第十二章【村民的疑惑】
国内的食品安全实在是太过糟糕,质量原本就比较低的食材在加工过程中,又掺进去各种乱七八糟的化学品添加剂之类,让张汉扬感到苦不堪言。
相较而言,家里的饭菜更好一些,抛开家里的味道和亲情因素,至少做饭时没使用那么多调料,偏偏在家又不敢吃饱。
在张汉扬的压力下,赵延这次也用出了十二分的心思和努力,亲自将第一道菜送上来后小心翼翼的道:
“请张先生品尝一下这道草堂八珍,多提宝贵意见。”
张汉扬先夹了一块香菇尝了尝后微微点头,然后又将其他几样先后吃了一口,就在赵延松了一口气时,张汉扬却平淡的说:
“这道草堂八珍,可以看出赵师傅是用了心的,只是……用温水浸发野生干香菇稍嫌不足,如果用冷水浸发,香菇的鲜味和香味才能完全散发出来…...!”
赵延的脑门上浸出点点汗珠,他自然是知道干香菇用冷水浸发会更好,只是用冷水浸发干香菇至少要一两个小时,时间上也来不及啊!
再说了,酒店里平时都是用温水浸干香菇的,作为高高在上的总厨,赵延平时也不会关心这些小事,刚才急着安抚张汉扬,根本就没注意到这个细节。
浸香菇用温水还是冷水,差别也并不是很大,赵延怎么也没想到,张汉扬的味觉竟然如此敏感,连这点儿细微的差别都能吃出来。
刚才赵延从王琛那里已经知道了张汉扬的名字,急忙解释道:
“张先生,这是我的疏忽,刚才有些心急了,没注意到送过来的香菇……!”
这种程度的震慑已经差不多了,再震下去效果只会适得其反,张汉扬也就见好就收。
事实上,要是张汉扬继续挑毛病的话,这盘草堂八珍还能挑出三个问题来,微笑着摆摆手道:
“赵师傅不必这么客气,仓促之间,能将草堂八珍做得如此美味已经很了不起了。”
“谢谢张先生包涵,我去帮您准备下一道菜。”
赵延自然也不是笨人,听到张汉扬的意见后,随即就想起来草堂八珍里的干笋,同样也是学徒准备的。
不用问,干笋肯定也跟干香菇一样,是用温水浸发的。
人家既然能吃出香菇的味道没有完全发散出来,干笋自然不会吃不出来,只是人家给他留面子而已,这个人情可是送的不小。
身为酒店的总厨,要是一道菜被人挑出两个甚至是更多的毛病来,赵延还怎么在丰锦园呆下去?
有了这个教训,赵延在做下一道菜时完全是战战兢兢,所有食材的加工全都自己包办,以免再出现类似的问题来。
“张先生,请再指点一下我这道松茸蛋饺……!”
“嗯…..!赵师傅这道松茸蛋饺真是绝了,松茸和竹荪的浓香既相辅相成又层次分明,菌中之王和菌中之后相得益彰,你中有我,我中有你,你是你,我是我,真是妙啊……!”
品尝了一口后,张汉扬一身拇指,既点出了这道松茸蛋饺的精妙之处,又将赵延的厨艺狠狠夸了一番,让忐忑不安的赵延松了一口气。
得到了张汉扬的肯定,赵延顿时精神大振,谦虚的几句后再次回到厨房忙活起来。
两个多小时后,张汉扬在赵延和王琛等人的热情欢送下,带着两瓶高档红酒和一些其他礼品,优哉游哉的离开丰锦园。
在家住了一晚,张汉扬第二天上午又故技重施,来到南丰市另外一家顶级饭店珍味楼,将丰锦园的戏码重演了一遍。
珍味楼没有自己的种植基地,食材的问题更多一些,张汉扬的震慑,更是让珍味楼认识到了食材安全的紧迫性。
后面的情况跟丰锦园大同小异,白吃白喝了一顿的张汉扬,再次被珍味楼的主厨林有为和董事长许奇然礼送出门。
顺利拿下了丰锦园和珍味楼,张汉扬对回乡的前景可以说是信心十足。
只要他种出的蔬菜能进入丰锦园和珍味楼这两大酒店,再向其他饭店推销就有了底气和优势,根本就不用为销路发愁。
搞定了销售的问题,张汉扬又利用一下午的时间,买齐了清单上的家电和生活用品,这才搭乘家电城的送货车返回白湖镇。
农场现在是草创阶段,需要做的事情很多,父母那边在早上出门时已经打过招呼,倒也不用回去告别了。
回到农场的第二天,张汉扬订购的太阳能发电装置就送到,经安装人员调试合格后,张汉扬再次进入了电器时代。
在接下来的几天里,每天吴善民回村时,都会送来很多张汉扬邮购的东西,让在农场工作的吴同林等人惊讶不已。
张汉扬的一举一动,在吴同林等人下班后很快就会传遍整个镜湖村,这次也不例外。
吴全领和吴轻雨等两代村干部们,对张汉扬的这些举动自然是乐见其成,但张君羲和吴凤阁夫妇就很不舒服了。
一下买了这么多东西,这分明是要在镜湖村安家落户的节奏啊!
就算是种地失败,这么多钱已经投进去了,再想扔下,损失也太大了一些。
张汉扬的这一系列动作,不仅是爷爷奶奶不理解,就是村里的其他人也觉得有些迷糊。
不是说回乡种地么?但这个张汉扬却很少出谷口大院,种植的事情全交给了吴同林等人,他对种植的贡献,仅限于提供种苗。
不仅如此,张汉扬还在承包土地的最外围,让吴同林等人留下和十几米宽的空地,用来种花和果树,还有一些谁都不认识的药材。
对于农民来说,种菜还可以理解,可种花、果树和药材又是怎么回事?更让村民们对张汉扬有了一丝怀疑。
张汉扬刚回乡那几天,村民们可是对张汉扬有着很大的期望,再怎么说,张汉扬也是名牌大学的大学生啊!能在种植上闯出一番局面也是很正常的。
要是张汉扬成功了,村民们也能搭一下顺风车,种菜可是农民的拿手本事。
可惜,张汉扬的表现让所有村民都大失所望,原本极高的期望值直线下降,连到葫芦谷看稀奇的兴趣都提不起来了。
作为张汉扬手下的工人,吴同林等人更是有些提不起精神来,本来还觉得能在家门口找到了一份稳定的好工作,现在看来有点儿悬啊!
相较而言,家里的饭菜更好一些,抛开家里的味道和亲情因素,至少做饭时没使用那么多调料,偏偏在家又不敢吃饱。
在张汉扬的压力下,赵延这次也用出了十二分的心思和努力,亲自将第一道菜送上来后小心翼翼的道:
“请张先生品尝一下这道草堂八珍,多提宝贵意见。”
张汉扬先夹了一块香菇尝了尝后微微点头,然后又将其他几样先后吃了一口,就在赵延松了一口气时,张汉扬却平淡的说:
“这道草堂八珍,可以看出赵师傅是用了心的,只是……用温水浸发野生干香菇稍嫌不足,如果用冷水浸发,香菇的鲜味和香味才能完全散发出来…...!”
赵延的脑门上浸出点点汗珠,他自然是知道干香菇用冷水浸发会更好,只是用冷水浸发干香菇至少要一两个小时,时间上也来不及啊!
再说了,酒店里平时都是用温水浸干香菇的,作为高高在上的总厨,赵延平时也不会关心这些小事,刚才急着安抚张汉扬,根本就没注意到这个细节。
浸香菇用温水还是冷水,差别也并不是很大,赵延怎么也没想到,张汉扬的味觉竟然如此敏感,连这点儿细微的差别都能吃出来。
刚才赵延从王琛那里已经知道了张汉扬的名字,急忙解释道:
“张先生,这是我的疏忽,刚才有些心急了,没注意到送过来的香菇……!”
这种程度的震慑已经差不多了,再震下去效果只会适得其反,张汉扬也就见好就收。
事实上,要是张汉扬继续挑毛病的话,这盘草堂八珍还能挑出三个问题来,微笑着摆摆手道:
“赵师傅不必这么客气,仓促之间,能将草堂八珍做得如此美味已经很了不起了。”
“谢谢张先生包涵,我去帮您准备下一道菜。”
赵延自然也不是笨人,听到张汉扬的意见后,随即就想起来草堂八珍里的干笋,同样也是学徒准备的。
不用问,干笋肯定也跟干香菇一样,是用温水浸发的。
人家既然能吃出香菇的味道没有完全发散出来,干笋自然不会吃不出来,只是人家给他留面子而已,这个人情可是送的不小。
身为酒店的总厨,要是一道菜被人挑出两个甚至是更多的毛病来,赵延还怎么在丰锦园呆下去?
有了这个教训,赵延在做下一道菜时完全是战战兢兢,所有食材的加工全都自己包办,以免再出现类似的问题来。
“张先生,请再指点一下我这道松茸蛋饺……!”
“嗯…..!赵师傅这道松茸蛋饺真是绝了,松茸和竹荪的浓香既相辅相成又层次分明,菌中之王和菌中之后相得益彰,你中有我,我中有你,你是你,我是我,真是妙啊……!”
品尝了一口后,张汉扬一身拇指,既点出了这道松茸蛋饺的精妙之处,又将赵延的厨艺狠狠夸了一番,让忐忑不安的赵延松了一口气。
得到了张汉扬的肯定,赵延顿时精神大振,谦虚的几句后再次回到厨房忙活起来。
两个多小时后,张汉扬在赵延和王琛等人的热情欢送下,带着两瓶高档红酒和一些其他礼品,优哉游哉的离开丰锦园。
在家住了一晚,张汉扬第二天上午又故技重施,来到南丰市另外一家顶级饭店珍味楼,将丰锦园的戏码重演了一遍。
珍味楼没有自己的种植基地,食材的问题更多一些,张汉扬的震慑,更是让珍味楼认识到了食材安全的紧迫性。
后面的情况跟丰锦园大同小异,白吃白喝了一顿的张汉扬,再次被珍味楼的主厨林有为和董事长许奇然礼送出门。
顺利拿下了丰锦园和珍味楼,张汉扬对回乡的前景可以说是信心十足。
只要他种出的蔬菜能进入丰锦园和珍味楼这两大酒店,再向其他饭店推销就有了底气和优势,根本就不用为销路发愁。
搞定了销售的问题,张汉扬又利用一下午的时间,买齐了清单上的家电和生活用品,这才搭乘家电城的送货车返回白湖镇。
农场现在是草创阶段,需要做的事情很多,父母那边在早上出门时已经打过招呼,倒也不用回去告别了。
回到农场的第二天,张汉扬订购的太阳能发电装置就送到,经安装人员调试合格后,张汉扬再次进入了电器时代。
在接下来的几天里,每天吴善民回村时,都会送来很多张汉扬邮购的东西,让在农场工作的吴同林等人惊讶不已。
张汉扬的一举一动,在吴同林等人下班后很快就会传遍整个镜湖村,这次也不例外。
吴全领和吴轻雨等两代村干部们,对张汉扬的这些举动自然是乐见其成,但张君羲和吴凤阁夫妇就很不舒服了。
一下买了这么多东西,这分明是要在镜湖村安家落户的节奏啊!
就算是种地失败,这么多钱已经投进去了,再想扔下,损失也太大了一些。
张汉扬的这一系列动作,不仅是爷爷奶奶不理解,就是村里的其他人也觉得有些迷糊。
不是说回乡种地么?但这个张汉扬却很少出谷口大院,种植的事情全交给了吴同林等人,他对种植的贡献,仅限于提供种苗。
不仅如此,张汉扬还在承包土地的最外围,让吴同林等人留下和十几米宽的空地,用来种花和果树,还有一些谁都不认识的药材。
对于农民来说,种菜还可以理解,可种花、果树和药材又是怎么回事?更让村民们对张汉扬有了一丝怀疑。
张汉扬刚回乡那几天,村民们可是对张汉扬有着很大的期望,再怎么说,张汉扬也是名牌大学的大学生啊!能在种植上闯出一番局面也是很正常的。
要是张汉扬成功了,村民们也能搭一下顺风车,种菜可是农民的拿手本事。
可惜,张汉扬的表现让所有村民都大失所望,原本极高的期望值直线下降,连到葫芦谷看稀奇的兴趣都提不起来了。
作为张汉扬手下的工人,吴同林等人更是有些提不起精神来,本来还觉得能在家门口找到了一份稳定的好工作,现在看来有点儿悬啊!