第14章014
  如果不是安安去奶奶家住，余欢可能还见不到放飞自我的顾老师。
  平时的菜单，余欢都尽量按照小朋友能够接受的范围来制定，少油少盐味道不太重，营养健康美味又好消化。
  但健康的东西往往并不会特别好吃，吃久了清淡好消化的食物，难免会有点想念重口味的‘垃圾食品’。
  所以顾落瑶问她能不能吃辣的时候，余欢想也没想就点了头。
  然而她忘了，这是一家川渝火锅店，她说的微辣和厨师定义的微辣，真的不是同一个微辣。
  余欢自以为还是可以吃一点辣的，上学的时候学校食堂大叔做的菜一点都不好吃，没少用辣椒酱下饭。
  但在这一锅‘微辣’的火锅面前，余欢败了，败得心服口服。
  沸腾起来的汤底散发着阵阵麻辣香气，一点也不呛，倒是香味更多一点，闻着就让人食指大动。余欢先把肉下进去三分之一，紧接着是油豆皮，然后抓了两把菜叶往里一扔，拿着筷子夹了两根鸭肠放在里面，心里默默数着数，烫好以后先送到了顾落瑶碗里。
  “尝尝看，看起来挺新鲜的，应该不腥。”
  滚烫的鸭肠在麻酱里滚过一圈，散去了大部分热度，顾落瑶轻轻吹两下送进嘴里，慢慢咀嚼细细品尝，咽下去之后抿了一口水，这才点头，“嗯，好吃。”
  余欢不喜欢吃麻酱，给自己调了一份香油碟。用耗油打底加生抽、蒜汁和醋，放一勺芝麻花生碎再点两滴香油，趁着还没放香菜，她给自己也涮了两根鸭肠。
  新鲜的鸭肠没有一点腥味，又脆又香，就是...太辣了吧！
  余欢眼泪差点被辣出来，抱着杯子一口气喝下去半杯水。刚才她看顾老师没什么反应，以为这锅底不辣的。
  “顾老师，你不觉得辣吗？”
  “辣，所以我没敢把汤加进来。”
  说完，顾落瑶把自己的碗拿起来给余欢看，“他们家的麻酱调得好浓，吃起来有点干。”
  粗瓷宽口浅底碗里盛着半碗麻酱，上面还零星混着点刚才鸭肠带进去的红油。
  除此之外，什么都没有。
  调料台上十七八种调料，居然就独独选了这么一种，什么都没往里加，那能不干吗！
  余欢这个气啊，又实在是不敢吼顾老师，只能换种说法委婉表达一下，“调点别的进去，应该会好一点。”
  “我调的不好吃，浪费。”顾落瑶摇摇头，又夹了一筷子鸭肠进去涮。
  这理由真是...
  够强大，完全无法反驳。
  余欢实在忍不住了，站起来抽走顾落瑶的碗，“等我一下，我帮你调。”
  涮好的鸭肠没有地方去，顾落瑶吹两口直接放进了嘴里。
  确实辣，但辣得痛快。
  扭着脑袋看过去，余欢正端着碗直直奔向调料区，高马尾束在头顶，发黄的发尾晃来晃去。
  顾落瑶想着，下次去做护理的时候，也给这孩子做一下吧。
  挺好的头发，都给染坏了。
  -
  调料区刚才空掉的部分已经又被填满了，余欢找到糖挖了一勺，加了两大勺酱油、一小勺醋，又加了点沙茶酱和蒜泥汁，回想了一下刚才的口感，又返回去多加了半勺糖。
  等她端着一碗内容丰富的蘸料回去，顾落瑶正捏着筷子伸进锅里等着，另一只手点着桌面计数。
  看来顾老师蛮喜欢吃这个，下次遇到新鲜的鸭肠可以买点回来卤一下。
  余欢琢磨着菜市场哪家可能有新鲜鸭肠卖，走到桌边才发现刚才丢进锅里的东西还全部都在里面翻滚，顾落瑶把鸭肠晾在盘子里以后正忙着挑菜叶子。
  那几块肉怕是已经老了。
  “菜很辣吧，先把肉吃了。”