
沈如意大约看完,那素文居士及其他的文人也都愣住:“哎呦小团团,你识字的呀。”
素文居士用轻快的口吻问道:“原还想给你读一读的,却未曾想你自己便能畅读,倒是很令人惊讶。”
这样凡俗小店里孩子,居然看得懂汴京实录,怎么不让人惊讶。
沈如意从不撒谎,她想了想道:“居士好,我原来同师父学过字,后来父亲也教我,所以认得。”
但七八岁的小孩子,即便认得字,也不会认得这么多,这么好,那实录拿在手里,她眼眸一飘,几乎就能看了七七八八。
素文居士不由感叹:“难怪汴京许多文人原踏足贵店,倒是有些质朴气息,就连小小孩童也颇为不凡。”
沈如意眨巴一下眼睛,突然笑了,她问:“居士,这小报如何能买?我想买来放在店铺中,这可是我们店里的荣誉呢。”
素文居士伸出手,终于忍不住揉了揉她的头:“送给你吧,回头裱好挂着,能招徕不少食客。”
她如此说着,边上另一名文人便道:“说不得这几日会有许多老饕蜂拥而至,你们可要提前准备。”
沈如意如同个小大人一般,就站在那一群严肃的文人墨客中间,同人相谈甚欢。
她还问:“这位红泥客很是出名?”
素文居士便笑着说:“正是,红泥客经常介绍汴京的美食,他喜吃又会吃,她介绍过的店铺,无一不成为汴京的红火大店。”
“今日我们前来,就是想试试她推荐的新店,”边上另一名居士道,“却没想到,竟是有些出乎意料。”
火锅这样的食物,听别人说个自己吃是两回事。
当三五好友做在一起,围着热气腾腾的汤锅,你吃一片肉,我夹一口菜,就着这人间烟火气,回忆一番过往,展望一下未来,那种滋味,大抵才是生活。
这间小小的食肆,充斥着欢声笑语,也抚慰着每一个忙碌的汴京人。
素文居士同在座亲朋对视一眼,最后对沈如意道:“你们要努力,说不得以后,也会成为名流千古的汴京名店。”
沈如意被她说得心潮澎湃,小脸扬起一股红晕,眼眸里有着这样不了的喜气。
“好!我们都会努力的!”
似乎那红泥客当真是很有名的大家,她这三五百字的小文章,竟引得食肆的生意再攀新高。
待到这一桌文人走了,另就有一群鲜衣怒马的少年郎出现在食肆门口。
他们都很年轻,身上穿着锦衣短靴,腰间的白玉佩在光芒之下闪耀着莹润的光。
廖娘子见多识广,一看便知这些少年应当都是世家公子,高门衙内,因此,她便忙喊了苏掌柜,让他上前周旋。
很不凑巧,这一群衙内来的时候,铺子里没有空座,就连外面的棚架内,刚摆好的餐桌也坐满了食客。
苏掌柜面上是热络的笑:“各位公子,很抱歉店中正忙,没有空座,若公子们不嫌,可略等两刻,有一桌大约快要用完。”
他如此说着,手上的托盘往前一推,里面是摆放整齐的桃酥。
“若是各位觉得等候太久,边上的刘二娘炙烤也是不错的选择,这是小店的招牌桃酥,先给各位尝尝味道,若是喜欢,下回再来光顾小店。”
苏掌柜这一番话说得可让人太舒服了,加上他脸上让人如沐春风的笑和手中喷香的桃酥,让没有等到位置的人都不觉得心烦,甚至即便这一回确实着急用饭,下一回路过,也会下意识瞧一眼,看看是否要光顾一下让人宾至如归的小食肆。
那几个公子你看看我,我看看你,最后看了为首的一个少年郎:“杜九,你说呢?”
杜九公子年纪瞧着最大,约莫有十五六岁的样子,身子挺拔,面容清秀,倒是个翩翩佳公子样的人物。
但苏掌柜却明显能察觉到,他身后的几个少年似乎都有些怕他,遇事只敢让他做主。
那杜九公子略一沉吟,便对苏掌柜道:“先给我们留个桌,我们一会儿再来。”